الجزر والقولون

نتحدث عن الجزر والقولون في هذا المقال، ونتعرف أيضًا على فوائد الجزر الصحية والجمالية للشعر والبشرة. تابع السطور التالية.

الجزر والقولون

يعتبر الجزر من أهم أنواع الخضار الطازجة التي تعالج الكثير من أعراض القولون العصبي. يعمل على تخفيف التقلصات والتشنجات في الأمعاء، كما يعمل الجزر على تقليل الإصابة بالإمساك والإسهال. وبسبب احتوائه على الألياف، يعمل الجزر أيضًا على تقليل الغازات والانتفاخات التي تصيب البطن وتسبب الألم. وذلك لأن الجزر يحتوي على البكتين الذي يساعد على تحفيز وظائف الجهاز الهضمي بشكل طبيعي، مما يقلل من الشعور بآلام القولون العصبي المزعجة. لذلك عليك شرب كوب من عصير الجزر يومياً، أو إضافته إلى السلطة اللذيذة.

فوائد أكل الجزر

للعين

يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي يساعد على تقوية البصر وتحسين الرؤية. كما يعمل على حماية العين من الجلوكوما والوقاية من إعتام عدسة العين لاحتوائه على البيتا كاروتين المهم للحفاظ على صحة العين.
للقلب

يحتوي الجزر على البيتا كاروتين والألفا كاروتين واللوتين، وهي مواد مضادة للأكسدة تعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم. كما أنه يحتوي على البوتاسيوم، لذلك يعمل الجزر على تحسين صحة القلب والجهاز العصبي ويقلل من خطر الإصابة بالقلب أو السكتة الدماغية.
للكبد

يساعد الجزر على حماية الكبد وتطهيره من السموم. كما أنه يقلل من ترسب الصفراء والدهون في الكبد. كما يحتوي على فيتامين أ الذي يساعد الجسم على التخلص من السموم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد القولون على التخلص من الفضلات.
للوقاية من السرطان

ونظراً لاحتواء الجزر على مضادات الأكسدة، فإنه يزيد من مناعة الجسم لمقاومة الأمراض، ويعمل على الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والبروستاتا. كما أنها تحتوي على مادة البولي أسيتيلين، التي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
للفم والأسنان

يساعد الجزر في الحفاظ على صحة الفم والأسنان لأنه يحفز إفراز اللعاب الذي يعمل على موازنة حموضة المعدة والبكتيريا الموجودة في الفم. كما أنه يمنع تسوس الأسنان ويزيل رائحة الفم الكريهة.
للنظام الغذائي

الجزر خيار رائع للرجيم. الجزر منخفض السعرات الحرارية وغني بالمواد المغذية التي يمكن أن تساعد في فقدان الوزن

أهمية تناول الجزر يومياً

ينصح بتناول الجزر باعتدال يومياً، لضمان أقصى قدر ممكن من الفوائد الممكنة منه، إذ تتلخص أبرز فوائده فيما يلي:
– يقوي العظام والمفاصل والعضلات، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين د، مما يحقق امتصاص أفضل للكالسيوم في الجسم.
– يقوي بنية الجسم ويضمن نموه السليم، لأنه غني بالعناصر البروتينية الهامة.
– يضبط مستويات ضغط الدم، وذلك بفضل احتوائه على الأملاح القلوية المهمة وأبرزها البوتاسيوم.
– يحسن المزاج ويحمي من الاكتئاب، بفضل طعمه اللذيذ.
– يسهل عمل الجهاز الهضمي ويقي من مشاكله المختلفة ومن بينها الإمساك، كما يزيد من مرونة الأمعاء ويعالج مشاكل المعدة.
يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية، وبالتالي يقي من مرض السرطان بأشكاله المختلفة.

أهمية الجزر للبشرة

بشرة متوهجة

يحتوي الجزر على مضادات الأكسدة وفيتامين C، مما يجعل البشرة صحية ومشرقة.
علاج البقع وندبات الجلد

يساعد الجزر على إزالة آثار حب الشباب والبقع من البشرة.
مكافحة الشيخوخة

يحتوي الجزر على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يعمل على زيادة إنتاج الكولاجين للحفاظ على مرونة الجلد والوقاية من علامات الشيخوخة. يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي يعتبر مضاد للأكسدة ويعمل على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة لحماية البشرة من التصبغات. ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
حماية البشرة من أشعة الشمس

يحتوي الجزر على مادة مغذية تسمى بيتا كاروتين والتي توفر التغذية للبشرة. ويتحول البيتا كاروتين إلى فيتامين أ الذي يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة ويعالج أنسجة الجلد التالفة. يحتوي الجزر على الكاروتينات التي تحمي الجلد وتقوي مناعته من الأشعة فوق البنفسجية. الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
مناسب للبشرة الجافة

يحتوي الجزر على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يجعل الجلد رطباً، كما أن نقص البوتاسيوم يؤدي إلى تعرض الجلد للجفاف.
علاج الأمراض الجلدية

يحتوي الجزر على مضادات الأكسدة، التي تعمل على حماية البشرة بشكل فعال من الأمراض الجلدية، مثل: علاج البثور، وحب الشباب، والالتهابات الجلدية التي تظهر بسبب نقص فيتامين أ.
لها خصائص علاجية كبيرة

يحتوي الجزر على خصائص مضادة للالتهابات، ويجدد البشرة، ويعالج التهابات الجروح بفعالية كبيرة

فوائد زيت الجزر للشعر

زيادة نمو الشعر وكثافته

من فوائد زيت الجزر للشعر زيادة كثافة الشعر، حيث أن الاستخدام المتكرر لزيت الجزر يساعد على نمو الشعر بشكل أسرع وأكثر كثافة.
الحماية من تكسر الشعر

يحمي زيت الجزر من الأطراف المتقصفة ويساعد على وقف التقصف.
وله دور في إيقاف تساقط الشعر

لقد ثبت دور زيت الجزر في وقف تساقط الشعر، وذلك لمساهمته في تقوية الجذور في فروة الرأس.
الحفاظ على صحة الشعر ولمعانه

نظراً لدوره في تعزيز الدورة الدموية، يحافظ زيت الجزر على صحة الشعر من العوامل الخارجية مثل التلوث البيئي والأشعة فوق البنفسجية والهواء الطلق. كما يساعد استخدام بلسم الشعر الذي يحتوي على زيت الجزر على جعل الشعر أكثر لمعاناً ونعومة. يستخدم زيت الجزر أو منتجات الشعر التي تحتوي عليه لتغذية وتنعيم الشعر.
الحفاظ على رطوبة الشعر

يحافظ زيت الجزر على رطوبة الشعر وفروة الرأس، من خلال تحفيز مسام فروة الرأس لإنتاج الزيوت.
تقليل القشرة

بسبب خصائص زيت الجزر المضادة للبكتيريا والفطريات، فإن الاستخدام المنتظم لزيت الجزر يساعد على تخفيف القشرة في فروة الرأس.

أضرار الجزر

أثبتت بعض الدراسات والأبحاث أن الإفراط في تناول الجزر قد يسبب مشاكل صحية للأطفال.
– يسبب حساسية مثل الطفح الجلدي والتورم والحكة والإسهال.
يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم وضعف التحكم في الدم، لذا ينصح مرضى السكري بعدم تناول كميات زائدة من الجزر لمنع حدوث أي مضاعفات.
وينصح النساء الحوامل والأمهات المرضعات بعدم الإفراط في تناوله لتجنب أي آثار جانبية قد تؤثر على حليب الثدي وتشوهات الجنين.
-يتسبب في تغير لون الجلد إلى الأصفر أو البرتقالي، لاحتوائه على البيتا كاروتين.
يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ، أو التشنجات، أو الإمساك، أو الإسهال المزمن، نتيجة احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
يسبب التعب والإرهاق الشديد في الجسم، حيث أنه يمتص الحديد والمغنيسيوم والزنك من الجسم.
يسبب الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة مثل سرطان القولون والثدي والجلد.
– يزيد من التوتر والقلق والضغط العصبي.
– يزيد من مشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو والحساسية وضيق التنفس.