القيمة الغذائية للبرتقال

سنتعرف معًا على القيمة الغذائية للبرتقال من خلال هذا المقال، وسنتعرف معًا على أهم فوائد البرتقال الصحية والجمالية. تابع السطور التالية.

القيمة الغذائية للبرتقال

يحتوي البرتقال على ثمانية وعشرين عنصراً غذائياً أهمها الحديد، والفركتوز، والفوسفور، وفيتامين ب1، وفيتامين ج، والكالسيوم. وقيمته الغذائية هي كما يلي:
-السعرات الحرارية 47 (196 كيلوجول)
-إجمالي الدهون 0.1 جرام 0%
-الدهون المشبعة <0.1 جرام 0%
-الدهون المتعددة غير المشبعة <0.1 جم
-الدهون الأحادية غير المشبعة < 0.1 جم
-الكوليسترول 0 ملجم 0%
– صوديوم 0 ملجم 0%
-إجمالي الكربوهيدرات 11.8 جرام 4%
-ألياف غذائية 2.4 جرام 10%
– سكريات 9.4 جم
-بروتين 0.9 جرام
-كالسيوم 40 ملغ
– بوتاسيوم 181 ملجم
-حديد <1 ملغ
– فيتامين أ 225 ملجم
-فيتامين سي 53 ملغ

الفوائد الصحية للبرتقال

الوقاية من السرطان

تبين أن المركب الموجود في البرتقال والحمضيات الأخرى، يسمى D-limonene، فعال في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان الفم وسرطان القولون. يحتوي البرتقال على كمية عالية من فيتامين C، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
خفض الكولسترول

أحد أهم مركبات الفلافونويد الموجودة في البرتقال هو الهسبيريدين. تبين أن الهيسبيريدين والبكتين الموجودين في البرتقال يخفضان نسبة الكوليسترول الضار. يكون تركيز الهسبيريدين أعلى بكثير في قشر البرتقال، وليس في لحم البرتقال. البكتين يبطئ امتصاص الجسم للدهون ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
خفض ضغط الدم المرتفع

وقد أظهرت الدراسات أن مركبات الفلافونويد الموجودة في مادة تسمى (الهسبيريدين) والمغنيسيوم الموجود في البرتقال يمكن أن تخفض ضغط الدم المرتفع.
فوائد للقلب والأوعية الدموية

يحتوي البرتقال على الألياف الغذائية وحمض الفوليك والهيربيريدين، والتي تشجع بشكل مباشر عمل نظام القلب والأوعية الدموية. يساعد تناول البرتقال يوميًا في الحفاظ على نظام صحي للقلب والأوعية الدموية.
علاج التهاب المفاصل

بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، يساعد البرتقال على تخفيف آلام التهاب المفاصل وتصلب العضلات والمفاصل. وفي دراسة أجريت في وحدة البحوث الوبائية التابعة لحملة التهاب المفاصل في المملكة المتحدة، تم اقتراح أن كوبًا واحدًا من عصير البرتقال الطازج يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاضطرابات الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
نمو صحي للدماغ

البرتقال مصدر جيد لحمض الفوليك، الذي يساعد في التطور السليم للدماغ.
الحفاظ على الحيوانات المنوية صحية

يحتوي البرتقال على حمض الفوليك، وهو عنصر غذائي أساسي لبقاء الحيوانات المنوية سليمة وصحية ويحمي الحيوانات المنوية من التلف الجيني الذي قد يسبب العيوب الخلقية والتشوهات.
تقوية جهاز المناعة

تعمل محتويات فيتامين C القوية الموجودة في البرتقال على تحفيز إنتاج الخلايا البيضاء في الجسم، وبالتالي تحسين جهاز المناعة.
منع حصوات الكلى

الاستهلاك المنتظم لعصير البرتقال يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بحصوات الكلى. في دراسة أولية شملت تسعة مشاركين يتناولون طعامًا صحيًا وأربعة مصابين بحصوات الكلى، يُعتقد أن استهلاك عصير البرتقال قد يكون أكثر فعالية من عصائر الحمضيات الأخرى في الوقاية من حصوات الكلى. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم هذه النتائج.
يشجع على فقدان الوزن

البرتقال منخفض جدًا في السعرات الحرارية. تحتوي البرتقالة المتوسطة على 65 سعرة حرارية فقط، مما يجعلها إضافة جيدة لنظام غذائي صحي لفقدان الوزن. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
الحفاظ على بشرة صحية

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة المعروفة بأنها تسبب علامات الشيخوخة.
يحمي من العدوى

بسبب وفرة مادة البوليفينول والفلافونويد، يساعد البرتقال على الحماية من الالتهابات الفيروسية.
تخفيف الإمساك

يحتوي البرتقال على نسبة عالية من فيتامين أ والألياف، مما يساعد على تحفيز العصارات الهضمية، وبالتالي تخفيف الإمساك.
الحفاظ على صحة العظام والأسنان

كما أن البرتقال غني بالكالسيوم، مما يساعد على حماية والحفاظ على صحة العظام والأسنان.
الوقاية من القرحة

ونظرًا لمحتواه العالي من الألياف، يمكن أن يساعد البرتقال أيضًا في الحماية من القرحة، وتشير الدراسات إلى أن تناول برتقالة يوميًا قد يساعد في منع تكون قرحة المعدة.

البرتقال للبشرة

– فيتامين C الموجود في البرتقال ينشط الإنزيمات اللازمة لتكوين الكولاجين، وهو البروتين الذي يقوي البشرة.
– فيتامين أ يساعد خلايا الجلد على النمو ويمنع تلفها.
– فيتامين أ الموجود في البرتقال يحمي خلايا الجلد من الجذور الحرة والسموم.
-يساعد فيتامين أ على تنعيم البشرة عن طريق الحفاظ على رطوبة البشرة ومنع الجفاف.
بفضل فيتامين أ، يساعد البرتقال على منع تقرن الجلد والحالات الناتجة عن الجفاف.
– يعمل فيتامين ب1 وحمض الفوليك على تحسين تدفق الدم إلى الجلد.
تساهم مضادات الأكسدة والليمونويد الموجودة في البرتقال في الوقاية من سرطان الجلد عن طريق تدمير الجذور الحرة.

أضرار البرتقال

زيادة الوزن

يعتبر البرتقال من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، ومن الأطعمة التي ينصح بها عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن. إلا أنها تعتبر من أسباب زيادة الوزن عند تناولها بكثرة.
حرقة في المعدة

يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الحموضة، لذا فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الحموضة في المعدة، مما يسبب حرقة المعدة.
إمساك

يؤدي الإفراط في تناول البرتقال إلى إبطاء حركة الأمعاء، مما يسبب الإمساك، وذلك لأن البرتقالة تحتوي على 4.4 جرام من الألياف، كما أن تناول ثلاث برتقالات على مدار اليوم يجعلك تحصل على 13 جرامًا من الألياف، مما يسبب الإمساك.
الإسهال وتشنجات البطن

الاستهلاك المفرط للبرتقال لا يسبب الإمساك فقط، بل إن الإفراط في تناول الألياف الغذائية التي يحتوي عليها البرتقال قد يؤدي إلى تشنجات في الأمعاء، مما يسبب الإسهال المزمن، لذلك يجب عليك تناول برتقالتين يوميا للحصول على العناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها البرتقال، بما في ذلك فيتامين C. “وغيرها من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم وتساعده على الوقاية من الأمراض وتقوية جهاز المناعة والعظام وغيرها من الفوائد الصحية المتنوعة وتجنب المضاعفات الصحية المزمنة المذكورة أعلاه والتي تحدث في حالة الإفراط في تناولها”. .