القيمة الغذائية للزبادي كامل الدسم القيمة الغذائية للزبادي خالي الدسم فوائد الزبادي كامل الدسم هل يزيد الزبادي الوزن؟ أضرار الزبادي كامل الدسم وهل الزبادي كامل الدسم يحرق الدهون؟ وسوف نتناولها بشيء من التفصيل في المقال التالي.
القيمة الغذائية للزبادي كامل الدسم
يوفر الزبادي البروبيوتيك والفيتامينات والمعادن، والتي قد تعزز جميعها صحة المناعة والوقاية من بعض الأمراض المهمة والصعبة. لذلك يجب عليك تناول الزبادي بشكل يومي. وإليكم القيمة الغذائية لعبوة من الزبادي كامل الدسم وزن حوالي 100 جرام:
1. السعرات الحرارية 107.
2. إجمالي الدهون 2.6 جرام.
3. الدهون المشبعة 1.7 جرام.
4.0.1 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
5.0.7 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
6. الكوليسترول 10 ملجم.
7. الصوديوم 119 مليجرام.
8. بوتاسيوم 398 مليجرام.
9. إجمالي الكربوهيدرات 12 جرام.
10. السكريات 12 جرام.
11. نسبة الفيتامينات عالية حيث تحتوي على 1.7% فيتامين أ و 2.3% فيتامين ج.
12. 24% كالسيوم.
13. 0.8% حديد.
القيمة الغذائية للزبادي خالي الدسم
يساعد الزبادي خالي الدسم على تقليل مستوى هرمون الكورتيزول في الجسم، بالإضافة إلى حرق الدهون. كما يمكن استخدامه كوجبة كاملة بعد ممارسة التمارين الرياضية، لأنه يحتوي على:
1. السعرات الحرارية 73 جرام.
2. الدهون 0.3 جرام.
3.0.2 جرام من الدهون المشبعة
4.0.1 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
5. 1% كوليسترول 3.4 مليجرام.
6. 4% صوديوم 100 مليجرام.
7.9% بوتاسيوم 301 مليجرام.
8.4% إجمالي الكربوهيدرات 13 جرام.
9. السكريات 13 جرام.
10.6.6 جرام بروتين.
11. 0.2% فيتامين أ.
12. 3.1% فيتامين سي.
13. 19% كالسيوم.
14. 1.1% حديد.
فوائد الزبادي كامل الدسم
1. الزبادي هو مصدر للبروبيوتيك ويعزز عملية الهضم
الزبادي هو مصدر غني للبروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة موجودة بشكل طبيعي داخل الأمعاء والجهاز الهضمي. كلما كانت بيئة البروبيوتيك أكثر توازناً، كانت عملية الهضم أسهل. يعد تناول الزبادي من أكثر الطرق شيوعًا لاستهلاك البروبيوتيك، وقد أشارت عدد من الدراسات إلى فوائده، والتي تشمل: تعزيز صحة الجهاز المناعي، والمساعدة في التحكم في الوزن، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وتعزيز امتصاص بعض المعادن. والفيتامينات.
2. الزبادي بديل آمن لمن يعانون من حساسية الحليب
عدم تحمل اللاكتوز مشكلة قد يعاني منها الكثير من الأشخاص عندما يتعلق الأمر بالحليب ومشتقاته، وينتج عنها أعراض تشمل آلام البطن والمغص والغازات والانتفاخ والإسهال. إلا أن الزبادي يختلف عن الحليب في أنه لا يسبب هذه الأعراض لمن يتناوله، وذلك لأن نسبة اللاكتوز في الحليب منخفضة. وجود البكتيريا فيه يساعد على الهضم، وعادة عندما يتحول الحليب إلى زبادي، يتحول سكر اللاكتوز إلى حمض اللاكتيك، لذلك ننصحك بتجربة ربع كوب من الزبادي لتعرف رد فعل جسمك. تجاهها، وإذا كنت ترتاحين لنوع معين منها، يمكنك اعتمادها كبديل لحصص الحليب، على أن لا تقل عن كوبين في اليوم.
3. الزبادي مصدر للكالسيوم ويحارب هشاشة العظام
تعتبر منتجات الألبان والزبادي من أفضل مصادر الكالسيوم الذي يوفر الفوائد التالية: يلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز صحة العظام والأسنان. وهو عنصر مهم يشارك في عملية تخثر الدم وشفاء الجروح. يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي. ويجب ملاحظة أهمية الاقتران بين الأطعمة. غني بالكالسيوم مع مصدر لفيتامين د، حيث يساعد ذلك الأمعاء الدقيقة على امتصاص الكالسيوم.
هل الزبادي يزيد الوزن؟
الزبادي بأنواعه من الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن لمن يرغب في ذلك، وخاصة الزبادي كامل الدسم. كما يوفر الزبادي مجموعة متنوعة من البروتينات والعناصر الغذائية، ومن الممكن إضافة بعض الفواكه أو المكسرات إليه من أجل زيادة وتعزيز دوره في زيادة الوزن.
أضرار الزبادي كامل الدسم
1. حساسية الحليب
تحتوي منتجات الألبان على الكازين ومصل اللبن، وهي بروتينات تسبب الحساسية لمجموعة من الأفراد. تناول الزبادي ومشتقاته بشكل يومي يزيد من فرص الإصابة بهذه الحساسية، مما يؤدي إلى ظهور العديد من الأعراض المزعجة مثل التورم والانتفاخ وتهيج الجلد وارتفاع درجة حرارة الجسم وضيق التنفس.
2. حموضة المعدة
على الرغم من أن تناول الزبادي يساعد بعض الأشخاص على هضم الطعام، إلا أن الإفراط في تناوله بشكل يومي قد يسبب زيادة في أحماض المعدة، مما يساهم في ارتجاع الأحماض مرة أخرى إلى المريء، ويعطي الشعور بالحرقة، وكذلك يسبب الانتفاخ، مما يؤدي إلى تشنجات معوية. .
3. عدم تحمل اللاكتوز
تناول منتجات الألبان، وخاصة الزبادي، بشكل يومي يسبب عدم تحمل اللاكتوز، وهي حالة يفتقر فيها الجسم إلى اللاكتاز، وهو الإنزيم اللازم لتكسير اللاكتوز، وهو السكر الموجود في الحليب، ويؤدي إلى أعراض الجهاز الهضمي المختلفة مثل كألم في البطن، وانتفاخ، وإسهال.
4. مرض السكري
تحتوي العديد من أنواع الزبادي على كميات عالية من السكر المضاف، خاصة تلك المصنفة على أنها قليلة الدسم. ويرتبط تناول السكر الزائد بالعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك مرض السكري، والذي بدوره قد يؤدي إلى السمنة. إن تناول هذه المنتجات بشكل يومي يزيد من خطر الإصابة بهذه الحالة. مشاكل.
5. الالتهابات
الزبادي يحتوي على بكتيريا حية. وعند تناولها بكثرة فإن ذلك قد يزيد من فرصة تكاثر هذه البكتيريا التي تسبب العديد من المشاكل الصحية مثل التهابات الجلد وتسوس الأسنان، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة كالأطفال وكبار السن وغيرهم ممن يعانون. من أحد الأمراض. مشاكل مناعية.
هل الزبادي كامل الدسم يحرق الدهون؟
ومن المعروف أن للزبادي فوائد عديدة، منها أنه يغير قدرة الجسم على حرق الدهون، مما يجعله يفقد الدهون ويحافظ على العضلات. وهذا ما أثبتته دراسة حديثة، حيث تبين أن الأفراد الذين تناولوا الزبادي سواء الكامل أو الخالي من الدسم فقدوا وزناً أكبر بكثير من الذين تناولوه. وكان آخرون يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية فقط.
أولئك الذين تناولوا الزبادي فقدوا 22% من وزنهم، و61% من إجمالي الدهون في الجسم، و81% من الدهون في منطقة البطن، أكثر من المجموعة التي لم تتناول الزبادي واتبعت فقط نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية، في مجموعة فترة 12 أسبوعا.