نتحدث عن البطيخ البرتقالي في هذا المقال. ونتعرف أيضًا على أهم فوائد البطيخ الصحية وكذلك للحامل، ولمحة مختصرة عن أضراره.
بطيخ برتقالي
البطيخ البرتقالي هو نفس البطيخ الأحمر ولكنه يختلف في اللون فهو أصفر وليس أحمر. وهو نوع طبيعي من البطيخ الذي خضع لطفرة وراثية. هذه الأصناف البرتقالية من البطيخ هي في الواقع الشكل الأصلي للبطيخ وقد تمت زراعتها لأول مرة في أفريقيا، وفقا لدراسة نشرت في مجلة تركيب وتحليل الأغذية. الليكوبين هو المركب الذي يعطي اللون للعديد من الفواكه والخضروات الشائعة، مثل الطماطم والبطيخ الأحمر. طعم البطيخ البرتقالي أحلى قليلا من الأحمر. تمتد قشرة هذا البطيخ إلى عمق الثمرة، لكن مذاقها اللذيذ الفريد يجعلها تستحق الاهتمام. .
يتمتع البطيخ البرتقالي بالعديد من الخصائص الغذائية مثل البطيخ الأحمر العادي، مع بعض الاختلافات الملحوظة. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن البطيخ البرتقالي يحتوي على مستويات عالية من فيتامين أ وفيتامين ج، ويحتوي كوب واحد من البطيخ البرتقالي على أقل من 50 سعرة حرارية، بالإضافة إلى… أنه معتدل في البوتاسيوم والصوديوم. في حين أن البطيخ الأحمر غني بالليكوبين، فإن البطيخ البرتقالي غني بالبيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية. يمكنك أيضًا شرب عصير البطيخ البرتقالي للشرب. فهو غني بالمواد المغذية ويمكن تناوله كسلطة خفيفة ومنعشة. يمكنك أيضًا تقطيع البطيخ وتقديمه كشرائح في الصيف.
فوائد أكل البطيخ
تقوية المناعة
فوائد البطيخ متعددة لأن البطيخ يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل الكاروتين والليكوبين وفيتامين C، مما يجعله له دور في تقوية المناعة ومحاربة العديد من الأمراض. ويكافح الالتهابات وخاصة التهابات المفاصل
التخلص من الإمساك
بسبب احتوائه على الألياف القابلة للذوبان ونسبة عالية من الماء، فإنه يساعد على تسهيل حركة الأمعاء، وتعزيز صحة ووظيفة الجهاز الهضمي، والوقاية من الإمساك، وحماية القولون وخاصة من سرطان القولون.
مفيد لمرضى القلب والكلى
ونظراً لاحتواء البطيخ على نسبة عالية من الماء والبوتاسيوم والحمض الأميني ستيرول، فإنه يلعب دوراً كبيراً في خفض ضغط الدم ومساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء والتوسع، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والشرايين. باعتباره مدراً للبول ويعمل على تفتيت الحصى وخاصة حصوات الكلى فهو يساعد كثيراً في علاج أمراض والتهابات الكلى. يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على تقليل تركيز حمض اليوريك في الدم وإزالة الأملاح.
حماية الجلد والجلد
يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين وفيتامين C، مما يجعله فعالاً جداً في حماية البشرة من أشعة الشمس والعوامل الخارجية، وحمايتها، وعلاج التجاعيد، ومفيد لنضارة البشرة. يساعد على التئام الجروح وعلاج الحروق وتسريع شفائها، وذلك لاحتوائه على الحمض الأميني الستيرولين الذي يتحول إلى أرجينين، الذي يشجع خلايا الدم البيضاء على الوصول إلى مكان الجروح لتسريع شفاءها ويساعد على استبدال الأنسجة التالفة.
علاج آلام العضلات
وفقا للعديد من الدراسات، فقد تبين أن فوائد البطيخ كبيرة في تقليل وعلاج آلام العضلات وخفض معدل ضربات القلب لدى الرياضيين، وخاصة بعد النشاط الرياضي، وذلك لاحتوائه على مادة الستيرولين، وهو حمض أميني يتحول إلى أرجينين. في الجسم ويعتبر من أهم الأحماض الأمينية المهمة لتحسين الدورة الدموية والاسترخاء. الأوعية الدموية. بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين B6 الذي يساعد الجسم على تجديد الطاقة واستعادة النشاط.
مثير للشهوة الجنسية
فوائد البطيخ في تقوية وتعزيز الدورة الدموية تجعل دوره لا يقتصر على صحة القلب فحسب، بل قد يكون بمثابة منشط جنسي، حيث أن غناه بمادة الستيرولين يساعد على استرخاء وتوسيع الأوعية الدموية وبالتالي زيادة تدفق الدم إلى الأطراف، وخاصة القضيب مما يساعد على زيادة قوة الانتصاب.
محاربة السرطان
أثبتت الأبحاث أن البطيخ يحتوي على الليكوبين، أحد مضادات الأكسدة القوية، والذي يساعد بالفعل في الوقاية من السرطان ومكافحته، وخاصة سرطان البروستاتا والثدي والرحم وسرطان القولون والمستقيم.
أهمية البطيخ للحامل
علاج مشكلة الحموضة:
يعتبر البطيخ علاجاً فعالاً لمشكلة الحموضة التي تواجه معظم النساء الحوامل، كما أنه يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة، مثل الإمساك.
تقليل التورم:
تناول البطيخ يقلل من مشكلة تورم اليدين والقدمين، لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، والذي بدوره يمنع انسداد الأوردة، مما يسبب تورمها.
تخفيف غثيان الصباح:
يساعد تناول البطيخ على تخفيف الغثيان الذي تشعر به الأم الحامل في الصباح، لاحتوائه على خصائص غذائية مهدئة ومنعشة.
منع الجفاف:
يحتوي البطيخ على أكثر من 90% من الماء، مما يجعله الخيار الأمثل للحامل للحصول على السوائل التي يحتاجها جسمها خلال فترة الحمل.
تعزيز رؤية الطفل:
تناول البطيخ يحسن رؤية الجنين ويساعد الجهاز العصبي للجنين على النمو بشكل سليم، لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم.
أضرار البطيخ
انخفاض ضغط الدم:
الإفراط في تناول البطيخ يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستوى ضغط الدم في الجسم، لذلك إذا كان الشخص يعاني من انخفاض ضغط الدم فمن الأفضل تجنب البطيخ بجميع أشكاله.
الحساسية:
كما يمكن أن يسبب تناول البطيخ ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص مثل طفح جلدي خفيف، أو الحساسية المفرطة وتورم الوجه. يمكن للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الجزر واللاتكس والخيار أن يصابوا بسهولة بحساسية تجاه البطيخ.
اضطراب الأمعاء:
البطيخ غني بالليكوبين، لذا فإن تناول الكثير من البطيخ قد يؤدي إلى الغثيان والانتفاخ والإسهال والقيء وعسر الهضم والغازات. قد تكون هذه الأعراض أسوأ بين كبار السن، حيث يميل الجهاز الهضمي إلى الضعف مع التقدم في السن.
اضطرابات القلب والأوعية الدموية:
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم، وتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية.
غير مفيد لمرضى السكر:
عندما يكون الجسم مقاومًا للأنسولين، فإن مستوى السكر في الدم يميل إلى البقاء في الدم ولا يدخل إلى خلايا الجسم. عندما يكون هناك نقص في نسبة الجلوكوز في الخلايا، يتم تصنيع كمية أكبر من الأنسولين، مما قد يؤثر على مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.