الفرق بين التوت البري والتوت العادي. في هذا المقال سنتحدث عن الفرق بين التوت البري والتوت العادي وما هي فوائد وأضرار التوت البري.
الفرق بين التوت البري والتوت العادي
– التوت البري لا علاقة له بنبات التوت الشائع؛ يحتوي التوت البري على أوراق بسيطة تشبه أوراق الرمان، بينما يحتوي التوت العادي على أوراق تشبه أوراق الورد. الأوراق والسيقان مغطاة بالأشواك، والنبات من النباتات المتسلقة، أما نبات التوت البري فلا يوجد به أشواك. ثمار التوت البري هي التوت المستديرة.
يُعرف نبات التوت البري باسم Crannberry.
ثمار التوت البري لها العديد من الاستخدامات. تستخدم لعلاج التهابات الجهاز البولي والمثانة، وتفتيت حصوات الكلى، ومنع تكونها. فهي منبهة للشهية، وتخفض نسبة الكولسترول، وهي أحد مضادات الأكسدة القوية، وتحارب نمو الخلايا السرطانية. تعمل كمضاد حيوي جيد، خاصة ضد الإشريكية القولونية التي تصيب الجهاز البولي والمثانة.
أما التوت العادي فيستخدم لوقف الإسهال، وكذلك لعلاج غثيان الصباح عند النساء الحوامل، وتهيج الرحم، وخطر الإجهاض. كما أنه يخفض نسبة السكر في الدم. كما أنه مضاد للسرطان. كلاهما ينظم الاستعدادات.
فوائد التوت البري
– يقوي جهاز المناعة ضد الأمراض المختلفة.
يحتوي على الألياف والمواد الكيميائية الفيزيائية المفيدة للجسم، مثل “التانين” و”الفلافونويد” التي لها خصائص مضادة للسرطان.
وهي فاكهة غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات. كما أنها غنية بالفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس.
– يحافظ على مستويات ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية.
– يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، ويحسن التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم وحساسية الأنسولين، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
– يمنع التقرحات ويحمي الجسم من تكون الحصوات. ينشط الدورة الدموية ويساعد على الوقاية من الربو وأمراض الكبد.
– يعزز وظيفة الدماغ والمخ، وينشط الذاكرة والقدرة على التركيز، بالإضافة إلى دوره الكبير في زيادة معدل حياة الخلايا العصبية.
تعتبر من الفواكه التي تعمل على إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائها على أحماض عضوية تعمل على تعزيز إذابة الدهون.
– يحمي من التهابات ومشاكل الجهاز التنفسي مثل التهاب الحلق والسعال.
– يقلل من آلام المفاصل والروماتيزم، وذلك عن طريق تقليل وجود المواد المسببة لالتهاب المفاصل.
– يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة والفلافونويدات، بالإضافة إلى قدرته على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم وزيادة الكولسترول النافع.
فوائد التوت البري للحامل
خلال فترة الحمل تتغير العديد من الهرمونات في جسم المرأة الحامل، وقد تعاني من أعراض مختلفة.
يعتبر التوت من الأطعمة الطبيعية التي ينصح بتناولها خلال فترة الحمل للأسباب التالية:
– ينشط الدورة الدموية ويقوي المناعة مما يقلل من خطر الإجهاض
مشروب منعش للحامل يساعدها على التغلب على مرحلة الغثيان والقيء في بداية الحمل
– يساعد التوت على تقليل الالتهابات، خاصة تلك التي تصيب المسالك البولية، والتي قد تعاني منها المرأة الحامل خلال فترات الحمل المختلفة. تساعد في علاج تورم المفاصل والقدمين، الذي قد تتعرض له الحامل في الأشهر الأخيرة من الحمل.
وهو مليء بمضادات الأكسدة المفيدة للحامل وتساعدها على تحمل آلام وتشنجات الحمل والولادة، لذا ينصح بتناوله في الأشهر الأخيرة تحديداً.
ما هي القيمة الغذائية للتوت البري؟
يتكون التوت البري الطازج من 90% ماء، ويمكن تقسيم الباقي إلى كربوهيدرات وألياف غذائية ومواد مغذية أخرى. كوب واحد من التوت البري يحتوي على:
-0.4 جرام بروتين.
-46 سعرة حرارية.
-87% ماء.
– 4 جرام سكر.
-12.2 جرام كربوهيدرات.
-4.6 جرام من الألياف الغذائية.
-0.1 جرام دهون.
فوائد التوت البري للكلى
يحمل التوت البري العديد من الفوائد الصحية، والتي قد تختلف باختلاف درجة فعاليته، ومن هذه الفوائد ما يلي:
وقد أجريت دراسات على النساء اللاتي لديهن خطر كبير للإصابة بالتهابات المسالك البولية. عند تناول كبسولات التوت البري يومياً لمدة عام كامل، فإنها يمكن أن تساهم في خفض معدل التهابات المسالك البولية لدى النساء اللاتي شملتهن الدراسة.
كما أشارت دراسات أخرى إلى أن 150 امرأة شملتها الدراسة مصابات بالتهابات المسالك البولية.
– يقلل من خطر الإصابة بالتهابات الجهاز البولي
تشير بعض الأبحاث العلمية إلى أن تناول نوع معين من كبسولات أو أقراص التوت البري يساهم في تقليل خطر الإصابة بالتهابات الجهاز البولي.
التوت البري يقلل من كمية الأمونيا الموجودة في المسالك البولية.
التوت البري يحفز تكاثر البكتيريا المعوية المفيدة للجسم
يعمل على منع التصاق البكتيريا القولونية الموجودة في المسالك البولية بجدار الحالب والمثانة.
ومن أهم فوائد التوت البري الحفاظ على الكلى، حيث يقوم بتنقية الدم من الشوائب الموجودة في الجسم، عن طريق البول. يعتبر شرب عصير التوت البري أو التوت البري الطازج من أفضل الطرق للحفاظ على الكلى.
أضرار الإفراط في تناول التوت
تناول التوت مفيد جداً للصحة ولجميع أجهزة الجسم، ولكن الإفراط في تناوله يسبب لك عدة أضرار، وهي كالتالي:
الإفراط في تناول التوت يضر مرضى السكر
يساعد التوت، وخاصة التوت الأزرق، على خفض مستويات السكر في الدم، لذا يجب الحذر قبل تناوله، خاصة إذا كنت من مرضى السكري وتتناول الأنسولين.
الاستهلاك المفرط للعنب البري يضر المرضى الذين يعانون من سيولة الدم
ويفضل لمن يعاني من سيولة الدم تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك لأنها تزيد من خطر تجلط الدم.
الإفراط في تناول التوت يمكن أن يسبب سرطان الفم
ثبت من خلال الدراسات أن التوت يحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويدات التي توقف عمل الخلايا السرطانية، ولكن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة قليلة جداً من مادة كيميائية تسمى التانين، وعندما تزيد نسبة هذه المادة في الجسم سوف تتعرض لها. لخطر الإصابة بسرطان الفم وتليف الكبد. وأمراض الكلى المزمنة.