انواع السلطات الخضراء

أنواع السلطات الخضراء: في هذا المقال نقدم لكم متابعينا أجمل أنواع السلطات الخضراء في هذه السطور التالية.

سلطات

الفوائد التي تقدمها الخضروات لجسم الإنسان لا يمكن حصرها، ومن أفضل الطرق للحصول على جميع الفوائد التي تحتويها هي تحضير السلطة، التي تحتوي على عدة أنواع مختلفة من الخضار الموسمية والطازجة، وهي طريقة ممتازة. للاستفادة من ما تبقى لديك من خضار، ولمساعدتك على تحضير أفضل أنواع الخضار. السلطات سنقدم في هذا المقال وصفتين لذيذتين للسلطة الخضراء.

سلطة الجرجير بالجبنة البيضاء

المكونات

ثلاثة أرباع الكوب من التوت المجفف.
كوب ونصف من الماء المغلي.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
ملعقة كبيرة ونصف من الخل.
ملعقة ونصف صغيرة من الخردل.
ست ملاعق كبيرة من زيت الكانولا.
ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
أربعة أكواب من الجرجير.
كوب من جوز البقان المفروم.
أربع ملاعق كبيرة من الجبن الأبيض المفتت.
طريقة التحضير

وضع حبات التوت المجفف في وعاء صغير، ثم صب الماء المغلي فوقها، وتركها لمدة عشر دقائق، ثم تصفيتها من الماء.
في وعاء آخر، اخفقي عصير البرتقال والخل والخردل والزيت.
أضيفي التوت والملح والفلفل الأسود إلى خليط العصير. ضعي الجرجير في وعاء كبير، ثم قومي بتتبيله بصلصة البرتقال، وأضيفي فوقه الجبن الأبيض، وقدميه مع الدجاج المشوي أو الخضار المسلوقة.

سلطة خضراء إسبانية

المكونات

ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر.
ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
ملعقتان كبيرتان من الخردل.
ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
ربع ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف كوب من زيت الكانولا.
رأس خس كامل.
علبة من الحمص.
نصف كوب من اللوز المقشر.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
طريقة التحضير

اخلطي عصير وقشر البرتقال، والخل، والمايونيز، والخردل، والبابريكا، والصلصة الحارة، والثوم في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على صلصة ناعمة وسلسة.
نخلط الخس والبقدونس في وعاء كبير، ثم نضيف الصلصة، ونزين السلطة بالجبن المبشور.

سلطة السبانخ مع رقائق الخبز المقرمشة

المكونات

كوب من رقائق الخبز الجاهزة المتوفرة في الأسواق بأي نكهة تفضلينها.
ستة أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة.
ربع كوب من الحليب.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
نصف خيارة، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
ملعقة كبيرة من الأعشاب المفرومة، مثل الشمر أو البقدونس.
طريقة التحضير

اخلطي الزبادي والملح والفلفل الأسود والأعشاب المفرومة.
ضعي شرائح الخبز، والسبانخ، والخيار في وعاء التقديم، ثم أسكبي عليها صلصة الزبادي، وقدميها.
سلطة

تعتبر السلطات من الأطباق الجانبية التي يفضل الجميع البدء بتناولها، لأن طعمها اللذيذ يفتح الشهية. كما أنها تلعب دوراً كبيراً في تسهيل عملية الهضم وتهيئة المعدة لاستقبال الطعام، بالإضافة إلى احتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تجعل منها طبقاً شهياً. لا غنى عنها، ومن أشهر أنواع السلطات هي السلطة الخضراء.
السلطة الخضراء هي أحد أنواع السلطات اللذيذة والمغذية والتي تتميز بألوانها الزاهية والمختلفة التي تفتح الشهية. يفضل دائماً وجود هذا الطبق على مائدة الطعام لما يقدمه من فوائد كبيرة للجسم، إذ يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية التي تعمل على تقوية مناعة الجسم، كما أن لها دوراً. له أهمية كبيرة في إنقاص الوزن، ويقلل من مشاكل ضغط الدم، نظراً لدوره في تقليل امتصاص الأملاح في المعدة، بالإضافة إلى… وله فائدة كبيرة لمرضى السكر، والعديد من الفوائد الأخرى. تعتبر السلطة الخضراء من أسهل أنواع السلطات تحضيراً، وفيما يلي سنقدم طرق تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.

سلطة خضراء

المكونات

حبتان من الطماطم.
خياران.
حبتان من الفلفل الملون.
خسة.
أضف الجرجير.
طريقة التحضير

قطعي جميع الخضار إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في طبق، واخلطيها جيداً، ثم قدميها. يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون لهم.
سلطة خضراء مع البصل
المكونات

ثلاث طماطم.
خياران.
بصل.
جزرة.
ملعقتان كبيرتان من الشبت الأخضر.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
الخل حسب الرغبة.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير

نقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة، ونبشر البصل والجزر.
ضعي الشبت والخل في وعاء عميق، ثم أضيفي النعناع والملح واخلطيهما جيداً.
أضيفي الطماطم، والخيار، والبصل، والجزر إلى الخليط السابق، واخلطي المكونات جيداً معاً، ثم أضيفي الزيت، وتصبح جاهزة للتقديم.

سلطة خضراء بالليمون

المكونات

فصين من الثوم.
بصل.
ملح.
عصير ليمون أو خل حسب الرغبة.
حبتان من الطماطم.
خياران.
باقة من البقدونس.
فلفل حار.
طريقة التحضير

نغسل الطماطم جيداً ونقطعها إلى قطع صغيرة.
نقشر الخيار ونقطعه إلى حلقات، ثم نقطع البصل ناعماً، أو يمكنك تقطيعه إلى شرائح حسب الرغبة.
نغسل البقدونس ونقطعه جيداً.
يغسل الفلفل الحار، ويهرس الثوم مع الملح، ويضاف إليه عصير الليمون أو الخل، ثم يضاف الخليط إلى السلطة ويقلب جيداً.
ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها