السعرات الحرارية في الشبت

السعرات الحرارية في الشبت، كم سعرة حرارية في البقدونس، السعرات الحرارية، كل ذلك في هذه السطور التالية.

السعرات الحرارية في الشبت

يحتوي الشبت على نسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية. ويحتوي كل 100 جرام من الشبت على إجمالي سعرات حرارية بمعدل 52 سعرة حرارية، وهي نسبة قليلة جداً. كما يحتوي على إجمالي السعرات الحرارية من الكربوهيدرات بمعدل 28.08 سعر حراري والسعرات الحرارية من الدهون بمعدل 10.08 سعر حراري. من البروتين بمعدل 13.84 سعرة حرارية.

الفوائد الصحية للشبت

– يعزز عملية الهضم.
– يمنع الأرق.
– يحافظ على صحة العظام.
– يتحكم في مرض السكري.
– طارد للغازات الزائدة .
– يعزز المناعة.
– يهدئ الفواق.
– يساهم في علاج الإسهال.
– يخفف آلام التهاب المفاصل.
– يساعد في الدورة الشهرية.
– يعالج اضطرابات الجهاز التنفسي.
– يساهم في العناية بالفم.
– قد يكون له خصائص تمنع الإصابة بالسرطان.
– يزيد من التبول للمساعدة في إخراج السموم والأملاح الزائدة والماء من الجسم.

ما هو الشبت؟

عشبة الشبت أو كما تسمى عشبة عين جرادة، هي نبات ينمو إلى ارتفاع حوالي 90 سم. ويتميز بسيقان رفيعة تحمل أوراقاً ناعمة متناوبة وأزهاراً صغيرة صفراء ذات بذور مسطحة بيضاوية الشكل. وهو يشبه الشمر، ولكن أصغر حجما.
يتميز الشبت برائحة عطرية لطيفة ونكهة حلوة قليلاً وحمضية تشبه الكراوية. بذور الشبت أكثر عطرية من أوراق الشبت. يمكن استخدام أوراق الشبت الطازجة، أو بذور الشبت، أو زيت الشبت العطري، حيث أن جميعها لها نفس القيمة الغذائية والعلاجية.

المعلومات الغذائية للشبت

يحتوي كوب واحد (9 جرام) من أغصان الشبت الطازجة على ما يلي:
– السعرات الحرارية: 4.
– فيتامين ج: 8% من القيمة اليومية.
– المنغنيز : 5% من القيمة اليومية.
– فيتامين أ: 4% من القيمة اليومية.
– حمض الفوليك: 3% من القيمة اليومية.
– الحديد: 3% من القيمة اليومية.
الشبت الطازج منخفض جدًا في السعرات الحرارية وهو مصدر جيد بشكل مدهش للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامين C والمنغنيز وفيتامين A.
– فيتامين أ هو عنصر غذائي أساسي مهم للحفاظ على الرؤية ودعم نظام المناعة الصحي. كما أنه يلعب دورًا في تكاثر الذكور والإناث.
وبالمثل، فإن فيتامين C ضروري لجهاز المناعة ويساعد في تكوين العظام، وشفاء الجروح، والتمثيل الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أنه أحد مضادات الأكسدة القوية، مما يساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجزيئات غير المستقرة المعروفة باسم الجذور الحرة، والتي تسبب السرطان.
– الشبت هو أيضا مصدر جيد للمنغنيز. على الرغم من أن هناك حاجة إلى كميات صغيرة جدًا، إلا أنه معدن أساسي يدعم الأداء الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي واستقلاب السكر والدهون.
– الشبت الطازج يوفر الكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم والريبوفلافين والزنك.
أما بذور الشبت فلها العديد من الفوائد الغذائية المماثلة. توفر ملعقة كبيرة (6.6 جرام) من البذور 8% من الاحتياجات اليومية للكالسيوم، و6% للحديد، و1-5% من المغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم.

الشبت لفقدان الوزن

ينصح بتناول الشبت مع السلطات والمقبلات، فهو يساعد على خسارة الوزن، فهو لا يحتوي على الكولسترول، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية، مما يساعد على خسارة الوزن.
يحتوي على نسبة من الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين الجهاز الهضمي وتساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعدك على إنقاص الوزن.

الآثار الضارة للشبت

الشبت آمن بشكل عام للاستهلاك. ومع ذلك، في حالات نادرة، يمكن أن يسبب الحساسية، والقيء، والإسهال، وحكة في الفم، وتورم أحمر على اللسان، وتورم الحلق.
بالإضافة إلى ذلك، ينصح بتجنب بذور الشبت أو مستخلصاته أثناء الحمل والرضاعة.
– يجب على مرضى السكري، والذين يتناولون الليثيوم، والذين سيخضعون لعملية جراحية في غضون أسبوعين التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية قبل استخدام الشبت كدواء.