نتحدث عن السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ في هذا المقال، ثم نذكر لكم جميع فوائد البطيخ الصحية، وكذلك فوائد قشر البطيخ. تابع السطور التالية.
السعرات الحرارية في البطيخ
البطيخ هو فاكهة صيفية حلوة ومنعشة ومليئة بالماء والمواد المغذية. يتميز البطيخ بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، حيث أن كوب واحد من البطيخ المقطع إلى مكعبات، والذي يزن 152 جراماً، يزود الجسم بـ 45.6 سعرة حرارية، بينما تحتوي شريحة واحدة من البطيخ، التي تزن 152 جراماً، على 45.6 سعرة حرارية. ويحتوي 286 جرامًا على 85.8 سعرة حرارية، بينما يحتوي 100 ملليلتر من عصير البطيخ على: 30 سعرة حرارية. ولذلك يعتبر البطيخ وجبة خفيفة مناسبة للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم، وذلك من خلال إضافته إلى نظام غذائي متوازن يحتوي على أطعمة صحية متنوعة.
أهم العناصر الغذائية الموجودة في البطيخ
ماء:
تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، مثل الخضار والفواكه ومن بينها البطيخ، يساهم في الحفاظ على ترطيب الجسم وتعزيز الشعور بالشبع. يساعدك مزيج الماء والألياف على تناول كمية جيدة من الطعام بسعرات حرارية أقل.
الليكوبين:
الليكوبين هو مادة كيميائية طبيعية تعطي الفواكه والخضروات لونها الأحمر، مثل الطماطم والبطيخ، وهو نوع من صبغة الكاروتينويد. تعتبر هذه المادة أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر تلف الخلايا في الجسم، ويمكن استخدامها لخفض ضغط الدم ومستويات الدم. ارتفاع نسبة الكولسترول، وأمراض القلب، والسرطان، والعديد من الحالات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد خصائص الليكوبين المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في تقليل خطر الضمور البقعي. إبطاء تطورها.
مضادات الأكسدة:
تعتبر مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، مهمة للحفاظ على صحة الجلد والشعر. يساعد فيتامين C على إنتاج الكولاجين؛ وهو عبارة عن بروتين يحافظ على نضارة البشرة والشعر. كما يساعد فيتامين أ على تجديد وإصلاح خلايا الجلد. ومن الجدير بالذكر أن عدم الحصول على الكمية الكافية من هذا الفيتامين قد يؤدي إلى جفاف الجلد وتشققه. ومن الجدير بالذكر أن مضادات الأكسدة قد تساعد أيضًا في تقليل الجذور الحرة. مما قد يتسبب في ظهور علامات الشيخوخة المبكرة؛ مثل البقع والتجاعيد، كما أن وجود الماء في البطيخ يساهم في إخراج السموم من الجسم، وبالتالي التقليل من ظهور التجاعيد.
الفوائد الصحية للبطيخ
الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا
كما أن مادة اللايكوبين المغذية، والتي تعطي البطيخ لونه الوردي، تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء وسرطان البروستاتا لدى الرجال.
تحسين الأوعية الدموية
وخلص باحثون من جامعة تكساس إلى أن البطيخ يحتوي على مكونات تجعله تماما مثل الفياجرا. هذه المكونات تحفز الأوعية الدموية وتزيد الرغبة الجنسية.
التقليل من الإصابة بأمراض القلب
كما تم ربط الليكوبين الموجود في البطيخ بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
فقدان الوزن
بسبب احتوائه على مادة السيترولين التي تساعد على منع تراكم الدهون في الخلايا بعد أن تتحول في الجسم إلى حمض أميني يسمى الأرجينين، يعتبر البطيخ وسيلة آمنة وفعالة لخسارة الوزن غير المرغوب فيه.
الوقاية من الشيخوخة المبكرة
يحتوي البطيخ أيضًا على مركبات الفلافونويد والكاروتينات وترايتيربينويد، التي تتمتع بقدرات مضادة للأكسدة تدمر الجذور الحرة الضارة في الجسم، مما يؤخر الشيخوخة.
الحفاظ على الكبد
يحتوي البطيخ على كميات وفيرة من الجلوتاثيون، وهو عنصر غذائي مهم للحفاظ على صحة الكبد.
فوائد قشر البطيخ
يعتبر قشر البطيخ من الفياجرا الطبيعية. أثبتت بعض الأبحاث أنه قد يساعد الرجال الذين يعانون من ضعف الانتصاب الخفيف إلى المتوسط، حيث يعمل قشر البطيخ على تعزيز الرغبة الجنسية نتيجة لوجود الحمض الأميني سيترولين الذي يتركز في القشر.
يعمل السيترولين الموجود في قشر البطيخ على تحسين أدائك الرياضي، حيث يعزز السيترولين تمدد الأوعية الدموية. كما أكدت دراسة سابقة أن مكملات السيترولين تعمل على تحسين توصيل الأكسجين إلى العضلات، مما يحسن أداء التمارين الرياضية.
– يخفض ضغط الدم المرتفع، حيث أثبتت بعض الأبحاث أن المكملات الغذائية التي تحتوي على مستخلص البطيخ قادرة على مساعدة البالغين الذين يعانون من السمنة في السيطرة على ضغط الدم.
يعتبر البطيخ أيضًا مدرًا للبول، وغالبًا ما يوصف للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
من فوائد قشر البطيخ أنه مصدر غني بالألياف، حيث يحتوي النظام الغذائي الغني بالألياف على مجموعة كاملة من الفوائد الصحية، حيث تساعد الألياف في الحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القولون.
فوائد البطيخ للبشرة
يساعد البطيخ على الحماية من تلف الجلد الناتج عن التعرض لأشعة الشمس.
يساعد استخدام البطيخ على البشرة على التخلص من التصبغات الجلدية، وكذلك التخلص من الندبات والبثور الموجودة على البشرة.
البطيخ غني بفيتامين ب1، ب6، وفيتامين أ، بالإضافة إلى الألياف والبيتا كاروتين وفيتامين ج. كل هذه العناصر مفيدة جداً للبشرة، ولها أيضاً دور جيد في التخلص من الهالات السوداء تحت الجلد. العيون.
يساعد البطيخ على تقليل حجم المسام الموجودة في البشرة، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ.
يساعد البطيخ على تقليل الالتهابات في الجلد، وذلك لاحتوائه على مادة الكولين التي تقلل الالتهابات في الجسم.
يحتوي البطيخ على فيتامين أ الذي يلعب دوراً في ترطيب البشرة بشكل جيد.
البطيخ غني بالمياه مما يساعد على ترطيب البشرة ومنع الجفاف.
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين المفيد جداً لصحة الجلد.
يعتبر البطيخ من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يساعد على تقليل ظهور علامات الشيخوخة على البشرة مع التقدم في السن.