مسحوق الأوركيد الخام. وسنتحدث أيضاً عن ما هي فوائد السحلب؟ مسحوق السحلب التركي، طريقة عمل السحلب الجاهز، وكيفية عمل السحلب بدون نشاء؟ كيفية صنع السحلية بالماء؟ هل الأوركيد صحي؟ كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
مسحوق السحلب الخام
المكونات
– نصف كوب كبير من دقيق الذرة
– نصف كوب كبير من الأرز المطحون (البودرة)
– نصف كوب كبير من الحليب البودرة
– نصف كوب كبير من المكسرات
– نصف كوب كبير من النشا
– 1 كوب كبير سكر
– 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) فانيليا
– نصف كوب كبير من السمسم المحمص
طريقة التحضير
1- في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الأرز، والسكر، وقلبي الخليط جيدًا.
2- أضيفي السكر البودرة والمكسرات والسمسم المحمص والفانيليا إلى وعاء الدقيق وحركي الخليط.
3- ضعي مسحوق السحلب في وعاء محكم الغلق، ثم احفظيه في مكان جاف لحين الاستخدام.
ما هي فوائد الأوركيد؟
– صحي ومغذي جداً للأطفال عند خلطه مع الحليب ليساعدهم على النمو الصحي ويحمي أسنانهم وعظامهم.
يحفز الجسم بأكمله كما أنه يقوي الدورة الدموية فيعمل على تدفئة الجسم.
وهو مشروب قابض، كما أنه مفيد في حالات الإسهال، وعلاج القرحة، ووقف النزيف في المعدة والأمعاء والاثني عشر، وعلاج المغص المعوي والقولون.
مسحوق الأوركيد التركي
المكونات
– ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
– 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
– كوبين من الماء
– ملعقتان كبيرتان من النشا
– 3 ملاعق كبيرة سكر
لتزيين :
– القرفة – المكسرات المطحونة – جوز الهند
طريقة التحضير
1- أحضري وعاءً نظيفاً وضعي فيه الماء، ثم أضيفي الحليب البودرة والنشا والسكر وماء الورد، ثم قومي بتحريكهم جيداً حتى يغلي لبعض الوقت.
6 دقائق ويصبح سميكا.
2- أسكبي السحلب في الكوب وزينيه بالقرفة والمكسرات وجوز الهند المبشور.
3- يقدم ساخناً.
طريقة عمل الأوركيد الجاهز
المكونات
– مسحوق السحلب
-لبن
– الفول السوداني المطحون
-سكر
-سوداني مطحون
طريقة التحضير
1- سخني الحليب ثم أضيفي السكر ومسحوق السحلب وحركي جيداً حتى يتم الحصول على القوام المناسب.
2- يقدم ويزين بالفستق أو الفول السوداني المطحون.
كيف أعمل السحلب بدون نشاء؟
مكونات
– ربع كوب أرز، مغسول ومصفى
-ثلاثة أكواب من الحليب
– ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا
– شرائح موز
أربع ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير
1- في قدر على نار متوسطة، قومي بغلي كوب من الماء.
2-أضيفي الأرز وضعي الغطاء. خففي النار واغلي الأرز على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
3-أضيفي الحليب والموز والعسل والفانيليا. حرك المكونات حتى يتجانس الخليط.
4- ارفعي القدر عن النار. نتركه جانباً حتى يبرد الخليط.
5- ضعي الخليط المبرد في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم.
6- أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على نار خفيفة حتى يسخن.
7- زيّن السحلب بالقرفة المطحونة وقدمه ساخنًا
طريقة عمل السحلب بالماء
مكونات
– ملعقتان كبيرتان من مسحوق السحلب
-2 كوب ماء
– فستق حلبي مطحون – حسب الرغبة
– 6 ملاعق صغيرة من السكر
– فستق مطحون – بحسب الرغبة
طريقة التحضير
1- قومي بغلي الماء في قدر على نار متوسطة.
2- أطفئ النار وأضف السحلب والسكر.
3- حرك الخليط حتى يتكاثف.
4- أسكبي خليط السحلب في أكواب التقديم.
5- أضيفي الفستق المطحون والفول السوداني.
6- يقدم السحلب ساخناً
هل الأوركيد صحي؟
يساعد على تعزيز صحة العضلات والمفاصل. – الكالسيوم يحمي من العديد من الأمراض المتعلقة بالعظام، مثل “الروماتيزم وضعف البنية ونمو الجسم”، ومشاكل العمود الفقري مثل الإنحناء.
– علاج مفيد لمشاكل الجهاز الهضمي ومنها الإسهال. يعمل كمضاد طبيعي للإسهال المزمن ويعمل على تهدئة المعدة وراحتها.
يتمتع السحلب بقدرة جيدة على إنقاص الوزن والتخلص من دهون البطن والأرداف، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم الذي ينشط هرمون الليبتين، وهو أحد الهرمونات التي تساعد على حرق الدهون والتخلص من دهون البطن والأرداف.