نتحدث عن الكيوي للدم في هذا المقال باختصار. ونذكر لك أيضاً فوائد الكيوي للقلب، ونشير إلى بعض فوائده الصحية، ونختم الموضوع: أهم الأطعمة لتقوية الدم.
الكيوي للدم
يمنع فقر الدم
تحتوي فاكهة الكيوي على ما يقارب 56 ملليغرام من فيتامين C، وهو ما يمثل 75% من القيمة اليومية الموصى بها للنساء و62% من القيمة اليومية الموصى بها للرجال، حيث يساعد فيتامين C على تحسين امتصاص الحديد في الجسم، وبالتالي الوقاية من فقر الدم.
يمنع تجلط الدم
يحتوي الكيوي على مستخلصات لها تأثيرات مضادة للصفيحات. يساعد الاستهلاك اليومي لفاكهة الكيوي على تقليل خطر الإصابة بجلطات الدم والسكتات الدماغية. يؤثر انحلال الفيبرين أيضًا بشكل إيجابي على الأوعية الدموية ويمنع تصلب الشرايين والجلطات الدموية. بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة من جامعة أوسلو أن تناول 2 إلى 3 حبات من الكيوي يومياً يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بجلطات الدم، كما أنه يقلل من كمية الدهون في الدم.
يحسن امتصاص الحديد
يعتبر الكيوي مصدراً ممتازاً لعدد من المواد الكيميائية النباتية، مثل: اللوتين والزياكسانثين، بالإضافة إلى فيتامين C، الذي بدوره يساعد على الوقاية من اضطرابات نقص الحديد، حيث أن تناول الكيوي مع حبوب الإفطار الغنية بالحديد يعزز امتصاص الحديد في الجسم. . بشكل كبير.
الكيوي للقلب
يحتوي الكيوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والبوليفينول والفيتامينات C وE، وهي عناصر مهمة لصحة القلب.
– أولئك الذين يتناولون حبتين من الكيوي يومياً يتمتعون بانخفاض بنسبة 15% في الدهون الثلاثية مقارنة بالآخرين الذين لا يتناولون هذه الفاكهة.
تعتبر فاكهة الكيوي مصدرًا أخضرًا لمادتين مهمتين: اللوتين/زياكسانثين.
تعمل هاتان المادتان على تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي وتقليل الإصابة بإعتام عدسة العين، بالإضافة إلى تثبيت لويحات تصلب الشرايين وتقليل الإصابة بالنوبات القلبية.
-هناك دراسة أجريت على 20 من كبار السن تناولوا حبتين من الكيوي لمدة ثلاثة أسابيع. وذكرت هذه الدراسة أن الكيوي يعمل كملين ويزيد من حجم البراز، وبالتالي يقضي على الإمساك.
يساعد الكيوي على تعزيز صحة القلب عن طريق خفض مستوى الدهون الثلاثية وتقليل نشاط الصفائح الدموية، مما يلعب دوراً كبيراً في استقرار وتطوير شرايين القلب.
كما أنه يحتوي على النحاس، وكل هذه العناصر تساعد في حماية القلب والأوعية الدموية.
– هناك دراسة أجريت في النرويج على 28 شخصاً تناولوا 2 إلى 3 ثمرات كيوي يومياً لمدة 30 يوماً. وأظهرت النتائج أن هؤلاء الأشخاص كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 18% مقارنة بأولئك الذين لا يحتوي نظامهم الغذائي على فاكهة الكيوي.
الفوائد الصحية للكيوي
يحمي من فقدان البصر
الضمور البقعي هو السبب الرئيسي لفقدان البصر، وقد يساعد الكيوي في حماية عينيك منه. وجدت إحدى الدراسات أنه من خلال تناول ثلاث حصص من الفاكهة يوميًا، انخفض الضمور البقعي بنسبة 36 بالمائة، ويُعتقد أن المستويات العالية من الزياكسانثين واللوتين في الكيوي تساهم في هذا التأثير. .
يساعد على النوم الهادئ
الكيوي هو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ومغذية. وفقاً للدراسات التي أجريت حول تحسين نوعية النوم، فإن من فوائد فاكهة الكيوي القدرة على جعل الإنسان ينام بشكل سليم، وذلك بسبب مادة السيروتونين، وهي مادة كيميائية موجودة في الدماغ تساعد على تنظيم دورة النوم.
يقلل من خطر الإجهاد التأكسدي
يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى تلف الحمض النووي مما يؤدي إلى مشاكل صحية متعددة. الاستهلاك المنتظم للكيوي يقلل من احتمالية الإجهاد التأكسدي. وبما أن تلف الحمض النووي التأكسدي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بسرطان القولون، فإن تناول الكيوي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون أيضًا.
علاج الربو
ومن فوائد الكيوي أنه يحتوي على كمية عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في علاج الأشخاص الذين يعانون من الربو وأزمات الجهاز التنفسي. قالت دراسة أجريت عام 2000 أن هناك تأثيراً مفيداً على وظائف الرئة لدى أولئك الذين يتناولون الفاكهة الطازجة بانتظام، ومن بينهم: الكيوي. ومن فوائد الكيوي أنه يقلل من الصفير عند الأطفال المعرضين للإصابة بالعدوى.
يساعد على الهضم
تحتوي فاكهة الكيوي على الكثير من الألياف، وهي مفيدة حقًا لعملية الهضم. كما أنه يحتوي على إنزيم محلل للبروتين يسمى الأكتينيدين، والذي يمكن أن يساعد في تكسير البروتين، مما يعزز عملية الهضم بشكل كبير.
تقوية جهاز المناعة
كوب واحد فقط من الكيوي يوفر حوالي 273% من القيمة اليومية الموصى بها. ومن أبرز فوائد الكيوي احتواؤه على فيتامين C كعنصر غذائي أساسي، مما يساعد على رفع كفاءة الجهاز المناعي ويقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض الباردة أو الشبيهة بالأنفلونزا، خاصة عند البالغين فوق سن 65 عامًا و أطفال. الصغار.
السيطرة على ضغط الدم
ومن أبرز فوائد الكيوي أنه يساعد في الحفاظ على ضغط دم منتظم ومنع ارتفاع ضغط الدم المفاجئ. وجدت دراسة أجريت عام 2014 دليلاً على أن المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في ثلاث ثمرات كيوي يوميًا يمكن أن تخفض ضغط الدم بأكثر من تفاحة واحدة يوميًا. على المدى الطويل، قد يعني هذا أيضًا انخفاض خطر الإصابة بالحالات التي يمكن أن يسببها ارتفاع ضغط الدم، مثل السكتات الدماغية أو النوبات القلبية.
الأطعمة التي تقوي الدم
يجب الحفاظ على مستوى صحي وطبيعي لخلايا الدم، وقد يختلف ذلك تبعًا لعدة عوامل. مثل الجنس والوزن وحتى الصحة العامة للشخص، تعد وظائف الدم مهمة لحياة الشخص. ومن مهامها نقل الأكسجين إلى أجزاء الجسم المختلفة، والحفاظ على درجة حرارة الجسم الصحية، ومحاربة الأمراض والالتهابات. هناك العديد من الأطعمة التي تقوي الدم. تشمل الأطعمة المفيدة التي يجب تناولها ما يلي:
المكسرات
تناول المكسرات يحسن الدورة الدموية ويرفع مستوى خلايا الدم الحمراء. تعمل المكسرات ومنها الجوز واللوز على تحسين تدفق الدم وتحتوي على العديد من الفيتامينات مثل؛ فيتامين أ، ب، ج، بالإضافة إلى احتوائه على الحديد والمغنيسيوم. تعمل المكسرات أيضًا على تقليل الالتهابات والأضرار التأكسدية في الشرايين، مما يحسن الدورة الدموية ويقوي الدم.
رمان
يعتبر الرمان من الأمثلة على الأغذية التي تقوي الدم، حيث يعتبر الرمان من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، والبوليفينول، والنترات، والتي تعتبر من موسعات الأوعية الدموية. يؤدي تناول الرمان كعصير أو فاكهة نيئة أو مكمل غذائي إلى تحسين تدفق الدم والأكسجين في الأنسجة العضلية بشكل خاص، الأمر الذي قد يساعد بشكل خاص الأفراد الذين يقومون بالعديد من الأنشطة، حيث أثبتت العديد من الدراسات دور الرمان في تقوية الدم وزيادة تدفقه.
الطماطم
قد يساعد تناول الطماطم على تقوية الدم عن طريق تقليل نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، والذي يتسبب في انقباض الأوعية الدموية للتحكم في ضغط الدم. تشير بعض الأبحاث إلى أن مستخلص الطماطم قد يعمل بشكل مشابه للأدوية المثبطة للإنزيم المحول للأنجيوتنسين، حيث يعمل على فتح الأوعية الدموية. الدورة الدموية وتحسين تدفق الدم. ومن الممكن أيضًا أن يساهم مستخلص الطماطم في تقليل الالتهاب ومنع تراكم الصفائح الدموية، مما يحسن الدورة الدموية، ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات.
الفلفل المنافس
الفلفل الحار هو أحد أنواع الفلفل الذي يتميز بالنكهة الحارة. يعمل الفلفل الحار على زيادة قوة الدم عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الأنسجة عن طريق خفض ضغط الدم وتحفيز إطلاق أكسيد النيتريك وغيره من موسعات الأوعية الدموية أو المركبات التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية. تسمح موسعات الأوعية الدموية بتدفق الدم بسهولة أكبر عبر الأوردة والشرايين عن طريق إرخاء العضلات الصغيرة في جدران الأوعية الدموية. وتشير الأبحاث أيضًا إلى أن تناول الفلفل الحار يزيد من الدورة الدموية ويحسن قوة الأوعية الدموية ويقلل من تراكم الترسبات في الشرايين.
الخضروات الورقية
تحتوي الخضار الورقية، مثل السبانخ، على نسبة عالية من النترات، والتي تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، الذي يعمل كموسع فعال للأوعية الدموية. تناول الأطعمة الغنية بالنترات يمكن أن يساعد في تحسين الدورة الدموية عن طريق توسيع الأوعية الدموية، مما يسمح للدم بالتدفق بسهولة أكبر. وتشير الأبحاث أيضًا إلى أن تناول الخضروات الورقية الغنية بالنترات يمكن أن يساهم أيضًا في الحماية من أمراض القلب.