القهوة الهولندية

القهوة الهولندية سنتحدث في هذا المقال عن كيفية تحضير القهوة الهولندية وكيفية تحضيرها وما هي الدول الأكثر استهلاكاً للقهوة.

قهوة هولندية

المكونات

– القهوة الهولندية الخشنة
– سكر حسب الرغبة
– الهيل المطحون
– ماء حسب عدد الأشخاص
خطوات

– أضيفي الماء إلى القدر وضعيه على النار حتى يغلي. أضيفي القهوة، الهيل والسكر
اتركيه يغلي لمدة 3 دقائق ثم قدميه

ما هي القهوة الهولندية؟

ولفترات طويلة، احتكرت الدول العربية القهوة وأدخلتها إلى أوروبا بكميات صغيرة كتذكار.
وفي عام 1616، تمكن الهولنديون من شحن نباتات البن الكاملة من المخا إلى مالابا في الهند، حيث تم إنشاء أولى مزارع البن الهولندية.
وفي بداية القرن السابع عشر، بدأت التجارة في التطور ووصلت أكياس القهوة إلى أمستردام.
لم يتخل الهولنديون عن قهوتهم أثناء سفرهم إلى مستعمراتهم. ومن دون كهرباء، اخترعوا طريقة تحضير القهوة المقطرة الباردة، والتي تسمى أيضًا “القهوة الهولندية”.

الدول الأكثر استهلاكاً للقهوة

فنلندا

يبلغ متوسط ​​استهلاك القهوة في فنلندا حوالي 12 كيلو جرامًا للشخص الواحد سنويًا، ويستهلك الفنلنديون القهوة بمعدلات كبيرة يوميًا في جميع الأوقات والمناسبات. النوع الأكثر شعبية من القهوة هناك هو القهوة المحمصة الخفيفة جداً، وهي أخف بكثير من أي مكان آخر في العالم.
النرويج

كمعظم الدول الأوروبية، بدأ مشروب القهوة ينتشر في النرويج بين الأثرياء مع بداية القرن الثامن عشر، وتأتي النرويج في المركز الثاني من حيث استهلاك القهوة، إذ يبلغ متوسط ​​استهلاك القهوة حوالي عشرة كيلوغرامات للشخص الواحد سنوياً، ويستهلك المواطن العادي حوالي فنجانين من القهوة يومياً.
أيسلندا

هناك علاقة بين الطقس شديد البرودة في أيسلندا ومعدل استهلاك القهوة. الدولة الجزيرة، التي تأتي في المركز الثالث في القائمة، يستهلك مواطنوها حوالي خمسة فناجين من القهوة يوميا، وقد يكون ذلك بسبب رغبة المواطنين في الشعور بأجواء دافئة، من خلال شرب فنجان من القهوة أثناء البرد والظلام. طقس. والتي تمتد لساعات طويلة، خاصة في فصل الشتاء، ويبلغ متوسط ​​استهلاك القهوة في أيسلندا حوالي تسعة كيلوغرامات للشخص الواحد سنوياً.
أبالنسبة للدنمارك

ويشرب الدنماركيون حوالي 1.46 كوبًا من القهوة يوميًا، ويبلغ متوسط ​​استهلاك الفرد من القهوة حوالي تسعة كيلوغرامات سنويًا. يتم تقديم القهوة في الدنمارك -مثل باقي الدول الإسكندنافية- مع كل وجبة، وهي المشروب الرئيسي في المناسبات الخاصة.
هولندا

كان الهولنديون أول الأوروبيين الذين جلبوا أشجار البن. وفي عام 1616، جلب الهولنديون هذه الأشجار من مدينة المخا اليمنية، واستخدمت حبوب البن المستخرجة من هذه الأشجار فيما بعد لبدء زراعة القهوة الهولندية. وفي وقت لاحق، أصبحت جزيرة جاوة في إندونيسيا وسورينام، والتي كانت مستعمرات سابقة لهولندا، مصدرًا رئيسيًا للقهوة. في أوروبا.
وتحتل هولندا حاليا المركز الخامس في قائمة الدول الأكثر استهلاكا للقهوة، حيث يبلغ معدل استهلاكها 8.4 كيلوغرام للفرد سنويا.
السويد

وتأتي السويد في المركز السادس على قائمة الدول الأكثر استهلاكا للقهوة، حيث يبلغ معدل استهلاكها 8.2 كيلو جرام من القهوة للشخص الواحد سنويا، حيث تعتبر القهوة أحد المشروبات الأساسية في الحياة اليومية للمواطنين السويديين.
سويسرا

يعتبر الإسبريسو أحد المشروبات الأكثر شعبية في سويسرا. على عكس العديد من الدول الاسكندنافية، فإن القهوة المفلترة أقل شعبية بين السويسريين. ويبلغ متوسط ​​استهلاك القهوة في سويسرا 7.9 كيلوغرام للشخص الواحد سنويا.
–بلجيكا

يستهلك المواطن البلجيكي 1.35 كوب من القهوة يومياً، ويبلغ متوسط ​​استهلاك القهوة في بلجيكا 6.8 كيلوغرام من القهوة سنوياً للفرد. وبالنظر إلى أن الكونغو ورواندا كانتا مستعمرتين سابقتين لبلجيكا، فقد قامت الأخيرة بتلبية احتياجاتها من القهوة في ذلك الوقت عن طريق زراعة القهوة هناك.
لوكسمبورغ

وتحتل لوكسمبورغ المرتبة التاسعة في القائمة، حيث يبلغ متوسط ​​معدل استهلاك القهوة 6.5 كيلوغرام من القهوة للفرد سنويا، ويشرب السكان هناك أنواعا مختلفة من القهوة بما في ذلك قهوة الإسبريسو والقهوة المفلترة.
كندا

أما المركز العاشر فكان من نصيب كندا، حيث يحظى مشروب القهوة بشعبية كبيرة في الدولة غير الأوروبية التي يبلغ عدد سكانها 37 مليون نسمة، حيث يبلغ معدل استهلاك الفرد 6.5 كيلو جرام من القهوة سنويا.

أضرار القهوة مع الحليب

تسبب القهوة مع الحليب عسر الهضم بسبب وجود نسبة كبيرة من الكافيين.
– زيادة الوزن بسبب احتوائه على 57 سعرة حرارية
يؤدي شرب القهوة مع الحليب إلى ضعف الأسنان ونخرها. ولتفادي هذه المشكلة ينصح بشرب كوب من الماء مباشرة بعد شرب القهوة مع الحليب، خاصة للأشخاص الذين يشربون القهوة مع الحليب عدة مرات في اليوم.
يعمل مشروب القهوة بشكل جيد على تطهير الخلايا من السموم وحتى مساعدة الجسم على التخلص من تلك الخلايا التالفة الموجودة فيه. وقد تفقد القهوة هذه الخاصية المفيدة جداً عند مزجها مع الحليب، ويعود ذلك إلى أن الحليب يحتوي بشكل أساسي على مجموعة من البروتينات الحيوانية، التي تعمل أو تقلل من استفادة الجسم من عملية التنظيف الذاتي التي تقوم بها. القهوة توفرها

الهولنديون مدمنون على القهوة

يستهلك الفرد في هولندا من 2 إلى 4 فناجين من القهوة يومياً. وهذا ضعف الكمية التي تستهلكها الدولة الثانية الأكثر إدمانًا للقهوة، فنلندا. كما أن هذه الكمية تقارب 3 أضعاف ما يستهلكه المواطن الأميركي العادي يومياً، رغم وفرة حبوب البن والمقاهي. والأمر الجيد أن كبسولات القهوة أصبحت تحظى بشعبية كبيرة في الأسرة الهولندية، ومن الجيد معرفة أن 50% من القهوة قابلة للتجديد، لتعويض الاستهلاك الكبير منها.