النظام الغذائي الصحي والمتوازن من أهم الأشياء التي يجب أن نحافظ عليها.
غذاء صحي ومتوازن
وهو الغذاء الذي يمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة لأداء وظائفه بشكل سليم. ولتحقيق التوازن الغذائي يجب التنويع في الأطعمة المتناولة لتشمل المجموعات الغذائية الرئيسية وبكميات محددة. بالإضافة إلى أهمية تناول الأطعمة من المجموعات الغذائية الخمس، لا بد أيضاً من التنويع في الأطعمة المتناولة ضمن كل مجموعة غذائية. إن تناول نظام غذائي متوازن ومتنوع يعزز صحة الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
خيارات لغذاء صحي ومتوازن
- تحتوي الفواكه والخضروات على مئات المكونات الصحية التي تسمى المواد الكيميائية النباتية، والتي لم يتم التعرف على العديد منها بعد. كما تحتوي الفواكه والخضروات على معادن مفيدة مثل البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم، والفيتامينات المعروفة مثل حمض الفوليك وفيتامين ج وفيتامين أ. وقد أثبتت الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بالخضراوات والفواكه تساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بسرطان المريء والمعدة والرئة. كما أنها تقلل من احتمالية الإصابة بالتهاب الرتج، وهو مرض يسبب الألم في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، فهو يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي الذي يؤدي إلى ضعف البصر.
- الغذاء الصحي والمتوازن: تذوق الطعام قبل إضافة الملح.
الفوائد التي يوفرها النظام الغذائي الصحي والمتوازن
- يساعد الغذاء السليم والصحي على زيادة مقاومة الجسم للأمراض، كما أنه يساعد على الوقاية من الأمراض الناتجة عن سوء التغذية، أي تلك الناتجة عن ارتفاع مستويات الكولسترول.
- إن الاستمرار في تناول الغذاء الصحي السليم يحافظ على الوزن الطبيعي للجسم دون زيادة أو نقصان.
- الغذاء السليم والصحي يزيد من الطاقة الحيوية للجسم ويجعله أكثر قدرة على القيام بالأنشطة والمهام المختلفة، على عكس الوجبات السريعة الغنية بالدهون والدهون، مما يقلل من طاقة الجسم ويضعفها.
معلومات لإنشاء نظام غذائي صحي
- التوقف عن عادة شرب الشاي مباشرة بعد الأكل أو أثناء الطعام، لأن الشاي يعمل على تكسير الحديد في جسم الإنسان، مما يسبب فقر الدم.
- تناول الوجبات الطازجة وتجنب الوجبات غير الصحية.
- حفظ الأطعمة في الثلاجة حتى لا تتعرض لأي ميكروبات.
- التقليل من استخدام السمن والزيوت المهدرجة.
- الالتزام بممارسة التمارين الرياضية يومياً.
- الابتعاد عن المواد الحافظة والأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة.
- وينصح خبراء التغذية الصحية، أثناء تناول نظام غذائي صحي ومتوازن، بتناول كميات كافية من الفواكه والخضروات المليئة بالحديد والعناصر الأخرى، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، بالإضافة إلى المكسرات والأسماك والمأكولات البحرية، مع ضرورة الإقلال من الأملاح. مخفض.
ما هو النظام الغذائي الصحي والمتوازن؟
- النشويات: يجب أن تشكل الكربوهيدرات ما لا يقل عن ثلث الطعام الذي تتناوله، مما يعني أنها الأساس الذي تبنى عليه وجباتك الرئيسية.
- البطاطس بدون تقشير : مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات، احرصي على تناوله بالقشر إذا كان مسلوقاً أو كلما استطعت.
- حاول اختيار الحبوب الكاملة على وجه الخصوص، مثل الأرز البني، أو معكرونة القمح الكامل، أو الخبز البني.
- البروتينات: تعتبر البقوليات، والأسماك، والبيض، واللحوم مصادر جيدة للبروتين الضروري لنمو الجسم، كما أنها مصادر للفيتامينات والمعادن.
- تعتبر اللحوم مصدراً جيداً للبروتين والفيتامينات والمعادن، وخاصة الحديد والزنك وفيتامينات ب، مثل فيتامين ب12.
- حاول تناول شرائح رقيقة من اللحوم الحمراء، واحرص على إزالة الجلد عند تناول لحوم الدواجن، وفي جميع الأحوال احرص على طهي اللحم جيداً.
- سكر: تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مستويات عالية من السكر يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وتسوس الأسنان.
- تحتوي معظم الوجبات الجاهزة والمشروبات المعلبة على كميات هائلة من السكر، لذا حاول التقليل من المشروبات الغازية والبسكويت والكعك والمعجنات بشكل عام.
الغذاء الصحي للأطفال
لا يزال الحليب يلعب دورًا مهمًا في النظام الغذائي الصحي للأطفال. يمكنه تناول ما يصل إلى ثلاث حصص من الحليب بحجم 120 مل، أو مزيج من الحليب والجبن والزبادي للحصول على حصصه اليومية الثلاث. يحتوي حليب النمو Uptajuneor على البريبايوتك لتوفير الدعم لطفلك من الداخل كجزء من نظام غذائي متوازن. يحتوي على حديد أكثر بـ 40 مرة من حليب البقر، بالإضافة إلى فيتامين د وفيتامين ج – الضروريين للنمو الصحي الأمثل طوال حياة طفلك.