الفواكه التي تحتوي على فيتامين د، الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، أين يوجد فيتامين د في الأعشاب، وفي ختام الموضوع أعراض نقص فيتامين د، تابع السطور التالية.
الفواكه التي تحتوي على فيتامين د
1-الأفوكادو:
لا يحتوي الأفوكادو على كمية كبيرة من فيتامين د فحسب، بل يساعد أيضًا في مكافحة الالتهابات وتقليل الاحمرار ومحاربة التجاعيد، مما يجعله ثمرة ينصح بها بشدة لنظام غذائي متوازن.
2- الموز
يحتوي الموز على العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم. كما أنها تحتوي على مجموعة من المعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بكفاءة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على فيتامين د، الذي يساعد على تعزيز صحة العظام والأسنان. توفر موزة واحدة ما يصل إلى 39% من فيتامين د.
3-الخوخ:
لا ينبغي أن يخرج الخوخ من سلة فواكهك، فهو يحتوي على مستويات عالية من فيتامين د، مما يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول، كما أنه يخفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير، بفضل احتوائه على كمية كبيرة من الألياف.
4-البرتقال
ومن المعروف أن البرتقال من الفواكه الغنية بفيتامين سي والمعادن المهمة. بالإضافة إلى أنها تحتوي أيضًا على فيتامين د. فشرب كوب من عصير البرتقال سيزودك بكميات وفيرة من فيتامين د والكالسيوم. كما أن تناول البرتقال يوميًا على الإفطار يساعد أيضًا في تقليل خطر نقص الفيتامينات. د، والذي بدوره يحمي الجسم من العديد من الأمراض الخطيرة.
5- التمر
هناك العديد من الفوائد الطبيعية للتمر، فهو مصدر مهم للألياف ومضادات الأكسدة، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين د، بالإضافة إلى ذلك، يعتبر التمر مصدرا غنيا بالبوتاسيوم، حيث يحتل المرتبة الخامسة عند مقارنتها بجميع المصادر الغذائية للبوتاسيوم. والمهم هو تناول التمر كل يوم، فهو يمد الجسم بالمعادن وفيتامين د المهم لبنائه.
6-البابايا:
تتميز هذه الفاكهة اللذيذة بتنوعها، إذ يمكن تناولها كما هي ضمن سلطة الفواكه الطازجة، أو يمكن إضافتها أثناء تحضير بعض الأطباق الآسيوية. وتشتهر البابايا أيضًا بأنها غنية بفيتامين د.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د
1- الجمبري
يحتوي الجمبري على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د، وهو مفيد لعظامك، مع تقليل الالتهابات وخفض نسبة الكوليسترول. كما أنها مصدر رائع لفيتامين ب12.
2- الفطر
يعتبر الفطر من أفضل مصادر فيتامين د، وهو المصدر النباتي الوحيد لفيتامين د. يتعرض الفطر لأشعة الشمس أثناء نموه، مما يزيد من قيمة فيتامين د بسبب قدرته على تصنيع هذا الفيتامين.
3- الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية
مثل الماكريل والسلمون والتونة، فهي مصادر ممتازة لفيتامين د. يوفر 100 جرام من السلمون والماكريل 91% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين د.
4- الزبادي
تناول الزبادي يمكن أن يساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم في الجسم. يمكن أن يساعدك كوب من الزبادي في الحصول على 20% من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين د. كما يعد الزبادي أيضًا أحد أفضل الأطعمة التي تساعدك على البقاء بصحة جيدة.
5- البيض
يعد البيض، وخاصة صفار البيض، مصدرًا رائعًا آخر لفيتامين د، وهو خيار شائع جدًا للحصول على جرعة من فيتامين د. يجب على المرء أن يتذكر تناول البيضة بأكملها، وعدم التخلص من الصفار، لأن الصفار هو ما يوجد. يحتوي في الغالب على فيتامين د.
6- الحليب
الحليب العضوي الخام مدعم بفيتامين د. إن شرب كميات معتدلة ومضبوطة من الحليب كامل الدسم يساعد الشخص على البقاء بصحة جيدة ولياقة. سيوفر كوب من حليب البقر الخام 24% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين د. وأكدت دراسة نشرتها مجلة الغدد الصماء والتمثيل الغذائي من الناحية التغذوية، أن مكملات “بروبيوتيك اللاكتات” يمكن أن تزيد مستويات فيتامين د في الدم بشكل ملحوظ.
7- الشوفان
الشوفان مصدر كبير للفيتامينات والمعادن المختلفة أيضًا. بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين د، فإن نصف كوب من دقيق الشوفان يمكن أن يوفر ما يصل إلى 39% من فيتامين د.
8- الزبدة
يحتوي منتج الحليب هذا على كمية صغيرة ولكن مهمة من فيتامين د، مما يوفر 9 وحدات من فيتامين د. تحتوي الزبدة على دهون مشبعة، والتي يحتاجها الجسم لامتصاص مضادات الأكسدة وفيتامين د.
9- منتجات الصويا
مصدر غني بفيتامين د. تناول منتجات الصويا مثل حليب الصويا. تمدك زبدة الصويا بالكمية المطلوبة من فيتامين د. إذا كنت تعاني من نقص حاد في فيتامين د، فقد يكون من الجيد استبدال منتجات الألبان بفول الصويا لبعض الوقت. تمنحك منتجات الألبان الكالسيوم فقط بينما تمنحك الصويا العناصر الغذائية اللازمة لصحة العظام.
أين يوجد فيتامين د في الأعشاب؟
يمكن علاج نقص فيتامين د بالأعشاب من خلال الأنواع التالية:
1- كما أن البابونج والمريمية يزودان الجسم بفيتامين د عند تناولهما كمشروب يومي دافئ
2- تعتبر نبات الحلبة من أهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، ويمكن غليها مع الماء وشرب كوب منها يومياً.
3- يعتبر الشمر من أفضل هذه الأعشاب لاحتوائه على فيتامين د ويمكن إضافته إلى العديد من الوجبات اليومية
4- تساعد أوراق النعناع والبقدونس والزعتر الأخضر على رفع مستوى فيتامين د وخاصة الطازجة وغير المجففة
أعراض نقص فيتامين د
قد تختلف أعراض فيتامين د التي تظهر عند الأطفال أو نقص الفيتامين الذي يظهر عند البالغين والكبار، حيث أن هناك العديد من الأمراض التي تحتاج إلى ما يرفع فيتامين د بسرعة من أجل التخلص من هذه الأعراض، ومنها ما يلي:
1-هشاشة العظام وخاصة عند النساء اللاتي يتعرضن للحمل والولادة المتكررة.
2- آلام شديدة في العظام وخاصة الظهر والساقين والقدمين، حيث يشعر مريض نقص فيتامين د بتعب وألم كبير عند المشي لمسافات طويلة أو الوقوف لفترة طويلة.
3-الشعور بآلام في عضلات الجسم.
4- نوبات الربو الشديدة عند الأطفال ووجود العديد من مشاكل ضيق التنفس عند الأطفال.
5- يحدث انحناء العمود الفقري بسبب ضعف العظام.
6- يعاني بعض الأطفال من بروز عظمة الرأس التي تقع في الجزء الأمامي أو الخلفي من الرأس.
7- نقص فيتامين د يؤدي إلى تراكم الدهون والسمنة المفرطة.
8- تأخر في عملية النمو وخاصة عند الأطفال وقد يعاني بعضهم من التقزم.
9- يعاني الكثير من الأطفال من لين العظام مما يؤدي إلى تقوس الساقين.
10- التعرض لارتفاع ضغط الدم والذي له العديد من النتائج غير المرغوب فيها.