الفرق بين الجوز والجوز البقان، وكذلك فوائد البقان للرجال. وسنذكر أيضًا فوائد الجوز، وسنشرح أيضًا أضرار جوز البقان. كما سنعرض أضرار الجوز، وكل ذلك من خلال مقالتنا. تابعنا.
الفرق بين الجوز و البقان
1- المظهر الخارجي واللون:
– جوز البقان:
يتميز جوز البقان بشكله البيضاوي وقشرته الخارجية الرقيقة والناعمة إلى حد ما. أما لون هذه القشرة فهو بني غامق مثل الجوز تماماً. لا يوجد فرق بينهما في لون القشرة، ولكن الفرق بسيط في اللون من الداخل، حيث أن لون جوز البقان هو البيج الغامق من الداخل، بينما لون الجوز هو البيج ولكنه أفتح. الظل.
– الجوز :
يتميز الجوز بشكله الدائري المنتفخ وقشرته الخارجية السميكة المتجعدة. أما لون هذه القشرة فهو بني غامق مثل جوز البقان تماماً حيث لا يوجد فرق بينهما في لون القشرة ولكن الفرق في اللون من الداخل مثل لون الجوز لونه بيج فاتح من الداخل، أما لون الجوز فهو بيج فاتح من الداخل. لون البقان بيج، ولكن الظل أغمق.
2- القيمة الغذائية :
– جوز البقان:
يمد الجسم بكمية من الدهون غير المشبعة المهمة لمد الجسم بالطاقة والنشاط.
– الجوز :
يزود الجسم بكمية عالية من الألياف المهمة لصحة القلب.
3- الفوائد:
– جوز البقان:
إمداد الجسم بالطاقة والنشاط، والحفاظ على صحة القلب، وحماية العظام من الهشاشة، والمساعدة على الهضم وفقدان الوزن، وتقليل الالتهابات، والحفاظ على صحة الجلد، وغيرها.
– الجوز :
الحفاظ على صحة القلب، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، ومكافحة السرطان، وتقوية الدماغ، والمساعدة في فقدان الوزن، وتقوية الشعر، وحماية العظام، وغيرها.
فوائد جوز البقان للرجال
ترتبط فوائد ومضار البقان للرجال ارتباطًا مباشرًا بتركيبته الطبيعية.
– تناول هذه الثمار للرجال يعمل على تحسين عمل الوظيفة الإنجابية.
– كل يوم، قم بإضافة جوز البقان إلى القائمة الخاصة بك وسوف تزيد من مستويات هرمون التستوستيرون في الدم.
فوائد الجوز
1- تقليل خطر الإصابة بالسكري:
وجدت دراسة أن أولئك الذين تناولوا الجوز كان لديهم ما يقرب من نصف خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا الجوز. وذكرت الدراسة أن متوسط الاستهلاك اليومي من الجوز كان 1.5 ملعقة كبيرة. ومع ذلك، فقد ارتبط بزيادة بمقدار الضعف في استهلاك الجوز اليومي. انخفض معدل انتشار مرض السكري من النوع الثاني بنسبة 47% بغض النظر عن مؤشر كتلة الجسم أو الجنس أو العمر أو العرق أو مستويات النشاط.
2- خصائص مضادة للالتهابات :
تتمتع المكسرات بخصائص مضادة للالتهابات بسبب محتواها العالي من المركبات الفينولية، ومع ذلك، فإن الجوز، على وجه الخصوص، أكثر مضاد للالتهابات مقارنة بالمكسرات الأخرى.
أظهرت الأبحاث أن الجوز يحتوي على كميات كبيرة من حمض ألفا لينولينيك، والذي يشار إليه غالبًا على أنه حمض دهني مضاد للالتهابات. علاوة على ذلك، فإن الجوز غني بحمض الإيلاجيك، والذي ثبت أن له فوائد مماثلة في الأبحاث.
3- تعزيز صحة القلب:
نظرًا لمستوياته العالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، فإن الجوز مفيد جدًا لنظام القلب والأوعية الدموية، وقد يساعد تناول القليل منه يوميًا في تقليل ضغط الدم أيضًا. من المعروف أن أحماض أوميجا 3 الدهنية تقلل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وتشجع إنتاج الكوليسترول الجيد. كما أنه يساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز وظيفة الأوعية الدموية، ونتيجة لذلك، يمكن أن يعزز الجوز صحة القلب.
4- تحسين صحة العظام:
يحتوي الجوز على حمض دهني أساسي يسمى حمض ألفا لينولينيك، وقد تم ربط هذا الحمض ومركباته بعظام أقوى وأكثر صحة.
يمكن أن تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الجوز أيضًا في مكافحة الالتهاب وتقليل ارتشاف العظام اللاحق عند البشر.
الآثار الضارة لجوز البقان
غثيان.
– القيء.
– ضيق في التنفس.
– تجنب تناوله من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات مثل اللوز والكاجو وغيرها.
قد يسبب البقان زيادة في الوزن بسبب كمية السعرات الحرارية التي يحتوي عليها.
أضرار الجوز
1- حساسية الجوز :
الجوز من أكثر الأطعمة المسببة للحساسية. في معظم الحالات، تكون أعراض حساسية الجوز شديدة وقد تشمل صدمة الحساسية (الحساسية المفرطة)، والتي قد تكون قاتلة إذا تركت دون علاج. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجوز تجنبها تمامًا.
2- انخفاض امتصاص المعادن :
قد يتسبب تناول الجوز في انخفاض امتصاص الجهاز الهضمي لبعض المعادن، مثل الزنك والحديد. ويرجع ذلك إلى محتواه الكبير من حمض الفيتيك. حمض الفيتيك هو مادة تسبب سوء امتصاص المعادن. الأفراد الذين يتبعون أنظمة غذائية غير متوازنة غنية بحمض الفيتيك يكونون أكثر عرضة لنقص المعادن، ومن الأطعمة الغنية بهذا الحمض المكسرات. الحبوب الغذائية. فول. البذور، مثل بذور الكتان، وبذور السمسم.
3- تفاقم القرحة :
قد يؤدي الجوز إلى تفاقم القرحة لدى الأشخاص المعرضين للإصابة بها، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف، لكن هذا التأثير الجانبي يحتاج إلى مزيد من الدراسات لإثباته.
4- قد يؤدي إلى زيادة الوزن:
الجوز مليء بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي 7 حبات من الجوز على حوالي 183 سعرة حرارية، وتناولها بشكل مفرط قد يؤدي إلى زيادة الوزن. وفي دراسة أجريت عام 2009 على 90 مشاركاً، تم تقسيمهم إلى مجموعتين: تناولت المجموعة الأولى كمية مخصصة من الجوز (28-56 جراماً). ) خلال النظام الغذائي المكمل بالجوز، بينما لم تتناول المجموعة الثانية الجوز، لمدة 12 شهراً، وبعد إجراء الاختبارات الخاصة بالدراسة، افترض نظرياً أن الجوز يؤدي إلى زيادة الوزن بمقدار 3.1 كجم على مدى 6- لمدة شهر لجميع المشاركين، ولكن مكملات الجوز زادت الوزن بمقدار 0.4 كجم، وهو أقل بكثير من المتوقع. ومن الجدير بالذكر أن نتائج الأبحاث حول تأثير الجوز على الوزن متضاربة.
5- اختناق الأطفال:
الجوز من الأطعمة الصلبة التي قد يواجه الأطفال الصغار صعوبة في مضغها وبلعها بأمان. ولذلك فإن تناوله كاملاً قد يسبب في بعض الأحيان الاختناق، خاصة عند الأطفال دون سن 7 سنوات.
6- اضطرابات الجهاز الهضمي :
قد يسبب محتوى الألياف في الجوز في بعض الأحيان بعض الآثار الجانبية على الجهاز الهضمي، خاصة عند تناول أكثر من أونصة واحدة من الجوز. هذه الآثار الجانبية هي الانتفاخ والإسهال وآلام في المعدة.