العادات الغذائية الصحية وغير الصحية هو موضوع هذا المقال الذي سنشرح فيه العادات غير الصحية والعادات الصحية.
العادات الغذائية الصحية وغير الصحية
هي مجموعة عادات يفعلها الإنسان دون أن يعلم الضرر الذي خلفها. هناك عادات غذائية غير صحية يتم القيام بها ويجب تجنبها عن طريق القيام بعكسها، وبالتالي يصبح العكس عادات صحية.
عادة غذائية عليك تغييرها
تخطي وجبات الطعام
وينصح بعدم تفويت الوجبات الرئيسية، وخاصة وجبة الإفطار، لما لها من أهمية قصوى للإنسان. عند عدم تناول الطعام بانتظام، يؤدي ذلك إلى الشعور بالجوع في نهاية اليوم، وبالتالي خلق الرغبة في زيادة كمية الطعام، أو تناول الوجبات السريعة الدهنية.
تناول الطعام أثناء القيام بأشياء أخرى
الأكل أثناء أداء الأنشطة الأخرى (المشي، مشاهدة التلفاز، العمل، أو القراءة) يعتبر عادة سيئة تؤدي إلى زيادة الشهية واحتمال تناول طعام غير صحي، لذلك نأكل أكثر مما هو ضروري وضروري واحتمال الإصابة بالسمنة.
تناول الطعام في وقت متأخر من الليل
من العادات الغذائية السيئة الشائعة تناول الطعام في وقت متأخر من الليل وبشكل مفرط. ويفضل عدم النوم مباشرة بعد تناول الوجبة وإعطاء الجسم الوقت الكافي لهضم الطعام.
تناول الطعام بسرعة
تناول الطعام بسرعة قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، خاصة في الجهاز الهضمي، ومن بينها عسر الهضم، وعدم قدرة المعدة على القيام بعملها بشكل جيد بسبب كثرة الطعام التي تصل إليها في وقت قصير، وبالتالي نتعرض زيادة الوزن، نتيجة عدم الشعور بالشبع والرغبة في تناول الطعام. تناول المزيد من الطعام.
الأكل بين الوجبات
تناول الطعام بين الوجبات يسبب خللاً في نظامنا الغذائي، مما يؤدي إلى خلل في تعرف الجسم على إشارات الشبع، مما يؤدي إلى تخزين الكثير من السعرات الحرارية غير المفيدة وزيادة الوزن.
العادات الغذائية السيئة وأضرارها
- للعادات السيئة أضرار جسيمة على صحة الإنسان، حيث تسبب العادات الغذائية السيئة العديد من المشاكل الصحية والأمراض الخطيرة، مثل أمراض القلب والكبد، وضغط الدم، والسكري، والسمنة، وحتى السرطان.
- عادات الأكل السيئة تنطوي على إحداث خلل في نظام التخزين في الجسم، إما عن طريق تناول كميات كبيرة من الطعام أكثر من حاجة الجسم اليومية أو منع الجسم من الحصول على الاحتياجات الغذائية الكافية للقيام بوظائفه بشكل طبيعي. وهذان الأمران يساهمان في إصابة الجسم بأمراض خطيرة، ومن بينها أمراض السمنة. أمراض القلب والأوعية الدموية والكبد، والتي قد تؤدي في النهاية إلى الوفاة.
العادات الغذائية السيئة تجعل الطعام يفقد قيمته
وضع كميات كبيرة من البهارات المختلفة على الأطعمة قبل تناولها.
يسبب الفلفل الأسود التهاب وتهيج جدران المعدة والأمعاء، مما يؤدي إلى ظهور بعض القرح. وهذه العادة إذا استمرت تسبب آلاماً شديدة في المعدة وتؤدي إلى تقرحات مزمنة سواء في المعدة أو الأمعاء.
وضع الطعام في الثلاجة أكثر من مرة
يقوم الكثير من الناس بإخراج الطعام من الثلاجة وتسخينه، ثم إعادته إلى الثلاجة، وإخراجه مراراً وتكراراً عند الحاجة وتسخينه، وهكذا. ويعتبر هذا السلوك من العادات السيئة التي تلحق الضرر بالجسم، لأن كثرة تناول الطعام وإدخاله بهذه الطريقة يجعله بيئة مناسبة للنمو والتكاثر. ويوجد بداخله ملايين البكتيريا والميكروبات والجراثيم، وتنشط بهذه الأفعال نتيجة خروجها من الجو البارد إلى الجو الدافئ، وتكرار هذه العادة يخلق الجو المناسب لعودة نشاطها وتكاثرها.
زبدة الفول السوداني
يقوم بعض الأشخاص بتناول زبدة الفول السوداني بكميات كبيرة، وخاصة الأطفال، وتؤدي هذه العادة إلى بعض الأضرار الصحية. تسبب صداعاً شديداً وتزيد من مشكلة الصداع النصفي، وذلك لأن زبدة الفول السوداني تحتوي على كمية عالية من حمض الثيامين، وقد أثبتت الأبحاث أن هذا الحمض يعد من الأسباب الرئيسية للصداع.
الكحول والسكر
يقبل الكثير من الأشخاص على تناول كميات كبيرة من المخللات بمختلف أنواعها قبل وأثناء الوجبات، باعتبار أن المخللات تعمل على تخفيف الشهية، إلا أن الإفراط في تناول هذه المخللات عادة سيئة، وذلك بسبب وجود كميات كبيرة من الملح فيها، والتي تدخل إلى الجسم. الجسم وتجاوز الحد المسموح به عدة مرات. يحتاجه الإنسان، ومن ثم يؤدي إلى حالة من ارتفاع ضغط الدم المستمر والضار. يسبب أضرارًا ملحوظة للقلب والأوعية الدموية. ومن ناحية أخرى، يتناول الكثير من الأشخاص كميات كبيرة من الحلويات، لأنها تعيق امتصاص الدماغ للبروتينات والمواد المغذية الأخرى، خاصة عند الأطفال، مما يجعلهم يعانون من بعض المشاكل الصحية، وزيادة الوزن، وإرهاق الكبد والبنكرياس.
عصير جاهز
تقدم الأمهات عصائر الفاكهة الاصطناعية للأطفال بكثرة، كما يستهلكها الكثير من الأشخاص كنوع من الطعام بين الوجبات. تعتبر هذه العصائر من المشروبات الضارة بالصحة، لأنها عصائر مصنعة يضاف إليها العديد من المواد الكيميائية. ومع الاستهلاك المستمر لهذه العصائر، تتراكم آثار هذه المواد الضارة في الجسم، وتمهد الطريق إلى… وتؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية والأمراض.
السرعة والشرب أثناء الأكل
وتشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول وجبات الطعام بسرعة عادة سيئة تضر بالجهاز الهضمي ككل، إذ إنها ترهق المعدة والأمعاء وتستغرق وقتا أطول من المعتاد. كما يساهم المضغ الجيد في شعور الإنسان بالشبع من خلال الإشارات المتبادلة بين الدماغ والجسم.
ضع الملح قبل الشوي
تنتشر بعض العادات الغذائية السيئة في العديد من المجتمعات، مثل إضافة الملح إلى اللحوم قبل شويها، حيث يمتص الملح كمية الماء الموجودة داخل هذه اللحوم، مما يؤدي إلى إطلاق العديد من الفيتامينات والمعادن وبعض العناصر الغذائية الأخرى.