الكبه الشاميه

ننقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة.

كبة شامية. عائلات وأفراد الأنواع. تعتبر الكبة من أشهر الأكلات الشرقية الدهنية التي تشتهر في بلاد الشام في سوريا والأردن وفلسطين ولبنان أيضاً. تحظى بشعبية كبيرة في العراق والكويت، لكن طريقة تحضيرها ومكوناتها قد تختلف قليلاً في الكبة السورية عن الكبة العراقية، لكنها تحتل المقدمة على الموائد. ضعي البهارات على اللحم واخلطيها جيدًا.

4 يتحدث عن هذا. كوب من الماء البارد لمدة 30 دقيقة. طريقة تحضير الكبة المقلية.

26 يتحدث عن هذا. مطعم الكبة الشامية بجدة. 830 ص. 100 ص. تصنيف.

إن طرق الطبخ والوصفات التي نعرضها على قناتنا تم اختيارها بعناية من قبل أمهر المتخصصين في عالم الطبخ والخبز. المقادير – 4 أكواب برغل، كيلو ونصف زبادي، لحم مفروم، ملعقة ونصف صغيرة، جوز، فلفل أسود، بهارات الطبخ، بصل، ملح، مطبخنا. كبة الشامية أوقات عمل الكبة الشامية.

المقادير: 1 كيلو برغل ناعم 250 جرام لحم قليل الدهن للعجين 500 جرام ملح وفلفل أسود معجون فلفل اختياري 2 بصلة متوسطة الحجم. برغل، لحم، بقدونس، بصل، صنوبر، بهارات قرفة، فلفل أسود، قرنفل، نعناع جاف، ملح وزيت. يتم تحضير الكبة بأشكال عديدة وبعدة طرق منها النيئة والمقلية. أقوم في المنزل بطبخ أشهر أنواع الكبة الشامية مع مطبخ سيدتي وأقدمها كطبق مقبلات ساخن ولذيذ ومحبب لجميع أفراد الأسرة.

1 يتحدث عن هذا. الكمون والبصل والهيل ثم يضاف إليهم اللحم والبرغل ويفرمهم حتى يتجانس الخليط ثم يتبلهم بالفلفل والملح وبرش البرتقال والنعناع. نخلط البصل المفروم مع النعناع والملح والفلفل وقشر نصف ليمونة، ثم نضيف البرغل الناعم المصفى من البرغل.