الشاي الأحمر هو مشروب رسمي ومحبوب لدى الكثير من الناس في الوطن العربي. وبما أنه المشروب المفضل للكثيرين، فإن له أيضًا العديد من الفوائد. وسنقدم كل ما تريد معرفته عن الشاي الأحمر في هذه السطور التالية.
الشاي الأحمر
الشاي الأحمر هو مشروب ساخن يتم تحضيره من أوراق بعض نباتات الشاي بعد إخضاعها لعملية أكسدة لفترة أطول من أنواع الشاي الأخرى (الأخضر والأبيض والشاي الصيني الاسود).
صحة
يحتوي الشاي الأسود غير المحلى والخالي من المواد المضافة على كميات ضئيلة من السعرات الحرارية والبروتين والصوديوم والدهون.
الفوائد الصحية للشاي الأحمر:
– يحافظ على صحة القلب وسلامته من أمراض القلب، والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية.
– يبيض الأسنان ويجعل الابتسامة أكثر جاذبية مما تبدو.
– يحمي من علامات التقدم في السن والشيخوخة التي تصيب البشرة.
– يساعد على تنظيم ضغط الدم ويمنع ارتفاعه.
-يهدئ الأعصاب، ويزيل التوتر والقلق، ويحقق الطمأنينة والراحة النفسية.
– ينظم مستويات السكر في الدم ويساعد في إفراز الأنسولين.
– يخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم.
يعالج الشاي بعض الالتهابات، مثل التهابات المفاصل والالتهابات المعوية.
– يقي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية مثل سرطان القولون وسرطان الأمعاء.
– يمنع حدوث تصلب الشرايين.
– يعالج الالتهابات وأمراض الأنفلونزا.
– يعمل على تقليل نسبة السعرات الحرارية في الجسم.
– يعالج الإسهال ويطرد الديدان من الجسم.
– يقوم بتوسيع القصبات الهوائية لاحتوائه على مادة الثيوبرومين.
– يحافظ على البشرة ويحميها لاحتوائه على مادة البوليفينول.
– يعالج بثور حب الشباب والرؤوس السوداء في البشرة.
– يحفز عمل الجهاز المناعي ويزيد قدرته على الوقاية من الأمراض المختلفة.
فوائد الشاي الأحمر للتخسيس
عليك بشرب الشاي الأحمر بدون سكر للحصول على أفضل النتائج في إنقاص وزن الجسم:
– يساعد على إنقاص وزن الجسم لأنه يسرع عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى التخلص السريع من الدهون المتراكمة في الجسم.
ينشط الكبد مما ينعكس إيجاباً على وزن الجسم ويمنع تراكم الدهون فيه.
يقضي على نسبة الكولسترول الضار في الدم، مما يساعد على خسارة الوزن الزائد وتحسين أداء العمليات الأيضية.
يمنع اضطرابات الجهاز الهضمي، ويعالج أي اضطرابات موجودة. مما يمنع تراكم الغازات في المعدة ويمنع الشعور بالانتفاخ.
يمنع عسر الهضم ويحسن عملية الهضم بشكل كبير. كما يمنع الإمساك والإسهال لأنه يقضي على البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي.
– يمنع التشنجات المعوية.
أضرار الشاي الأحمر
-احتوائه على هرمون الاستروجين يزيد من فرصة الإصابة بالسرطان الهرموني، مثل سرطان الثدي، إذا زادت نسبة هرمون الاستروجين في الجسم، لذلك يجب الحرص على شرب كمية معتدلة ومناسبة من الشاي الأحمر.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تتحد مع بعض الأدوية الكيميائية وتتداخل معها.
يسبب بعض الأمراض والمشاكل الصحية للجنين خلال فترة الحمل، عند تناوله بكميات كبيرة.
– ضيق الصدر وضيقه وصعوبة التنفس، والإكثار من تناوله يسبب ألماً في الصدر.
-ضيق في التنفس
– الحساسية، والتي تؤدي إلى تهيج الجلد والطفح الجلدي، مما يؤدي إلى احمرار الجلد وظهور بقع جلدية، مع الشعور بالحكة.
– يسبب مشاكل في الكبد.
تحضير الشاي الأحمر
يتم تحضير الشاي الأحمر بغلي الماء على النار.
-ثم نضع كمية مناسبة من أوراق الشاي المتخمرة.
– نغطيها ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تتشرب جيداً.
– ثم يتم تناوله والاستمتاع بطعمه وفوائده الكثيرة.
فوائد لا تتوقعها من شرب كوب من الشاي الأحمر يومياً
1. خالي من الكافيين. يحتوي على نسبة أقل من حمض الأكساليك، على عكس الشاي الأسود أو الأخضر، خاصة أن هذا الحمض يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
2. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب… لأنه يمنع عمل الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE). يعمل هذا الإنزيم على زيادة ضغط الدم عن طريق التسبب في انقباض الأوعية الدموية، كما أن تناوله يساعد على تقليل نسبة الكولسترول السيئ وزيادة نسبة الكولسترول الجيد.
3. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.. يحتوي الشاي الأحمر على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تعزز الصحة وهي الأسبالاثين واللوتولين والكيرسيتين. قد تساعد مضادات الأكسدة هذه في محاربة الجذور الحرة التي تدمر الخلايا السليمة في الجسم. وقد ثبت أنه يقتل الخلايا السرطانية ويمنع نمو الأورام.
4. يساعد في إنقاص الوزن. الشاي الأحمر منخفض السعرات الحرارية وغني بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل هرمونات التوتر التي تحفز تخزين الدهون والجوع.
5. يحافظ على شعرك قوياً وصحياً. استخدمي مستخلص الشاي على البشرة لما له من خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومهدئة.
6. يعزز صحة العظام.. غني بمادة البوليفينول التي تعمل على تحسين خلايا العظام.
محاذير شرب الشاي الأحمر
يؤدي الإفراط في شرب الشاي إلى العديد من الآثار الضارة، خاصة على الجهاز الهضمي، حيث يسبب فقدان الشهية، والشعور بالغثيان، وظهور مشاكل في الإخراج، مثل الإمساك أو الإسهال.
كما أن شرب الشاي الساخن جداً يؤدي إلى تدمير الغشاء المخاطي لكل من البلعوم والمريء، مما يزيد من فرص الإصابة بأورام سرطانية لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي لهذه الحالات.