وسنتعرف في هذا المقال على الوقت المناسب لشرب القهوة لتجنب الآثار السلبية التي يمكن أن تسببها القهوة على الجسم عند تناولها في أوقات غير مناسبة. تقرير كامل. اتبع السطور التالية.
الوقت المناسب لشرب القهوة
في وقت الاستيقاظ في الصباح، يعاني جسم الإنسان من نقص الماء، فمن الضروري تجديد احتياطيات السوائل في أسرع وقت ممكن. القهوة لها أيضا تأثير مدر للبول، لذلك يمكن أن تعزز إفراز السوائل من الجسم.
مباشرة بعد الاستيقاظ، تبدأ الأعضاء الداخلية في التكيف مع الأداء الطبيعي. وإذا كنت تشرب القهوة على معدة فارغة فإن ذلك قد يؤثر سلبا على جدران المعدة، بحسب الصحيفة، ومن الأفضل أيضا عدم شرب القهوة في الليل. يحتوي على الكافيين الذي يحفز نشاط الدماغ، مما يساعد على مقاومة تعب الجسم. يفضل بعض الأشخاص شرب القهوة قبل النوم، معتقدين أنها لا تؤثر على جودة النوم على الإطلاق. لكنهم مخطئون. وحتى لو كان الجسم نائما، فإن الدماغ لا يزال في حالة نشاط مستمر. في هذا الوقت، يدخل الجسم في مرحلة النوم السطحي ولا يستطيع الراحة الكاملة.
يمكن أن يكون للقهوة أفضل تأثير على الجسم عندما يكون مستوى “هرمون التوتر” – الكورتيزول – عند أدنى مستوى ممكن. شرب القهوة مع زيادة مستوى الكورتيزول لن يكون له أي تأثير، بل على العكس سيكون له تأثير سلبي والكورتيزول له “مناطق زمنية” خاصة به. يتم إنتاج الحد الأدنى من الساعة 9 إلى 11 صباحًا. وعليه، سيكون هذا هو الوقت الأمثل لتناول فنجان من القهوة ويحدث نفس الشيء من الساعة 12 ظهرًا، ومن الساعة 17:30 إلى الساعة 18:30 مساءً. في هذا الوقت، ينتج الجسم أيضا كمية صغيرة من الكورتيزول، ونتيجة لذلك يبدأ الشعور بالتعب. ولذلك يفضل شرب القهوة من الساعة 9 صباحاً حتى 11 صباحاً ومن الساعة الثانية إلى الرابعة بعد الظهر.
القيمة الغذائية للقهوة
تعتبر القهوة السوداء بدون منكهات أو محليات، مثل: السكر، والحليب، والقشدة، من أكثر المشروبات منخفضة السعرات الحرارية. كوب واحد من القهوة السوداء يحتوي على 2 سعرة حرارية فقط. إلا أن السعرات الحرارية الموجودة في الأنواع الأخرى من القهوة تختلف بسبب اختلاف النكهات المضافة إليها. كما تحتوي القهوة السوداء على نوع مهم من مضادات الأكسدة وهي مادة البوليفينول، وهي مادة تتجلى فائدتها في قدرتها على مساعدة الجسم على التخلص من الجذور الحرة، وهي مواد سامة ووجودها في الجسم يشكل خطرا كبيرا عليه. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القهوة السوداء على عدد من العناصر الغذائية المفيدة، أهمها فيتامين ب2، المعروف أيضًا باسم الريبوفلافين. فيتامين ب3، المعروف أيضًا باسم النياسين. المغنيسيوم. البوتاسيوم. المركبات الفينولية المختلفة التي تعتبر من أشكال مضادات الأكسدة.
أنواع القهوة
بن روبوستا
ويمكن زراعة هذا النوع من القهوة في المناطق المنخفضة الأقرب إلى مستوى سطح البحر، حيث تتراوح درجات الحرارة بين 23.5 و30 درجة مئوية. ولذلك تعتبر قهوة روبوستا أسهل في الزراعة من سابقتها، ولذلك تباع قهوة روبوستا بسعر أقل، ويتم تحضيرها بشكل عام في المشروبات السريعة. تحتوي قهوة روبوستا على كميات أكبر من الكافيين، لذلك فهي أكثر لاذعة وطعمها أكثر مرارة من القهوة العربية. وهناك نوع ثالث من القهوة يتم زراعته واستهلاكه يسمى قهوة ليبيريكا، وهذا النوع ينمو بشكل جيد في المناخات الحارة والمستويات المنخفضة، ولكنه ليس شائعاً مثل النوعين السابقين، حيث يشكل هذا النوع 1 في المائة فقط من الإنتاج العالمي. استهلاك القهوة، في حين تشكل قهوة أرابيكا حوالي 60 في المائة، تليها قهوة روبوستا بحوالي 40 في المائة من إنتاج القهوة العالمي.
قهوة عربية
ويزرع نبات البن العربي عادة في مناطق مرتفعة عن سطح البحر، عادة ما بين 700 إلى 2000 متر فوق سطح البحر، وفي درجات حرارة تتراوح بين 15 إلى 23.5 درجة مئوية. حبوب هذا النوع من القهوة مسطحة وممدودة الشكل، وتحتوي على الكافيين بكميات أقل من تلك الموجودة في القهوة العربية. وفي قهوة الروبوستا يتميز هذا النوع بطعمه الفريد وحموضة منخفضة. تعتبر أشجار البن العربي باهظة الثمن وتصعب زراعتها بسبب متطلباتها الصعبة نسبياً. يصعب حرثها وحصادها، لأنها أكثر عرضة للأمراض والآفات، وبسبب هذه الأشياء مجتمعة، تعتبر قهوة أرابيكا أغلى من قهوة روبوستا.
القهوة وحرق الدهون
مدة عمل الكافيين حوالي أربع ساعات. وبعد ثماني ساعات، سيتم معالجة نصف الجرعة المقبولة من الكافيين في الجسم. يزيد الكافيين من التركيز، فهو لا يمنح القوة فحسب، بل يساهم أيضًا في حرق الدهون.
ومع ذلك، فإن عملية حرق الدهون لا تنتج عن الكافيين نفسه، بل عن حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة. ولذلك فإن تناول فنجان من القهوة قبل ممارسة الرياضة وقبل تناول الطعام سيساعد على تنشيط عملية حرق الدهون. لا تحتاج إلى إضافة الحليب أو السكر. يمكنهم تدمير حمض الكلوروجينيك. إذا كنت لا تحب القهوة السوداء، يمكنك إضافة حليب الصويا لتغيير الطعم. تجدر الإشارة إلى أن عمل حمض الكلوروجينيك يستغرق بعض الوقت. لذلك، إذا كنت تشرب القهوة لإنقاص الوزن، فمن المستحسن أن تشربها قبل الطعام.
أضرار القهوة
1- كما أنه يسبب اضطرابات في ضربات القلب. يعمل على رفع مستويات الكولسترول.
2- أضرار على الحامل: أثبتت العديد من الدراسات أن شرب القهوة بكثرة أثناء الحمل قد يسبب أضراراً كثيرة للجنين، مثل: انخفاض الوزن عند الولادة، أو التسبب في الولادة المبكرة، أو التسبب في إجهاض الجنين في حالات معينة.
3- تحتوي القهوة على مادة منشطة قوية وهي الكافيين، والتي قد تسبب أضرارا كثيرة عند الإفراط في شرب القهوة. مثل: الصداع، والأرق، والإسهال، والغثيان، وغيرها من اضطرابات المعدة.
4- زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.