نتعرف على الفرق بين فاكهة التنين الحمراء والبيضاء في هذا المقال. ونذكر لك أيضًا كيفية تناول فاكهة التنين وأضرار فاكهة التنين. كل هذا وأكثر تجدونه في هذا المقال والخاتمة حول فوائد فاكهة التنين.
الفرق بين فاكهة التنين الحمراء والبيضاء
فاكهة التنين أو بيتايا هي فاكهة الصبار. الموطن الأصلي للبيتايا هو المكسيك وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية. حاليًا، يتم زراعته أيضًا في شرق آسيا ودول جنوب شرق آسيا مثل إندونيسيا (خاصة في جاوة الشرقية)، وتايوان، وفيتنام، وتايلاند، والفلبين، وسريلانكا، وماليزيا، ونيوزيلندا، ومؤخرًا بنجلاديش والأوروبيون هم من الذي جلب هذه الفاكهة من العالم الجديد إلى أجزاء أخرى من العالم. على سبيل المثال، كان الهولنديون هم من جلبوا فاكهة التنين إلى تايوان. وهو متوفر بنوعين، وقد تكون قشرته حمراء أو بيضاء. الأنواع ذات القشرة الحمراء تتميز باللب الأحمر وأنها ناضجة، بينما الأنواع ذات القشرة البيضاء تتميز باللب الأبيض، وهذا يدل على أنها لم تنضج بعد. يمكنك تحديد نضج فاكهة التنين بأي وسيلة. نوعها من خلال النظر إليها ولمسها قبل تناولها وقطف الثمرة في الوقت المناسب للتأكد من نضجها إذا كنت تزرع الثمرة بنفسك.
كيف تأكل فاكهة التنين
يمكنك تناول فاكهة البيتايا بعدة طرق، وكل طريقة ألذ من الأخرى، ولكن لك الاختيار. يمكنك تقطيع فاكهة التنين أو فاكهة البيتايا إلى نصفين وتناولها مباشرة بالملعقة عن طريق الحفر فيها كما لو كنت تأكل من وعاء. هذه الطريقة مشهورة جدًا، ويمكنك أيضًا تقطيع فاكهة التنين أو فاكهة التنين. وأكلها مثل أي فاكهة أخرى. الطريقة الثالثة هي عصرها وصنع العصير منها والاستمتاع بها. ولا ننسى الطريقة الرابعة وهي إضافتها إلى السلطة وهي طريقة مشهورة أيضاً.
الآثار الضارة لفاكهة التنين
1- قد يؤذي المعدة
وذلك لأن الإفراط في تناول فاكهة التنين التي تحتوي على الألياف الغذائية يضر بصحتنا ويثير مشاكل مثل سوء امتصاص العناصر الغذائية عبر الأمعاء والغازات المعوية وانسداد الأمعاء وآلام المعدة وانتفاخ البطن وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، الألياف الغذائية ومن المعروف أنه يمتص الماء الزائد من نظامنا. هذه الخاصية للألياف الغذائية تساعد في تخفيف الإسهال. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية دون شرب كمية كافية من الماء يمكن أن يزيد من خطر الجفاف في الجسم والذي من المعروف أنه يسبب مشاكل صحية مختلفة مثل عسر الهضم، وزيادة خطر الإمساك، وتشنجات العضلات، وما إلى ذلك.
2-التفاعلات الدوائية
تعتبر التفاعلات الدوائية من أهم الآثار الجانبية لفاكهة التنين، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ك، والذي قد يتعارض مع فعالية العديد من الأدوية، خاصة؛ مخففات الدم وأهمها الوارفارين، حيث أن الإفراط في تناول التين المجفف يقلل من كفاءة وفعالية الدواء.
3- قد يسبب انخفاض ضغط الدم
وذلك لأن وجود الكثير من البوتاسيوم في نظامنا قد يخفض ضغط الدم لدينا إلى مستوى منخفض جدًا، لذا اتبع النصائح ولا تأكل الكثير من فاكهة التنين. انخفاض ضغط الدم هو حالة تحدث عندما ينخفض ضغط الدم داخل الجسم إلى ما دون المعدل الطبيعي ويتميز بأعراض مثل التعب والدوار. الغثيان، والاكتئاب، والرؤية الضبابية، وفقدان الوعي، وما إلى ذلك. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم وتتناول الدواء بالفعل، فمن الأفضل الحد من تناول فاكهة التنين لأنها قد تتداخل مع عمل أدوية ضغط الدم.
4-ارتفاع مستوى السكر في الدم
على الرغم من وجود العديد من الدراسات العلمية التي تفسر قدرة فاكهة التنين على تحسين مستويات الأنسولين والسكر في الدم، إلا أنه يجب الحذر من عدم الإكثار من تناولها، خاصة؛ عند الأشخاص المصابين بمرض السكري، وذلك لأن فاكهة التنين تحتوي على نسبة عالية من السكريات.
فوائد فاكهة التنين
1- مكافحة الأمراض المزمنة
الجذور الحرة ضارة بالجسم، وتراكمها يمكن أن يسبب تلف الخلايا، مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض، بما في ذلك الأمراض المزمنة. تناول فاكهة التنين يعمل على تقليل مستويات الجذور الحرة كما ذكرنا، وبالتالي يحارب الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، والسكري، والتهاب المفاصل. بالإضافة إلى ذلك، تلعب مضادات الأكسدة الموجودة فيه دورًا. كما أنه يلعب دوراً في مكافحة الأمراض. ومن الجدير بالذكر أن مضادات الأكسدة تعمل بشكل أكثر فعالية عندما تؤخذ من مصدر غذائي وليس كمكملات غذائية.
2- مصدر غني بالألياف
تُعرف الألياف بأنها من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم ولها العديد من الفوائد الصحية، حيث تساهم في عملية الهضم، وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتساهم في السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني، والحفاظ على وزن صحي، بالإضافة إلى احتمالية تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. مرض قلبي. وفي حالة سرطان القولون، تجدر الإشارة إلى أنه لا توجد دراسات تربط بين استهلاك فاكهة التنين والفوائد المذكورة سابقاً، ولكن محتواها العالي من الألياف يمكن أن يساهم في الحصول على الاحتياجات اليومية الموصى بها من الألياف.
3- تقوية جهاز المناعة
تحتوي فاكهة التنين على فيتامين C والكاروتينات. يساعد على تقوية جهاز المناعة وتقليل العدوى عن طريق حماية خلايا الدم البيضاء. تعمل خلايا الدم البيضاء في الجسم على محاربة وتدمير المواد الضارة التي تسبب المرض في الجسم، إلا أنها حساسة للغاية للجذور الحرة الضارة، وتقوم هذه المواد بدورها بعملها. سبق ذكره، فهو يساعد في الحفاظ على مستويات الجذور الحرة وبالتالي حماية خلايا الدم البيضاء.
4- مصدر عالي للمغنيسيوم
يحتاج الجسم إلى المغنيسيوم لخلاياه وللقيام بعمليات مختلفة، مثل تكسير الطعام للحصول على الطاقة، وتقلص العضلات، وتكوين العظام. تحتوي الفواكه على مستويات عالية من المغنيسيوم، مما يجعلها مفيدة للصحة.
5- مصدر غني بالدهون الصحية
وجد أن بذور فاكهة التنين تحتوي على العديد من الأحماض الدهنية المفيدة لصحة القلب، مثل أوميغا 3، وأوميغا 9، والزيوت الطبيعية.