نتحدث عن السعرات الحرارية الموجودة في البصل في هذا المقال. ونذكر لك أيضاً أهم فوائد البصل الصحية ونشير أيضاً إلى بعض أضراره.
السعرات الحرارية في البصل
البصل عبارة عن خضروات ذات أوراق أنبوبية عصارية. قواعدها دهنية تحت سطح التربة. مهمتهم هي تخزين العناصر الغذائية. لديهم جذع القرص. وتحت قواعد الأوراق الدهنية تنتهي بجذور ليفية. في نهاية موسم النمو الخضري، تنتج سنبلة (ساق زائفة) تحمل في نهايتها نورة تتكون من عدة أزهار بيضاء على شكل نجمة. يتمتع البصل برائحة نفاذة مميزة، ويعود ذلك إلى كثرة المواد الكبريتية فيه. عدد السعرات الحرارية الموجودة في البصل أن كل بصلة متوسطة الحجم تزن ما بين 100 إلى 110 جرام تحتوي على 40 سعرة حرارية. وتأتي هذه السعرات الحرارية من نسبة الكربوهيدرات الموجودة في البصل بمعدل 36.1 سعرة حرارية، والبروتينات بمعدل 36.1 سعرة حرارية. 3.1 سعرة حرارية، دهون 0.8 سعرة حرارية.
الفوائد الصحية للبصل
تحسين المزاج
يحتوي البصل على حمض الفوليك الذي يساعد بدوره على تقليل التوتر والضغط النفسي. كما أنه يعيق طريق الهوموسيستين ويمنعه من الوصول إلى الدماغ، وبالتالي يساهم في تحسين الحالة المزاجية للإنسان. كما أنه يساعد في التخلص من الأرق لأنه يفرز مواد في الجسم تجعل الإنسان يشعر بالنعاس وعرضة للنعاس. ينام.
يقلل من إنتاج الكولسترول الضار في الجسم
لا يحتوي البصل على أي كوليسترول، ولكن ليس هذا فحسب، فعند تناول البصل يمنع الجسم من إنتاج أي كمية من الكولسترول الضار، فهذا بالتأكيد يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، ويمنع تصلب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية.
تقوية وتقوية مناعة الجسم
يحتوي البصل على فيتامين C، وهو من أهم الفيتامينات التي تلعب دوراً مهماً جداً في تقوية وتعزيز مناعة جسم الإنسان. يحتوي البصل على معدن السيلينيوم، وهو مادة تساعد على تحسين وتحفيز وظائف المناعة، كما يساعد الجسم على مواجهة الفيروسات وتكوين مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم بشكل ما. أحسن.
مقاومة سرطان المعدة والمستقيم
يلعب البصل دوراً قوياً وفعالاً في مكافحة الأورام الخبيثة (السرطان)، وذلك بسبب احتوائه على مادة البيوفلافونويد المضادة للأكسدة، والتي بدورها تساعد في محاربة تكون الخلايا السرطانية في المعدة والقولون والمستقيم. هذا بالإضافة إلى احتواء البصل على الكروم الذي يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم. في الدم.
التخلص من السموم الموجودة في الجسم
يحتوي البصل على الأحماض والمواد الكبريتية ومضادات الأكسدة، التي تساعد على طرد السموم من الجسم ومنع تكونها وتكسير السموم وتحويلها إلى مواد أقل تعقيداً يسهل على الجسم طردها والتخلص منها بطرق آمنة.
البصل للشعر
على الرغم من أضرار البصل المحتملة على الشعر، إلا أن هذا لا يعني أن وصفة البصل للشعر ضارة دائمًا، إذ قد يكون لهذه الوصفة العديد من الفوائد المحتملة، مثل:
تقوية الدورة الدموية في فروة الرأس، مما قد يساعد على إمداد البصيلات بكميات متزايدة من الأكسجين، مما قد يؤدي مع مرور الوقت إلى تحفيز نمو الشعر وإنباته.
علاج الشيب المبكر أو تأخير ظهوره. ويرجع ذلك غالباً إلى احتواء البصل على كميات جيدة من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة للشعر.
علاج قشرة الرأس أو التقليل من حدتها، إذ يتمتع البصل بخصائص طبيعية معقمة ومضادة للبكتيريا، مما قد يساعد في تخليص فروة الرأس من الأسباب التي قد تؤدي إلى ظهور القشرة في المقام الأول.
– علاج الثعلبة البقعية، حيث أظهرت إحدى الدراسات أن تطبيق عصير البصل موضعياً على المناطق الفارغة من فروة الرأس مرتين يومياً قد يساعد في تحفيز نمو الشعر.
قناع البصل والعسل
يعمل هذا القناع على تحفيز الدورة الدموية في الشعر وزيادة كثافة الشعر بشكل ملحوظ. لتطبيق هذه الوصفة اتبعي الخطوات التالية:
المكونات اللازمة للوصفة:
– بصلة
– 2 ملعقة كبيرة عسل
– بضع قطرات من الزيت العطري.
طريقة التحضير
استخرجي عصير البصل عن طريق هرس البصلة في الخلاط الكهربائي، ثم وضع المعجون في قطعة قماش مانعة للتسرب والبدء بالضغط على قطعة القماش حتى يخرج العصير.
– يُضاف الزيت العطري والعسل إلى عصير البصل الناتج ويُقلب جيداً.
تطبيق الخليط على فروة الرأس، وتركه على الشعر لمدة 30 دقيقة، أو لليلة كاملة.
– غسل الشعر وفروة الرأس باستخدام الماء والشامبو.
كيفية الاستفادة من قشور البصل
عندما نتناول العديد من أنواع الخضار، نبدأ تلقائياً بالتخلص من قشورها، رغم أن هذه القشور قد تحتوي على فوائد لا تتخيلها وأنت في أمس الحاجة إليها. وهذا هو الحال أيضًا مع البصل. يتخلص الكثير منا من قشور البصل بالرغم من فوائدها الكثيرة، ومنها: التالي:
يعمل كمضاد للأكسدة:
ولا تحتوي أوراق البصل على مضادات الأكسدة فحسب، بل تحتوي القشور أيضًا على نسبة أعلى من تلك المواد المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم على مقاومة الأورام السرطانية الخبيثة والسكري. كما يمكن الاعتماد عليها كعلاج فعال في حالات الزهايمر والشيخوخة، إذ تتفوق قشور البصل على ثمارها من حيث… خصائصها المضادة للأكسدة.
يمنع تصلب الشرايين:
تحتوي قشور البصل على مادة كيرسيتين، وهي مادة تساعد الجسم على مقاومة ومحاربة تصلب الشرايين. كما أنه يساعد على تقليل اضطرابات ضغط الدم وينصح به للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات ضغط الدم. كما أنه يساعد على منع انسداد الأوعية الدموية. يمكن تناول قشور البصل. وذلك بغليه على النار، أو بمضغه بعد غسله جيداً.