التغذية وعلاقتها بالسمنة العلاقة بين التغذية والسمنة تعريف السمنة مقدمة عن السمنة كل ذلك نقدمه لكم في هذا الموضوع.
التغذية وعلاقتها بالسمنة
تعاني ثلث أفقر دول العالم من مستويات عالية من السمنة، فضلا عن نقص التغذية الذي يجعل الناس نحيفين للغاية، وفقا لدراسة نشرت في مجلة لانسيت الطبية.
وتقول الدراسة إن المشكلة ناجمة عن الاستهلاك العالمي للأطعمة فائقة المعالجة وانخفاض نسبة الأشخاص الذين يمارسون الرياضة.
ويدعو مؤلفو الدراسة إلى إجراء تغييرات على “النظام الغذائي المعاصر”، الذي يعتقدون أنه سبب المشكلة.
– البلدان الواقعة في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وآسيا هي الأكثر تضررا.
وتشير تقديرات الدراسة إلى أن ما يقرب من 2.3 مليار طفل وبالغ في العالم يعانون من زيادة الوزن، وأن أكثر من 150 مليون طفل يعانون من نقص النمو أو “التقزم”.
وتواجه العديد من البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل هاتين المشكلتين في وقت واحد، وهو ما يُعرف باسم “العبء المزدوج لسوء التغذية”.
وهذا يعني أن 20% من الأشخاص يعانون من زيادة الوزن، و30% من الأطفال دون سن الرابعة لا ينمون بشكل صحيح، و20% من النساء يصنفن على أنهن نحيفات.
وتقول الدراسة إن المجتمعات والأسر يمكن أن تتأثر بهذين الشكلين من سوء التغذية، وكذلك الأفراد في مراحل مختلفة من حياتهم.
وبحسب الدراسة، فإن 45 دولة من أصل 123 دولة تأثرت بهذه المشكلة في التسعينيات، و48 دولة من أصل 126 دولة في عام 2010.
وبحلول عام 2010، كانت 14 دولة من البلدان الأدنى دخلاً في العالم تعاني من هذه “المشكلة المزدوجة” منذ تسعينيات القرن العشرين.
خيارات نمط الحياة
نظام غذائي غير صحي
اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية يفتقر إلى الفواكه والخضروات، ومليء بالوجبات السريعة، والإكثار من المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية وبأجزاء كبيرة جدًا يساهم في زيادة الوزن.
السعرات الحرارية السائلة
يمكن للأشخاص تناول الكثير من السعرات الحرارية دون الشعور بالشبع، وخاصة السعرات الحرارية الناتجة عن الكحول. يمكن أن تساهم المشروبات الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية، مثل المشروبات الغازية المحلاة، في زيادة الوزن بشكل كبير.
قلة النشاط (الخمول)
إذا كان لديك نمط حياة خامل، فيمكنك بسهولة الحصول على سعرات حرارية كل يوم أكثر مما تحرقه أثناء ممارسة الرياضة والأنشطة اليومية الروتينية. يعد النظر إلى شاشات الكمبيوتر والأجهزة اللوحية والهواتف نشاطًا خاملاً. يرتبط عدد الساعات التي تقضيها أمام الشاشة بشكل كبير بزيادة الوزن.
ما هو النظام الغذائي عالي الجودة؟
وبحسب الدراسة فإن هذا النظام يتضمن ما يلي:
– الإكثار من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والألياف والمكسرات والبذور.
– كميات صغيرة من الأطعمة ذات المصدر الحيواني.
– كميات قليلة من اللحوم المصنعة.
– الحد الأدنى من تناول الطعام والمشروبات عالية الطاقة والسكر المضاف والدهون المشبعة والدهون المتحولة والملح.
الرضاعة الطبيعية للأطفال في السنتين الأوليين من العمر.
– الأنظمة الغذائية عالية الجودة تقلل من خطر سوء التغذية، من خلال تعزيز النمو والتطور الصحي، وحماية الجسم من الأمراض طوال الحياة.
الوقاية من السمنة
يمكنك اتخاذ خطوات لمنع الوزن الزائد والمشاكل الصحية ذات الصلة، سواء كنت معرضًا لخطر السمنة، أو تعاني من زيادة الوزن حاليًا، أو تتمتع بوزن صحي. كما قد تتوقع، فإن خطوات منع زيادة الوزن هي نفس خطوات إنقاص الوزن وتشمل: ممارسة التمارين الرياضية يوميًا، واتباع نظام غذائي صحي، والالتزام طويل الأمد بمراقبة ما تأكله وتشربه.
مارس التمارين الرياضية بانتظام
تحتاج إلى ممارسة نشاط متوسط الشدة لمدة 150 إلى 300 دقيقة أسبوعيًا لمنع زيادة الوزن. وتشمل الأنشطة البدنية المعتدلة الشدة المشي السريع والسباحة.
اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا
التركيز على تناول الأطعمة قليلة السعرات الحرارية وعالية القيمة الغذائية، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. تجنب تناول الدهون المشبعة والحد من تناول الحلويات والمشروبات الكحولية. تناول ثلاث وجبات منتظمة يوميًا مع وجبات خفيفة محدودة. لا يزال بإمكانك الاستمتاع بكمية صغيرة من الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية العالية كمكافأة لمرة واحدة في العمر. عليك فقط التأكد من اختيار الأطعمة التي تعزز الحفاظ على وزن صحي وصحة جيدة في معظم الأوقات
تعرف على أنواع الأطعمة التي تغريك بتناول المزيد من الطعام وتجنبها
حدد المواقف التي تثير رغبتك التي لا يمكن السيطرة عليها في تناول الطعام. حاول الاحتفاظ بمذكرات وتدوين ما تأكله، وكم تأكل، ومتى تأكل، وكيف تشعر أثناء تناول الطعام، ومدى شعورك بالجوع. يجب أن ترى الأنماط تظهر بعد فترة. ثم يمكنك التخطيط مسبقًا والتوصل إلى طرق للتعامل مع هذه المواقف المختلفة والتحكم في سلوكياتك الغذائية.
مراقبة الوزن بانتظام
الأشخاص الذين يزنون أنفسهم مرة واحدة على الأقل في الأسبوع يكونون أكثر نجاحًا في تجنب زيادة الوزن. يمكن أن يخبرك تتبع وزنك ما إذا كانت جهودك ناجحة أم لا، ويمكن أن يساعدك على اكتشاف زيادة الوزن البسيطة قبل أن تصبح مشكلة كبيرة.
التزام
إن الالتزام بخطة وزن صحي قدر الإمكان خلال الأسبوع وفي عطلات نهاية الأسبوع وأثناء الإجازات والإجازات يزيد من فرص نجاحك على المدى الطويل.