نتحدث عن الشاي المثلج للرجيم في هذا المقال، ونتعرف أيضًا على الفوائد الصحية المختلفة للشاي المثلج وآثاره الضارة.
الشاي المثلج للرجيم
الشاي المثلج غير المحلى منخفض السعرات الحرارية بشكل طبيعي، مما يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتقليل كمية السكر التي تتناولها، ويمكنك تقليل تناولك اليومي من السعرات الحرارية وفقدان الوزن. ويتم ذلك عن طريق استبدال المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية مثل الماء الغازي والشاي المثلج المحلى والكولا بالشاي المثلج غير المحلى. على سبيل المثال، يمكن أن تحتوي 354 مليلتراً من الشاي المثلج المحلى على نحو 125 سعرة حرارية، بينما تحتوي نظيرتها غير المحلاة على سعرتين حراريتين فقط، ولا يتوقف الأمر هنا فقط. الشاي المثلج يمنح الإنسان الشعور بالشبع ويكبح رغبته في تناول الطعام. ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
مكونات
– الماء : 2 كوب (مغلي)
– الشاي : 6 قطع (أكياس)
– ليمون : 1 حبة (شرائح)
– السكر : ثلاثة أرباع الكوب
– الماء البارد : 6 أكواب
طريقة التحضير
– ضعي الماء المغلي مع الشاي في إبريق، وغطي الإبريق، واتركيه لمدة 15 دقيقة.
– أخرجي أكياس الشاي من الإبريق، وأضيفي السكر وحركي حتى يذوب.
– أضيفي الماء البارد والليمون وحركي.
نسكب الشاي في أكواب التقديم. يمكنك إضافة الثلج إذا كنت تفضلينه باردًا جدًا.
حول الشاي المثلج
الشاي المثلج هو نوع شائع من الشاي العادي الذي يتم تبريده أو تقديمه مع الثلج. عادة ما يكون الشاي المثلج عبارة عن شاي أسود أو أبيض أو أخضر، على الرغم من أن بعض المشروبات العشبية تقدم باردة ويشار إليها بالشاي المثلج. هناك أنواع مختلفة منه حول العالم، كما أن هناك بعض الاختلافات في طريقة تحضير الشاي المثلج مقارنة بالشاي العادي، خاصة في مدة النقع. يحتوي الشاي الأسود المثلج العادي على نسب قليلة من البوتاسيوم، والألياف الغذائية، والمنجنيز، والسكر، والكافيين، والفلورايد، والفلافونويدات، وغيرها. الكثير من مضادات الأكسدة. الأنواع الأخرى من الشاي المثلج، مثل الشاي الأخضر أو شاي الأعشاب، لها قيم غذائية مختلفة
فوائد الشاي المثلج
مفيد لمرضى السكر
قد يساعد الشاي المثلج غير المحلى مريض السكري في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم، مما ينعكس إيجاباً على صحة المريض بشكل عام وشهيته بشكل خاص.
ترطيب الجسم
وجدت بعض الدراسات الأولية أن وضع كيس من الشاي في زجاجة الماء التي تحتفظ بها بجانبك طوال اليوم سيضيف إلى جسمك نفس الرطوبة التي يضيفها مجرد الماء، ولكن بالإضافة إلى كل هذا، هناك الفوائد التي يجلب الشاي للجسم.
غنية بمضادات الأكسدة
الشاي المثلج غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم على مقاومة العديد من المشاكل الصحية والأمراض التي قد تنتج عن الشيخوخة الطبيعية، بالإضافة إلى الحفاظ على شباب الجسم والبشرة لفترة أطول.
الحماية من السرطانات
أشارت نتائج بعض الدراسات الأولية إلى أن الفوائد المحتملة للشاي المثلج قد تشمل المساعدة في الوقاية من السرطان، نظرا لاحتوائه على مركبات الفلافونويد التي تدمر الجذور الحرة الضارة قبل أن تسبب أي ضرر كبير للجسم. إن إضافة المحليات الصناعية إلى الشاي المثلج قد يسلبه. ومن فوائده، على سبيل المثال، أن السكر المضاف يقلل من قدرة الفلافونويد على مقاومة السرطان.
زيادة الاهتمام
يحتوي الشاي المثلج غير المحلى على الكافيين، الذي يمكن أن يعزز الأداء العقلي. يمكن أن يساعدك ذلك على البقاء متيقظًا طوال اليوم وإكمال المهام بشكل أكثر كفاءة حتى لو لم تكن مرتاحًا تمامًا. يمكن أن يؤدي هذا التأثير المحفز إلى تحسين قدرتك على استيعاب المعلومات، مثل التعلم والحفظ. ويحتوي كوب الشاي على حوالي 50 ملليجرام من الكافيين. تناول كمية معتدلة من 40-400 ملليغرام من الكافيين يمكن أن يحسن الانتباه.
الوقاية من أمراض القلب
قد يساهم شرب الشاي المثلج في الوقاية من أمراض القلب بطرق مختلفة. يشير Medline Plus إلى أن شرب الشاي الأسود يمكن أن يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية. قد يزيد الشاي الأسود أيضًا من فرص النجاة من نوبة قلبية. ويمكن أن تعزى هذه الفوائد إلى الخصائص المضادة للالتهابات لمضادات الأكسدة الموجودة في الشاي.
أضرار الشاي المثلج
– جفاف الجسم إذا تم تناوله بكميات كبيرة، لاحتوائه على كمية كبيرة من الكافيين.
– الفشل الكلوي بسبب محتواه العالي من حمض الأوكساليك الذي إذا دخلت إلى الجسم بكميات كبيرة يشكل عبئاً إضافياً على الكلى، مما يسبب اختلال وظائفها الطبيعية وعدم قدرتها على إخراج الفضلات كالمعتاد.
تجدر الإشارة إلى أن إضافة السكر إلى الشاي المثلج يسبب أضرار ومخاطر صحية، كما ينصح بتجنب أنواع الشاي المثلج الجاهزة التي تباع في الأسواق، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر غير الصحي.
قد يتداخل الشاي المثلج مع قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم. تقول خبيرة التغذية ليزا ريتشاردز: “الشاي المثلج يأتي من أوراق الشاي الأسود، والتي ثبت أنها مرتبطة بضعف استقلاب الكالسيوم. أظهرت الدراسات فقدان الكالسيوم عن طريق البول وانخفاض امتصاصه في الجسم، وهذا النقص المرتفع في الكالسيوم قد يخلق مشاكل في صحة العظام في المستقبل، مما قد يؤدي إلى ضعف وهشاشة العظام.
الشاي الأسود المثلج غني بالكرات، وعلى الرغم من أن الكرات قد توفر العديد من الفوائد الصحية، إلا أنها يمكن أن تسبب الغثيان عند شرب الشاي على معدة فارغة. وبحسب خبيرة الصحة شانا روبنسون: “إن الطعم المر للشاي يعود إلى وجود المرارة، وهذه المرارة سببها البرد الشديد”. أنه يهيج الجهاز الهضمي ويمكن أن يسبب الغثيان.