القيمة الغذائية للزبادي قليل الدسم

القيمة الغذائية للزبادي قليل الدسم، ما هي القيمة الغذائية للزبادي كامل الدسم، وما هي القيمة الغذائية للزبادي اليوناني. وسنذكر أيضًا فوائد الزبادي وما هي أضرار الزبادي. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

القيمة الغذائية للزبادي قليل الدسم

يحتوي الزبادي قليل الدسم على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، وهي:
1- سعرات حرارية 99
2- 4% دهون مشبعة 0.7 جرام
3- دهون 1.2 جرام
4- 0 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة
5- الكوليسترول 5 ملجم
6-. 1% فيتامين سي
7- 11% كالسيوم
8- كربوهيدرات 19 جرام
9- الألياف الغذائية 0 جرام
10- السكريات 19 جرام
11- بروتين 4 جرام
12-الصوديوم 53 مليجرام
13- بوتاسيوم 177 ملجم مليجرام
14- 0.8% فيتامين أ
15- 0.3% حديد

القيمة الغذائية للزبادي كامل الدسم

يوفر الزبادي البروبيوتيك والفيتامينات والمعادن، والتي قد تعزز جميعها صحة المناعة والوقاية من بعض الأمراض المهمة والصعبة. لذلك يجب عليك تناول الزبادي بشكل يومي. وإليكم القيمة الغذائية لعبوة من الزبادي كامل الدسم وزن حوالي 100 جرام:
1-دهون مشبعة 1.7 جرام
2- 0.1 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة
3- 0.7 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة
4- الكوليسترول 10 ملجم مليجرام
5-الصوديوم 119 ملجم
6- سعرات حرارية 107
7-إجمالي الدهون 2.6 جرام
8- بوتاسيوم 398 مليجرام
9- 1.7% فيتامين أ
10- 2.3% فيتامين سي
11-إجمالي الكربوهيدرات 12 جرام
12- الألياف الغذائية 0 جرام
13- سكريات 12 جرام
14- 8.9 جرام بروتين
15- 24% كالسيوم
16- 0.8% حديد.

القيمة الغذائية للزبادي اليوناني

1- السعرات الحرارية

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي حاوية واحدة من الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدهون على 92 سعرة حرارية، وبالتالي يعتبر طعاما جيدا لفقدان الوزن.
2- الكربوهيدرات

تحتوي حاوية واحدة من الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدهون (156 جرامًا) على 5 جرامات من الكربوهيدرات. يحتوي على 5.1 جرام من السكر.
3- الفيتامينات والمعادن

الزبادي اليوناني غني بالفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 10.7 ملليجرام من المغنيسيوم، و136 ملليجرام من الفوسفور، و141 ملليجرام من البوتاسيوم، و15 ملليجرام من الكولين. كما يحتوي على 111 ملليجرام من الكالسيوم.
يساعد المغنيسيوم في العديد من الوظائف مثل إنتاج الطاقة وتخليق البروتين، بينما يلعب البوتاسيوم دورًا حيويًا في وظيفة الجهاز العصبي وتقلص العضلات.
يساعد الفوسفور في نمو العظام ووظيفة غشاء الخلية الطبيعية. يساعد الكولين، أحد فيتامينات ب، أيضًا في العمليات البيولوجية مثل نقل الدهون والكوليسترول، بالإضافة إلى استقلاب الطاقة.
5- الدهون

يوجد أقل من 1 جرام من الدهون في الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدهون.

فوائد الزبادي

1- صحة العظام

يتكون الزبادي من جرعات كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وله تأثير مضاد للالتهابات على الجسم. الكالسيوم والمغنيسيوم ضروريان للحفاظ على صحة العظام والأسنان. كما تفيد فوائد الزبادي الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام، والتهاب المفاصل، والروماتيزم، كما أنه يمنع هشاشة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
يمنع الالتهابات المهبلية عادة ما يتم ملاحظة الالتهابات المهبلية بسبب المبيضات عند النساء المصابات بمرض السكري، ومن فوائد الزبادي أن الاستهلاك اليومي للزبادي يقلل من مستويات الحموضة في القناة المهبلية ويمنع الإصابة بالمبيضات.
2- تحسين عملية الهضم

ومن أهم فوائد الزبادي أنه بسبب وجود سلالات بكتيرية نشطة في الزبادي فهو سهل الهضم. وفي الواقع، فإن البروبيوتيك الموجود في الزبادي، والذي تنتجه بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة فيه، يساعد في تخفيف الإمساك والإسهال وسرطان القولون وأمراض الأمعاء الالتهابية، وحتى العدوى بالبكتيريا المسببة للقرح المعوية. pylori H، والتي قد تؤدي في النهاية إلى سرطان المعدة.
يساعد في التحكم في الوزن تشير الدراسات إلى أن تناول الزبادي يساعدك على الشعور بالشبع، ونتيجة لذلك يمكنك تجنب الإفراط في تناول الطعام، الأمر الذي لا يساعد فقط في الحفاظ على الوزن ولكن أيضًا يقلل من دهون البطن.
3- علاج الربو

بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يمكن أن يساعد الزبادي في تخفيف أعراض الربو. البروبيوتيك الموجود في الزبادي يقلل بشكل كبير من فرص الإصابة بنوبات الربو القاتلة لدى الأشخاص الذين يمارسون النشاط البدني. وهذا يقلل من الأعراض مثل ضيق التنفس والسعال وضيق الصدر لدى مرضى الربو.
4-تعزيز وظيفة الدماغ

الزبادي مصدر غني بالبروبيوتيك الذي يعزز المزاج والوظيفة الإدراكية. كما يعالج الاضطرابات العصبية مثل مرض باركنسون، ومرض الزهايمر، والتوحد. كما يعد الزبادي مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم الضروري لصحة الأعصاب ويحافظ أيضًا على توازن السوائل في الجسم.

أضرار الزبادي

1-الالتهابات

الزبادي هو منتج حليب يتم تصنيعه بطريقة معينة، ويحتوي على نسبة قليلة من البكتيريا الحية التي لا تسبب أي مشاكل صحية، ولكن إذا تناولت الكثير من الزبادي فإن هذه البكتيريا قد تتراكم في الجسم وتتحول إلى بكتيريا ضارة. التي تسبب التهابات في أماكن مختلفة من الجسم. وخاصة إذا كان الشخص يعاني من نقص في مناعة الجسم مثل كبار السن.
2- حساسية الحليب

يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الحليب ومشتقاته بسبب وجود الكازين ومصل اللبن، وهما المادتان المسؤولتان عن ظهور أعراض الحساسية لدى الكثير من الأشخاص.
إن زيادة تناول الحليب ومشتقاته بشكل يومي ومستمر يؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بهذه الحساسية، والتي تسبب العديد من الأعراض المزعجة مثل تورم الجسم، وظهور البثور والبقع المتفرقة، وأعراض أكثر خطورة. مثل صعوبة التنفس والحمى.
3- حموضة المعدة

قد تبدو هذه المشكلة صعبة التصديق بالنسبة للزبادي، إذ يستخدمه الجميع لتسهيل عملية الهضم وعلاج حموضة المعدة. كل هذه المعلومات صحيحة، ولكن أي زيادة عنها لها تأثير عكسي، فالإفراط في تناول الزبادي يسبب زيادة في إفراز المعدة للأحماض. وتعود الأحماض الزائدة إلى الأمعاء فيشعر الشخص بالحرقة.
بالإضافة إلى ذلك فهو يؤثر على الجهاز الهضمي، مما يسبب انتفاخ البطن أو انقباض المعدة.
4- مرض السكري

يعتقد البعض أن الزبادي هو الخيار الأفضل لمرضى السكر ومتبعي الحمية الغذائية، لكنه يظل خيارًا صالحًا إذا لم تتناوله بكميات كبيرة وتناوله بشكل يومي، حيث يحتوي الزبادي على نسبة كبيرة من السكر، خاصة هذه الدهون. منتجات مجانية.
وبسبب محتواها العالي من السكر فإن زيادة تناول هذه المنتجات يزيد من فرص الإصابة بمرض السكري، كما أنها تسبب زيادة الوزن في كثير من الحالات، لذا يجب التحكم في الكمية المتناولة يومياً للحفاظ على مستوى السكر الطبيعي في الجسم.