السعرات الحرارية الموجودة في البرتقال السرة نتحدث عنها في هذا المقال. ونتعرف أيضًا على فوائد البرتقال الصحية والجمالية للبشرة ونشير إلى أضرار البرتقال.
السعرات الحرارية في البرتقال السرة
تحتوي البرتقالة الصغيرة (95 جراماً) على 45 سعراً حرارياً، بينما تحتوي البرتقالة المتوسطة الحجم على حوالي 60 سعراً حرارياً، بالإضافة إلى نسبة كبيرة جداً من الماء تقدر بـ 75% – 80%، مع كمية جيدة من الألياف الغذائية 2.7-. 3 جرام منه. يحتوي كوب واحد من عصير البرتقال على حوالي 120 سعرة حرارية مع انخفاض كبير في محتواه من الألياف الغذائية.
الفوائد الصحية للبرتقال
الوقاية من السرطان
تبين أن المركب الموجود في البرتقال والحمضيات الأخرى، يسمى D-limonene، فعال في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان الفم وسرطان القولون. يحتوي البرتقال على كمية عالية من فيتامين C، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
خفض الكولسترول
أحد أهم مركبات الفلافونويد الموجودة في البرتقال هو الهسبيريدين. تبين أن الهيسبيريدين والبكتين الموجودين في البرتقال يخفضان نسبة الكوليسترول الضار. يكون تركيز الهسبيريدين أعلى بكثير في قشر البرتقال، وليس في لحم البرتقال. البكتين يبطئ امتصاص الجسم للدهون ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
خفض ضغط الدم المرتفع
وقد أظهرت الدراسات أن مركبات الفلافونويد الموجودة في مادة تسمى (الهسبيريدين) والمغنيسيوم الموجود في البرتقال يمكن أن تخفض ضغط الدم المرتفع.
فوائد للقلب والأوعية الدموية
يحتوي البرتقال على الألياف الغذائية وحمض الفوليك والهيسبيريدين، والتي تشجع بشكل مباشر عمل نظام القلب والأوعية الدموية. يساعد تناول البرتقال يوميًا في الحفاظ على نظام صحي للقلب والأوعية الدموية.
علاج التهاب المفاصل
بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، يساعد البرتقال على تخفيف آلام التهاب المفاصل وتصلب العضلات والمفاصل. وفي دراسة أجريت في وحدة البحوث الوبائية التابعة لحملة التهاب المفاصل في المملكة المتحدة، تم اقتراح أن كوبًا واحدًا من عصير البرتقال الطازج يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاضطرابات الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
نمو صحي للدماغ
البرتقال مصدر جيد لحمض الفوليك، الذي يساعد في التطور السليم للدماغ.
الحفاظ على الحيوانات المنوية صحية
يحتوي البرتقال على حمض الفوليك، وهو عنصر غذائي أساسي لبقاء الحيوانات المنوية سليمة وصحية ويحمي الحيوانات المنوية من التلف الجيني الذي قد يسبب العيوب الخلقية والتشوهات.
تقوية جهاز المناعة
تعمل محتويات فيتامين C القوية الموجودة في البرتقال على تحفيز إنتاج الخلايا البيضاء في الجسم، وبالتالي تحسين جهاز المناعة.
منع حصوات الكلى
الاستهلاك المنتظم لعصير البرتقال يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بحصوات الكلى. في دراسة أولية شملت تسعة مشاركين يتناولون طعامًا صحيًا وأربعة مصابين بحصوات الكلى، يُعتقد أن استهلاك عصير البرتقال قد يكون أكثر فعالية من عصائر الحمضيات الأخرى في الوقاية من حصوات الكلى. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم هذه النتائج.
يشجع على فقدان الوزن
البرتقال منخفض جدًا في السعرات الحرارية. تحتوي البرتقالة المتوسطة على 65 سعرة حرارية فقط، مما يجعلها إضافة جيدة لنظام غذائي صحي لإنقاص الوزن. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
يحمي من العدوى
بسبب وفرة مادة البوليفينول والفلافونويد، يساعد البرتقال على الحماية من الالتهابات الفيروسية.
تخفيف الإمساك
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من فيتامين أ والألياف، مما يساعد على تحفيز العصارات الهضمية، وبالتالي تخفيف الإمساك.
الحفاظ على صحة العظام والأسنان
كما أن البرتقال غني بالكالسيوم، مما يساعد على حماية والحفاظ على صحة العظام والأسنان.
الوقاية من القرحة
بسبب محتواه العالي من الألياف، يمكن أن يساعد البرتقال أيضًا في الحماية من القرحة. تشير الدراسات إلى أن تناول البرتقال يومياً قد يساعد في منع تكون قرحة المعدة.
البرتقال للبشرة
الحصول على بشرة صحية:
المواد المضادة للاكسدة الموجودة في البرتقال تحارب الجذور الحرة، وبالتالي تمنع الشيخوخة بشكل أسرع. علاج البقع الداكنة وعيوب البشرة: يمكن تجفيف قشور البرتقال في الشمس، ثم طحنها لتحضير مسحوق قشر البرتقال واستخدامه كمقشر للبشرة للتخلص من البقع الداكنة. ويتم ذلك عن طريق خلط المسحوق مع الحليب ووضعه على الوجه.
علاج حب الشباب:
يمكن للبرتقال علاج هذه المشكلة بفضل احتوائه على حمض الستريك الذي يجفف حب الشباب. يحتوي قشر البرتقال على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تنظم حركة الأمعاء وبالتالي التخلص من السموم الموجودة في الجسم. وهذا ما يمنع ظهور حب الشباب، ويمكن استخدام قشر البرتقال المطحون لعلاج حب الشباب. اصنعي قناعاً على شكل عجينة وضعيه على الوجه. باستخدام هذه الطريقة بانتظام ستلاحظين انخفاضًا واضحًا في عدد البثور وآثارها.
تبييض البشرة:
يعتبر تقشير البشرة بالبرتقال من طرق تبييض البشرة الطبيعية، كما أنه وسيلة مهمة لحماية البشرة من أشعة الشمس الضارة. مكافحة الشيخوخة: فيتامين C يحسن لون البشرة وملمسها. كما أنه يساهم في إفراز مادة الكولاجين في الجسم، وهو أمر مهم لشد الجلد ومنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، بالإضافة إلى وجود مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجلد، مما يمنع ترهله.
إزالة البثور:
القناع المحضر من قشور البرتقال يخلص البشرة من الرؤوس السوداء. ويمكن تحضير هذا القناع من خلال خلط قشور البرتقال المطحونة مع الزبادي، ثم وضع القناع على البشرة، وتدليكها بحركات دائرية لطيفة. بعد 15 دقيقة، يغسل الوجه بالماء الدافئ. هذه هي الطريقة. فهو لا يتخلص من الرؤوس السوداء من الجلد فحسب، بل يزيل أيضًا الزيوت الزائدة والأوساخ التي تسد مسام الجلد.
أضرار الإفراط في تناول البرتقال
زيادة الوزن
يعتبر البرتقال من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، ومن الأطعمة التي ينصح بها عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن. إلا أنها تعتبر من أسباب زيادة الوزن عند تناولها بكثرة.
حرقة في المعدة
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الحموضة، لذا فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الحموضة في المعدة، مما يسبب حرقة المعدة.
إمساك
يؤدي الإفراط في تناول البرتقال إلى إبطاء حركة الأمعاء، مما يسبب الإمساك، وذلك لأن البرتقالة تحتوي على 4.4 جرام من الألياف، كما أن تناول ثلاث برتقالات على مدار اليوم يجعلك تحصل على 13 جرامًا من الألياف، مما يسبب الإمساك.
الإسهال وتشنجات البطن
الاستهلاك المفرط للبرتقال لا يسبب الإمساك فقط، بل إن الإفراط في تناول الألياف الغذائية التي يحتوي عليها البرتقال قد يؤدي إلى تشنجات في الأمعاء، مما يسبب الإسهال المزمن، لذلك يجب عليك تناول برتقالتين يوميا للحصول على العناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها البرتقال، بما في ذلك فيتامين C. “وغيرها من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم وتساعده على الوقاية من الأمراض وتقوية جهاز المناعة والعظام وغيرها من الفوائد الصحية المتنوعة وتجنب المضاعفات الصحية المزمنة المذكورة أعلاه والتي تحدث في حالة الإفراط في تناولها”. .