نتحدث عن بطيخ الأحساء في هذا المقال. كما نذكر لك أهم فوائد البطيخ للصحة ونشير إلى الجوانب الجمالية للبطيخ للشعر والبشرة. تابع السطور التالية.
الأحساء البطيخ
انتشر البطيخ الحساوي لونه الأصفر في طرقات واحة الأحساء وأركان المدن، مع بدء موسم الحصاد الموسمي الذي تشتهر به مزارع المحافظة. وتتميز هذه الفاكهة بنكهة محببة لدى المواطنين. وأوضح المزارع حسين الحسين، الذي اتخذ أحد التقاطعات الزراعية مركزاً لعرض وتسويق البطيخ المتوفر في مزرعته، أن موسم هذه الفاكهة بدأ منذ ثلاثة أسابيع تقريباً، وفرض البطيخ الحساوي سيطرته على السوق بسبب الطلب القوي عليها، مبينة أن هذه الفاكهة الصيفية الموسمية لها أهميتها للمجتمع وإقبالها الكبير، لجودتها العالية وطعمها الرائع، إضافة إلى قيمتها الغذائية، مبينة أن أسعارها تتراوح من 10 إلى 40 ريال حسب حجمها وجودتها. أما المواطن محمد السعيد، فأكد أنه يفضل بطيخ الواحة على الأنواع الأخرى ومنها البطيخ الأحمر، عازياً ذلك إلى أنه يقضي على العطش في الأجواء الحارة، إضافة إلى طعمه اللذيذ والمنعش، كما أن سهولة تقديمه للضيوف. كما أن له قيمة اجتماعية بين أهل الأحساء، موضحاً أن البطيخ هذه الأيام منتشر على نطاق واسع في مدن وبلدات الأحساء، ويطلب أهله هذا النوع من الفاكهة التي يحبها الجميع لمذاقها الرائع وإمكانية لتحويله إلى عصير بسهولة. يُشار إلى أنه كان هناك اهتمام منذ القدم بزراعة هذا النوع من البطيخ المحلي، الذي يتميز باللون الأصفر الجميل، حيث يحظى بإقبال غير عادي من السكان، كما أنه يرتبط بالبيئة الزراعية في الأحساء. كما يعتبر من أهم مكونات الفاكهة الصيفية الرئيسية التي تنتجها مزارع المحافظة، ولا يكاد يخلو سفرة من طبق البطيخ الحساوي، حيث حافظ على وجوده كأحد فواكه الصيف رغم دخول البطيخ المستورد إلى الأسواق بكميات كبيرة.
فوائد البطيخ العامة
يتمتع عصير البطيخ بخصائص رائعة مضادة للأكسدة، وبالتالي يخلصك من المواد السامة الموجودة في جسمك، خاصة تلك التي ترفع خطر الإصابة بالربو أو حساسية الصدر.
– عصير البطيخ غني بالبيتا كاروتين وفيتامين C، مما يساهم في تقليل الالتهابات التي تصيب مرضى المفاصل.
يمتلك عصير البطيخ خصائص مدرّة للبول، ويساهم في تطهير مجرى البول، لذا فهو مفيد لمن يعانون من مشاكل في الكلى والمثانة.
يساهم في منع تراكم الكولسترول في الشرايين، كما يرفع مستويات الكولسترول النافع HDL، لذا فهو يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يساهم شرب كوب من عصير البطيخ في علاج الإمساك والتخلص من الفضلات الزائدة من الجسم.
يساهم تأثير البطيخ المدر للبول في التخلص من السوائل الزائدة، وبالتالي منع احتباسها في الجسم، خاصة عند النساء الحوامل، وأثناء الدورة الشهرية.
فهو غني بحمض الفوليك والعديد من الفيتامينات الأساسية التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية وسرطان القولون.
يقلل عصير البطيخ من الشعور بالحكة لأنه يخلص الجسم من الفضلات الضارة والمواد السامة المسؤولة عن ذلك.
– عصير البطيخ غني بالليكوبين الذي له خصائص مضادة للأكسدة رائعة ويقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
– عصير البطيخ يقلل من آلام وأوجاع العضلات لاحتوائه على الحمض الأميني “إل-سيترولين”.
وأضاف التقرير أنه يمكنك أيضاً استخدام شرائح البطيخ ووضعها على البشرة لمدة 10 دقائق فقط إذا كنت ترغبين في ترطيبها وعلاج مشاكلها، ولكن يجب عليك غسلها بعد ذلك بالماء الدافئ، ثم استخدمي الماء البارد بعد فترة قصيرة. . كما يمكنك الاستمتاع بتناول البطيخ لترطيب الجسم ومقاومة العطش خلال شهر رمضان. خاصة وأن تركيز الماء فيه يقدر بحوالي 92%.
الجوانب الجمالية للبطيخ
للبشرة
– يساعد البطيخ على حماية البشرة من ظهور التجاعيد ويساهم في نضارة الوجه.
يساهم البطيخ في التئام الجروح وعلاجها، وذلك لاحتوائه على مادة السيترولين التي تسهل وصول خلايا الدم البيضاء إلى مكان الجرح وتساعدها على استبدال الأنسجة التالفة.
– تنشيط الدورة الدموية للبشرة.
– يعالج حب الشباب والبثور.
– عند تطبيقه على الوجه يساعد على تقليل الإفرازات الدهنية للبشرة الدهنية.
يمكن استخدام ماء البطيخ كتونر للبشرة لتقليل المسام
للشعر
يساعد البطيخ في علاج مشكلة تساقط الشعر لاحتوائه على الأرجينين الذي يعزز تدفق الدم في فروة الرأس وبالتالي يساهم في تكثيف الشعر.
– يقلل البطيخ من مشكلة تقصف الشعر لأن زيت بذور البطيخ يحتوي على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية التي تعزز نشاط الدورة الدموية في الرأس.
-ترطيب الشعر باستخدام زيت بذور البطيخ.
يمكن أن يساعدك البطيخ في الحصول على شعر أطول، خاصة أنه يحتوي على فيتامين C الذي يحافظ على كثافة الشعر وطوله.
– علاج الشعر الجاف، خاصة أنه مرطب جيد للشعر، سواء عن طريق تناوله أو وضعه على الشعر.
البطيخ للرضع
ترطيب الجسم:
يعتبر البطيخ غذاءً مثالياً لحماية طفلك الرضيع من الجفاف، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء، أي ما يعادل 92%.
تقوية جهاز المناعة:
يحتوي البطيخ على نسبة كبيرة من فيتامين C، الذي يقوي جهاز المناعة لدى الطفل ويساعد على امتصاص الحديد في الجسم.
تحسين الرؤية:
نظرًا لأن البطيخ مصدر جيد لفيتامين أ، فهو يساعد على تحسين الرؤية، وكذلك صحة الأسنان والجلد وتطور الأنسجة الرخوة والأغشية المخاطية.
تقوية العظام:
يحتوي البطيخ على كمية جيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم، اللذين يلعبان دوراً رئيسياً في تعزيز نمو العظام وقوتها عند الرضع، كما أن الكالسيوم على وجه الخصوص مهم أيضاً لتحفيز إفراز الهرمونات في أجسامهم.
المساعدة في تكوين خلايا الدم الحمراء:
يحتوي البطيخ على فيتامينات ب التي تلعب دوراً مؤثراً جداً في تعزيز نمو وتطور أجهزة الطفل الرضيع، مثل تكوين خلايا الدم الحمراء وتطور الجهاز العصبي.
الحفاظ على صحة القلب:
كلما نضج البطيخ، زادت كمية الليكوبين فيه، وهو مضاد للأكسدة مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية عند الرضع.
تعزيز عملية الهضم:
لأنه غني بالألياف الغذائية التي تساعد في علاج الإمساك وتعزيز عملية الهضم عند الرضع.