نتحدث عن برنامج تسميد الشمام في هذا المقال، كما نتعرف على معلومات متنوعة حول زراعة الشمام وتخزينه.
برنامج تسميد الشمام
ويحتاج الفدان إلى 20-30 متراً مكعباً من الأسمدة البلدية القديمة تضاف إلى أسفل الخنادق، ثم يتم ردم الخنادق.
كما يحتاج الفدان إلى حوالي 300 كجم سلفات الأمونيوم 20.5% أو ما يعادلها من الأسمدة النتروجينية الأخرى، توزع مع الري بشكل أسبوعي.
كما يتطلب من 150 إلى 200 كجم من سوبر فوسفات الكالسيوم 15%.
ويحتاج أيضًا إلى 100 كجم من كبريتات البوتاسيوم
يضاف نصف السماد الفوسفاتي أثناء الخدمة قبل الزراعة والنصف الثاني بعد الخف.
أما سماد البوتاسيوم فيضاف نصفه بعد الترقيق والنصف الثاني عند العقد في حالة الري بالغمر. أما الري بالتنقيط فيوزع طوال الموسم.
أما سماد النترات فيضاف على ثلاث دفعات في حالة الري الغمري: الأولى مع الزراعة، والثانية بعد الترقيق، والثالثة في بداية العقد، وفي الري بالتنقيط يوزع على الموسم.
معلومات متنوعة عن زراعة الشمام
مناخ الشمام :
الشمام هو عضو في عائلة القرعيات وهو حساس للصقيع. ويحتاج إلى موسم دافئ طويل لا يقل عن أربعة أشهر. يفضل البطيخ الطقس الحار والجاف، وتتراوح درجة حرارة الإنبات بين (21-30) مئوية، ولا تنبت البذور عندما تنخفض درجة الحرارة عن 15 مئوية.
تربة الشمام:
ينمو الشمام في التربة الرملية ذات الرقم الهيدروجيني (6-6.5)، ويجب تجنب التربة الطينية الثقيلة، وتجنب التربة التي لا تحتوي على صرف وتهوية. تتطلب زراعة الشمام تحضيراً جيداً للتربة قبل زراعته، لكي يعطي إنتاجاً وعوائد عالية.
مواعيد زراعة الشمام:
تختلف مواعيد زراعة الشمام حسب الظروف المناخية لكل منطقة. وبشكل عام تبدأ زراعته من منتصف شهر فبراير وحتى منتصف شهر أبريل، كما تتم زراعة الشمام في شهري أغسطس ومارس أيضًا.
طرق الزراعة وكمية البذور:
ومن المخطط زراعة الشمام من البذور. هناك بعض الأشياء التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار. على سبيل المثال، تتطلب بذور الشمام درجة حرارة التربة لا تقل عن 18 درجة مئوية. يجب أن يكون توفير الرطوبة للبذور منتظماً حتى ينجح الإنبات. الري الغزير يسبب ضررا للنبات. عادة، يتم زرع العديد من البذور. في المناطق المرتفعة يتم استخدام الأسمدة قبل الزراعة. يتم خلط السماد مع التربة بخطوات صغيرة، ثم يتم زراعة (3-5) بذور في كل خطوة. يقوم المزارعون بإزالة الشتلات الزائدة ويترك (2-3) نباتات مناسبة في كل صنف
عمليات الخدمة بعد زراعة الشمام:
التسميد:
يتم إضافة طنين من الأسمدة البلدية المتخمرة عند تجهيز الأرض للزراعة. أما الأسمدة الكيماوية للزراعة المروية للدونم فهي (7) كغم نيتروجين، (3-6) كغم فوسفور، و(4-6) كغم بوتاسيوم.
الري:
تعتمد متطلبات الشمام من المياه على الطقس. يمكن أن تختلف احتياجات المياه تمامًا اعتمادًا على ظروف الطقس والتربة المختلفة. الشمام لا يحتاج للري في الأيام الممطرة. وإذا كانت درجة الحرارة مرتفعة، يروى ريةً واحدةً يومياً.
النعال:
وينصح بإزالة الثمار المصابة مع ترك ثمرة على النبات، وإزالة بقية الثمار بمجرد نموها ونضجها.
العزق:
ويجب التخلص من الحشائش الضارة التي تنافس الشمام على الغذاء والمواد العضوية الموجودة في التربة كلما ظهرت.
ملاحظات هامة لزراعة الشمام
ينمو الشمام في الأحواض بجوار بعض أحواض النباتات، مثل الطماطم.
وتمتد أغصان الشمام من الحوض وتنتشر على الأرض حيث تنتج الثمار. ولمنع التعفن يفضل وضع الثمار على الحصى بدلاً من التربة العارية. مفتاح الكنتالوب الحلو هو وجود الكثير من السكر الذي تصنعه الأوراق، لذا فإن أي شيء يضر بالأوراق يضر أيضًا بجودة الفاكهة.
كن على اطلاع على الأمراض الفطرية التي تنتشر بسرعة، بما في ذلك البقع اللفحة على الأوراق أو السيقان أو الجذوع، والتي تسبب تلف المحاصيل.
– العفن الذي يجعل المحصول أصفر شاحباً. ينتج هذا القالب البياض الدقيقي على شكل بقع بيضاء على الأوراق.
غالبًا ما يتم علاج الأمراض الفطرية بمبيدات الفطريات، وهنا يجب عليك استشارة المتخصصين الزراعيين في منطقتك لمعرفة استخدام أي نوع من مبيدات الفطريات المرخصة في منطقتك.
يمكن لحشرات المن التي قد تصيب محصول الشمام أن تنتشر بسرعة كبيرة فوق الكرمة بحيث تفقد أوراقها السفلية يوميًا.
قد تهاجم الخنافس الكروم أيضًا، مما يسبب مرض الذبول البكتيري الذي يتسبب في انهيار الكروم. يتم التخلص منها باستخدام مبيد حشري خاص واستخدامها عند الغسق لتجنب إيذاء نحل العسل.
حصاد وتخزين الشمام
-يجب عليك أولاً الحفاظ على صحة أوراق الشجر؛ لأنه مصدر سكر للثمرة، وعندما يتحول لون القشرة إلى الأصفر البرتقالي فهذا يدل على جودة المحصول وأن حصاده قد حان، أما الشمام الأخضر يحتاج إلى وقت أطول.
ينضج الشمام عادة خلال فترة زمنية قصيرة تصل إلى 3 إلى 4 أسابيع، وإذا نضجت إحدى الثمار فإن الثمار الأخرى لن تنضج لأكثر من أسبوع واحد.
قبل حوالي أسبوع من نضج ثمار الشمام، يجب عليك تقليل الري إلى درجة كافية لمنع الكروم من الذبول. وهذا يسمح أيضًا للكروم بتركيز السكريات في الفاكهة. لأن الكثير من الماء يخفف السكر، ويقلل بشكل طبيعي من حلاوة المحصول.
– يمكنك الحكم على نضج الشمام من خلال لون الجلد والساق، حيث تتغير ألوان قشرة الشمام من الرمادي والأخضر إلى الأصفر والبرتقالي. كما أن رائحة الشمام الناضج جميلة جدًا، وستلاحظ ذلك عندما ينضج المحصول.
– تجنب الضغط على نهاية الشمام بشكل متكرر في محاولة لقياس النضج. لأن الضغط الزائد يمكن أن يؤدي إلى الكدمات، مما يعطل عملية النضج، يمكنك تخزين الشمام في الثلاجة لمدة أسبوع.