بديل الجبنة القريش في الرجيم

بديل الجبن القريش في الرجيم، ما هي فوائد الجبن القريش، وكيفية عمل رجيم الجبن القريش وكعكة الجبن القريش، هذا ما سنتحدث عنه فيما يلي.

بديل الجبن في النظام الغذائي

1- جبنة حلومي

يأتي جبن الحلومي اللذيذ على رأس قائمة أنواع الأجبان المسموح بتناولها خلال الرجيم، حيث يتم تحضيره من خليط حليب الأغنام والماعز وأحيانا حليب البقر. جبن الحلومي هو نوع غني بالبروتين ومتوسط ​​الدهون نسبيًا. ويحتوي ربع كوب منه على 75 سعرة حرارية فقط، لذا يمكنك تناوله أثناء اتباعك لنظام غذائي دون القلق من زيادة الوزن.
2-جبن مثلثات

مثلثات الجبن ليست الخيار الأمثل خلال الرجيم، لكن هذا لا يمنع من أن تكون من النوع متوسط ​​السعرات الحرارية الذي يمكنك تناوله خلال الرجيم، إذ يحتوي المثلث الواحد على 50 سعرة حرارية تقريباً، أما الأنواع قليلة الدهون فيحتوي المثلث الواحد 35 سعرة حرارية.
3-جبنة الفيتا البيضاء

تتمتع جبنة الفيتا بنكهة خاصة ومميزة ويمكنك تناولها خلال الرجيم، لكن احرصي على اختيار الأنواع المصنوعة من الحليب الطبيعي قليل الدسم والخالية من الدهون النباتية. ويحتوي الكوب الواحد على 75 سعرة حرارية فقط، مما يجعل تناوله خلال النظام الغذائي خياراً جيداً بين أنواع الجبن المختلفة.
4- جبنة موزاريلا

على عكس ما تعتقده بعض النساء، فإن جبن الموزاريلا معتدل في السعرات الحرارية مقارنة بأنواع الجبن الأخرى. ويحتوي كوب واحد منه على 80 سعرة حرارية فقط. بالإضافة إلى أنها غنية بالبروتين ويمكنك الاعتماد عليها لتحضير سندويشات صحية ولذيذة في نفس الوقت.
5-جبنة مجدول

ومن أشهى أنواع الجبن التي يمكنك تناولها خلال فترة الرجيم ما يعرف بجبنة المجدول أو المشلل، وهو النوع الذي تشتهر به سوريا. يتم تحضيره من الحليب الطازج ويوضع في الماء الساخن ثم يترك في الماء الفاتر طوال الليل. يتميز هذا النوع من الجبن بأنه غني بالبروتين وتركيز متوسط ​​من الدهون، إذ تحتوي القطعة الصغيرة منه على 75 سعرة حرارية.

ما هي فوائد الجبن القريش؟

1- الجبن القريش يسد الشهية

يحتوي الجبن القريش على البروتينات التي تعمل على تحسين مستويات الشبع، مما يساعد على قمع الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام.
2- الجبن القريش يحسن الجهاز الهضمي

أثبتت الدراسات أن الجبن القريش يحتوي على نوع من البكتيريا المفيدة للمعدة وهي المكورات اللبنية (Lactococcus Lactis). تعمل هذه البكتيريا كمضاد للالتهابات في الأمعاء، مما يحسن وظيفة الجهاز الهضمي.
3- الجبن القريش يساهم في إنقاص الوزن

لا تحتوي الجبنة القريش على السكر وهي غنية بالسعرات الحرارية المنخفضة مقارنة بالزبادي، مما يجعلها من أفضل الخيارات لتناولها بغرض إنقاص الوزن.
4- الجبن القريش يخفف من التشنجات العضلية

تحتوي الجبنة القريش على كمية كبيرة من البوتاسيوم، مما يساهم في تقليل التشنجات العضلية ومنع جلطات الدم، خاصة إذا تم تناولها بانتظام.

كيفية عمل حمية الجبن

1- هناك عدة إصدارات من رجيم الجبن، بعضها لمدة ثلاثة أيام، وبعضها لمدة سبعة أيام. في حين أن الجبن هو أساس جميع أنواع النظام الغذائي، إلا أن هناك أطعمة أخرى يمكنك تناولها معه.
2- بعض إصدارات الرجيم تسمح لك بإضافة القرفة أو السكر الدايت إلى الجبن.
3- تسمح لك الإصدارات الأخرى من النظام الغذائي بتناول الفواكه أو الخضار مع الجبن. كما تختلف كمية الجبن التي من المفترض أن تتناولها، ففي بعض الإصدارات يمكنك تناول الجبن قليل الدسم بالقدر الذي تريد وبالكميات التي تريدها ويقول البعض الآخر أنه يجب ألا يزيد عن 100 جرام أو 3.5 أونصة.

تشيز كيك بالجبنة المنزلية

المكونات
الطبقة الأولى

– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة.
– 2 كوب من البسكويت المفتت
الطبقة الثانية

– 2 كوب جبن قريش طازج
– علبة كريمة مخفوقة مع ربع كوب حليب بارد
-1 كوب سكر
– كوب من الزبادي
– كوب من الجبن الكريمي
-4 بيضات
– ملعقة صغيرة فانيليا
– ملعقة كبيرة من النشا
لتزيين

– مربى الفراولة
– 2 كوب شرائح فراولة طازجة
طريقة

1- نخلط فتات البسكويت مع الزبدة جيداً، ثم نوزعها في صينية متوسطة الحجم. يمكنك استخدام قالب التشيز كيك الصافي، ثم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
2- في وعاء عميق، اخلطي الجبن القريش والجبن الكريمي والزبادي والنشا مع الكريمة المخفوقة واخفقيهم جيدًا.
3-ثم نخفق السكر مع البيض والفانيليا جيداً ونسكبه فوق خليط الجبن. اخفقي جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
4- نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت، ونضع الصينية في حمام مائي، وندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة أو ساعة وربع حتى تنضج.
5- عند إغلاق الفرن، اتركيه في الفرن لبعض الوقت حتى يبرد قليلاً، ثم أخرجيه بعناية وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل تقديمه.
6- عند التقديم، أضيفي المربى فوقها وأضيفي قطع الفراولة لكل شخص حسب الرغبة