الموز القيمة الغذائية

نتعرف على القيمة الغذائية للموز من خلال مقالتنا، ونتعرف أيضًا على أهم فوائد الموز وأضراره. اتبع السطور التالية لمزيد من المعلومات.

القيمة الغذائية للموز

-ماء 74.91 جرام
-بروتين 1.09 جرام
– كربوهيدرات 22.84 جرام
-إجمالي الدهون 0.33 جرام
-ألياف غذائية 2.6 جرام
– سكر 12.23 جرام
– كالسيوم 5 مليجرام
– حديد 0.26 مليجرام
-ماغنسيوم 27 مليجرام
– فوسفور 22 مليجرام
– بوتاسيوم 358 مليجرام
– صوديوم 1 ملجم
– فيتامين سي 8.7 مليجرام
– حمض الفوليك 20 ميكروجرام
– فيتامين أ 3 ميكروجرام
– فيتامين هـ 0.1 مليجرام
– فيتامين ك 0.5 ميكروجرام
-الأحماض الدهنية المشبعة 0.11 جرام
– أحماض دهنية أحادية مشبعة 0.03 جرام
-الأحماض الدهنية غير المشبعة 0.07 جرام

أهمية تناول الموز للصحة العامة

الوقاية من الإمساك

يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، وخاصة البكتين، ونسبة عالية من الماء، إذ إن 75% من كتلته ماء. مما يجعله يساهم في تسهيل حركة الأمعاء وعملية الهضم في الجسم. احتوائه على العديد من السكريات الأحادية البسيطة يشجع على إفراز العديد منها، وهو أحد الإنزيمات التي تسهل عملية الهضم، وبالتالي له دور كبير في الوقاية من الإمساك وعلاجه.
تقوية جهاز المناعة

يساهم الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وتقوية جهاز المناعة، وهذه من أهم فوائد الموز، حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة وخاصة الكاروتين والفلافينويدات وفيتامين C التي تعتبر مهمة جداً في تقوية جهاز المناعة. ، والوقاية من العديد من الأمراض والسرطانات، ومكافحة الشيخوخة.
يحفظ القلب

يعتبر الموز مصدراً غنياً جداً بفيتامين ب6 (البيريدوكسين) المهم جداً لصحة الأعصاب والوقاية من فقر الدم والحفاظ على صحة القلب والشرايين، إذ توفر 100 جرام من الموز ما يقارب 28% من الكمية الموصى بها يومياً من فيتامين ب6 (البيريدوكسين). هذا الفيتامين.
يحسن الحالة النفسية
ومن فوائد الموز أنه يهدئ الأعصاب ويساعد على تقليل الاكتئاب، كما أنه يحتوي أيضًا على مادة التربتوفان، ويقوم الجسم بتحويل المادة المذكورة إلى ما يعرف بهرمون السعادة في الجسم (السيروتونين) الذي يساعد على الاسترخاء والهدوء. تحسين المزاج. لكل هذا، ربما عرف الموز منذ القدم بأنه ثمرة الفلاسفة أو الحكماء عندما كان يساعدهم على الاسترخاء والتأمل.
غنية بالسعرات الحرارية

ومن فوائد الموز أنه فاكهة غنية بالسعرات الحرارية، إذ تحتوي 100 جرام منه على ما يقارب 336 سعرة حرارية، بالإضافة إلى كونه غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.
يوفر الطاقة

يتميز لب الموز الناعم وسهل الهضم باحتوائه على السكريات البسيطة التي يسهل على الجسم امتصاصها بسرعة، مثل؛ السكروز والفركتوز. ولذلك يعتبر الموز من الأطعمة المحببة لدى الرياضيين والتي تمدهم بالطاقة السريعة التي يحتاجونها أثناء التمارين وفي المباريات الرياضية المختلفة.
الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي

يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مثل البكتين. إن تناول 100 جرام من الموز يزود الإنسان بما يقارب 7% من الألياف التي ينصح بتناولها يومياً، وبالتالي يسهل حركة الأمعاء ويقي من مشاكل الجهاز الهضمي والعديد من الأمراض المزمنة. .

أضرار الموز عند تناوله على الريق

– رغم أن الموز فاكهة خفيفة إلا أنه يعتبر غنياً بنسبة عالية من السكريات، حيث تشكل السكريات 25% من الموز. يؤدي تناول هذه النسبة الكبيرة من السكريات إلى الشعور بالشبع، والشعور بالنشاط والطاقة، إلا أن هذه الطاقة سرعان ما تتحول إلى سراب، حيث يتخلص الجسم بسرعة من هذه المواد، فينعكس الشعور بالنشاط في شعور من التوتر والإرهاق، وقد يشعر الشخص بالاكتئاب، نتيجة حاجة الجسم إلى مواد تمده بالطاقة.
الموز هو نوع من الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وقد يسبب زيادة الوزن إذا تم تناوله يوميا على وجبة الإفطار.
تناول الكثير من الموز على وجبة الإفطار من الأسباب التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، لأن تناول الكثير من الموز يزود الجسم بنسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات.
يحتوي الموز على نسبة جيدة من الألياف الطبيعية التي تعالج مشاكل الجهاز الهضمي، لكن الاعتماد عليه وحده في وجبة الإفطار يسبب الانتفاخ.
أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن الموز هو أحد أنواع الفاكهة التي تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ب6. تناول الموز بكميات كبيرة على وجبة الإفطار يزيد من دخول هذا الفيتامين إلى الجسم، كما أن زيادة تركيز فيتامين ب6 في الجسم يؤثر على صحة الجهاز العصبي، ومن الممكن أن يسبب تلف الأعصاب.
تناول الموز على وجبة الإفطار كوجبة أساسية يجعل الإنسان يشعر بالخمول والكسل، لذا من المهم تناوله مع الأطعمة الأخرى.

الموز للنساء الحوامل

الموز يقلل الغثيان والقيء عند النساء الحوامل:

ينصح الأطباء بتناول الموز في الصباح خلال فترة الحمل لأن جميع النساء الحوامل يعانين من الغثيان والقيء المتكرر في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، وقد يساهم تناول الموز في تقليل الغثيان لديهن.
الموز يقلل الإصابة بفقر الدم عند النساء الحوامل:

بسبب الخصائص الغذائية الغنية للموز، فهو يعتبر مكملاً غذائياً طبيعياً وبالتالي يساعد الأم على التقليل من تناول مكملات الحديد المزعجة أثناء الحمل لأنها تحتوي على طعم ورائحة كريهة. بالإضافة إلى ذلك، تسبب هذه الحبوب انزعاجًا في الجهاز الهضمي للأم الحامل، لذا فإن الموز والعديد من الفواكه التي تحتوي على الحديد بديل رائع لتناول الحديد على شكل دواء.
التقليل من الإمساك أثناء الحمل:

تناول الموز يحسن حركة المعدة ويقلل من عسر الهضم وجميع مشاكل الجهاز الهضمي التي تعاني منها المرأة أثناء فترة الحمل.
الموز يزيد الطاقة والحيوية للحامل:

يحتوي الموز على السكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، والتي تعطي طاقة ونشاط كبير للأم أثناء فترة الحمل.
تخفيف أعراض ضغط الدم:

هناك بعض النساء يعانين من اضطرابات ضغط الدم أثناء الحمل، ويساعد البوتاسيوم الموجود في الموز في السيطرة على تقلبات الضغط.
الموز يخفف أعراض التوتر والقلق:

التوتر والقلق ومشاعر الخوف والأرق من الأمور الطبيعية التي تصاحب الأم خلال أشهر الحمل. وفي هذه الحالة ينصح الأطباء بتناول الموز لأنه مصدر طبيعي للتخفيف من التوتر والقلق قدر الإمكان.
زيادة الشهية:

يزيد تناول الموز من الشهية خلال فترة الحمل، حيث تفقد الكثير من الأمهات شهيتهن للطعام نتيجة الإرهاق الذي يعانين منه، لذلك يفضل تناول الموز لتحفيز شهيتهن.