القيمة الغذائية حليب كامل الدسم

القيمة الغذائية للحليب كامل الدسم. وسنتحدث أيضًا عن فوائد الحليب كامل الدسم. كما سنجيب على سؤال هل الحليب كامل الدسم يزيد الوزن، وما هي نسبة البروتين في الحليب كامل الدسم، وما هي أضرار الحليب كامل الدسم. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.

القيمة الغذائية للحليب كامل الدسم

1- كوب من الحليب كامل الدسم (237 مل) يحتوي على 146 سعرة حرارية و3.25% دهون.
2- يحتوي الحليب كامل الدسم أيضًا على أوميغا 3
3- 17 ملجم كالسيوم
4-كوليسترول 2 ملجم 1%
5-إجمالي الدهون 0.5 جرام 1%
6-الدهون المشبعة 0.3 جرام 1%
7-الدهون المتعددة غير المشبعة <0.1 جم
8- الدهون الأحادية غير المشبعة 0.1 جم
9-إجمالي الكربوهيدرات 0.8 جرام 0%
10-الألياف الغذائية 0 جم 0%
11- سكريات 0.8 جم
12- بروتين 0.5 جم
13-صوديوم 6 ملجم 0%
14- فيتامين سي 0 ملجم
15- بوتاسيوم 22 ملجم
16- حديد <1 ملجم
17- فيتامين أ 15 ملغ

فوائد الحليب كامل الدسم

1- بناء العضلات .
2- مد الجسم بالطاقة .
3- تنمية الدماغ .
4- يعمل الكالسيوم على تكثيف كثافة العظام.
5- الوقاية من مرض السرطان وخاصة سرطان القولون، كما أنه يساعد على تكاثر خلايا سرطان المبيض إذا تم علاجه بشكل مفرط لفترة طويلة وكان الفرد يعاني من المرض.
6- بناء الأسنان والحفاظ عليها.
7- الحليب كامل الدسم يجعل الإنسان أقل عرضة للإصابة بحب الشباب.
8- مفيد لصحة القلب.
9- تحفيز وتنشيط الغدد الكظرية.
10- تناوله يومياً يساعد على مقاومة حموضة المعدة وتهدئتها.
11- مفيد لصحة الجلد، خاصة عند خلطه مع عسل النحل الطبيعي.
12- مفيد لتقوية جهاز المناعة.
13- مفيد لعمليات الجهاز الهضمي.
14- يساعد على التخلص من البكتيريا المسببة لمشكلة رائحة الفم غير المرغوب فيها.
15- الحليب مهدئ للأعصاب خاصة إذا تم تناوله قبل النوم. يقلل من الأرق والضغط النفسي، مثل التوتر العصبي أو القلق.

هل الحليب كامل الدسم يزيد وزنك؟

1- من الطبيعي أن تناول سعرات حرارية أكثر مما يستهلكه الجسم من الحليب كامل الدسم يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، لذلك فهو الخيار الأفضل بين أنواع الحليب إذا كنت ترغب في زيادة الوزن وكطعام لأنه معتدل في السعرات الحرارية.
2- يحتوي الكوب الواحد على 146 سعرة حرارية، كما يمكنك تناول الحليب كامل الدسم مع الشوكولاتة الذي يحتوي على 208 سعرة حرارية لكل كوب. ولذلك فإن إضافة كوبين من الحليب فوق النظام الغذائي العادي سيضمن زيادة السعرات الحرارية اللازمة لزيادة الوزن. كما أن الحليب كامل الدسم له فوائد تساعد في إنقاص الوزن. زيادة الوزن كوب واحد يحتوي على ما يقرب من 8 جرام من البروتين عالي الجودة. البروتينات الموجودة في الحليب هي بروتينات كاملة تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي تعمل على زيادة الكتلة العضلية. تساعد الدهون الموجودة في الحليب كامل الدسم على زيادة الوزن. بالإضافة إلى زيادة السعرات الحرارية، تعمل الدهون مع الكربوهيدرات. كوقود مركز لبناء العضلات عند ممارسة التمارين الرياضية.
3- يمكن استخدام الحليب كامل الدسم مع مكونات أخرى في وصفات لذيذة لزيادة السعرات الحرارية، مثل العصائر، وذلك بإضافة الفواكه والمكسرات إليه، أو تحضير العصيدة بإضافة الحليب إلى دقيق الشوفان أو الكينوا.

نسبة البروتين في الحليب كامل الدسم

1- الحليب من المصادر الجيدة للبروتين. يحتوي كل كوب من الحليب على 8 جرامات من البروتين، كما يحتوي على 9 أنواع من الأحماض الأمينية الأساسية. كما يحتوي كل كوب على نوعين من البروتين: 82% بروتين الكازين، و18% بروتين مصل اللبن، ويتم إنتاج هذا البروتين عند تحضير الجبن من الحليب.
2- حيث أن الحليب يتخثر وينتج مصل اللبن فيمكن استخدامه في المنتجات الغذائية. أما بالنسبة للفائدة الغذائية، فالحليب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، ويحتوي كل كوب من الحليب البقري كامل الدسم على 7.7 جرام من البروتين.

أضرار الحليب كامل الدسم

1- الإفراط في تناول الحليب كامل الدسم قد يسبب بعض الأضرار، مثل:
تناول كوب واحد من الحليب كامل الدسم يحتوي على حوالي 8 جرامات من الدهون، نصفها دهون مشبعة والنصف الآخر دهون غير مشبعة، مما يؤدي بطبيعة الحال إلى مشاكل صحية في القلب، وزيادة نسبة الكولسترول الضار في الجسم، وأيضا زيادة السعرات الحرارية. . كوب واحد من حليب البقر الكامل يحتوي على حوالي 167 سعرة حرارية، وكوب واحد من حليب الجاموس كامل الدسم يحتوي على 258 سعرة حرارية.
2- يحتوي الحليب كامل الدسم على الدهون المشبعة التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد في حالات النحافة. ومع ذلك، لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بتناول أكثر من كوبين يوميًا أو تناول الحليب قليل الدسم. وذلك لأن الدهون المشبعة تزيد نسبة الكولسترول في الدم وبالتالي تشكل خطراً على عضلة القلب.
3- لكن رغم الأضرار الناجمة عن تناول الحليب كامل الدسم، إلا أنه ينصح بتناوله بكميات كافية للأطفال حتى عمر 13 سنة لنمو العظام والأسنان، حيث يعتبر أفضل بكثير من الحليب خالي الدسم في هذه المرحلة.