تركيب الفطريات

بنية الفطريات وكيفية تغذية الفطريات والتكاثر الفطري والأضرار الفطرية، هذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.

التركيبة الفطرية

الفطريات هي مجموعة كبيرة من النباتات التي تختلف في الشكل. وهي تشبه الطحالب بشكل عام، إلا أنها تفتقر إلى الكلوروفيل. ويتكون من ثالوس، أي أنه لا ينقسم إلى جذور وسيقان وأوراق. بعضها يتكون من خلية واحدة، ومعظمها متعدد الخلايا، منظم في خيوط تعرف بالخيوط (المفرد)، ومجموعة الخيوط التي يتكون منها جسم الفطر تسمى الميسليوم. قد تكون المفطورة وحيدة الخلية، غير مقسمة بواسطة جدران عرضية. قد تكون خلاياها متعددة الخلايا، أي مقسمة بجدران عرضية. قالب:كتاب المملكة النباتية
تتكون جدران الخلايا الفطرية عادة من مادة الكيتين الموجودة في جدران الحشرات، وقد تتكون من السليلوز. تحتوي الخلايا على نواة واحدة، وقد تحتوي على نواتين، أو قد تكون متعددة النوى. الجدار مُبطن بغشاء بلازمي، وبينه وبين الجدار في بعض المناطق توجد حبيبات صغيرة وظيفتها غير معروفة بالضبط، تسمى اللومازومات. وهي مغمورة في سيتوبلازم الخلية التي تحتوي على فجوة، والميتوكوندريا، والشبكة الإندوبلازمية، والجليكوجين، والريوسومات.
ونظراً لقلة الكلوروفيل في خلايا الفطريات، فإن الفطريات تتغذى بشكل غير مستقل، فتعيش حياة رمية أو طفيلية، ومن الممكن أن يعيش بعضها حياة رمية أو طفيلية، ومن الممكن أن يعيش بعضها حياة رمية أو طفيلية حسب الظروف، ومنهم من يعيش حياة تعاونية ولهذا يستطيع أن يفرز إنزيمات خارجية لتحليل العناصر الغذائية الموجودة في البيئة التي يعيش فيها وصنعها بشكل شكل قابل للامتصاص.
غالبًا ما تكون المواد المخزنة في أجسام الفطريات على شكل نشا حيواني أو جليكوجين أو زيوت.
عادة ما تكون الفطريات غير متحركة، لكنها قد تشكل وحدات تكاثرية متحركة، عادة مع الأسواط. هناك نوعان من الأسواط في الفطريات: الأسواط المصابة والسوط بهرج. يتكون السوط الرسغي من جزء قاعدي طويل وصلب وجزء طرفي قصير ومرن. يتكون السوط الرسغي من جزء قاعدي طويل وصلب وجزء طرفي قصير ومرن. يتكون سوط الريش من محور طويل، تظهر من جانبيه العديد من الزوائد المشعرة.

كيف تتغذى الفطريات؟

– التغذية التدخلية

تُعرف التغذية الطفيلية بأنها علاقة تكافلية، تحصل الفطريات من خلالها على غذائها، معتمدة على كائن حي آخر يسمى العائل، وتعيش إما داخله أو على جسمه من الخارج.
– التغذية الترميمية

تعرف التغذية الرمية بأنها طريقة تتبعها الفطريات في الحصول على غذائها، تعتمد على تحليل المواد العضوية الميتة سواء كانت مواد نباتية أو حيوانية، وتحدث من خلال امتصاص المركبات العضوية القابلة للذوبان في تلك المواد بعد تحليلها. ومن الجدير بالذكر أن الفطريات لها دور وظيفي مهم في النظام البيئي، حيث تقوم بإعادة تدوير العناصر العضوية في دورة النظام البيئي، والدورات الجيولوجية الحيوية، ولهذا السبب تعد الفطريات من المحللات الأولية الرئيسية التي تعيش في الغابات.
– التغذية التكافلية

وتسمى بالتغذية التبادلية، وهي تمثل علاقات التبادل المتبادل بين الفطريات والكائنات الحية الأخرى، دون تعريض الطرفين للضرر، حيث تحصل الفطريات على غذائها من الكائنات الحية الأخرى، وفي نفس الوقت تتبادل الكائنات الحية المنافع مع الكائنات الحية الأخرى. فطريات. أيضًا

الأضرار الفطرية

1. تهاجم الفطريات الإنسان والحيوان وتسبب الأمراض المختلفة. كما تهاجم بعض الفطريات وتعيش على الدهون التي يفرزها شعر الإنسان، مما يسبب الحساسية والحكة.
2. تهاجم الفطريات كافة النباتات وتسبب أمراضاً خطيرة. وسنشرح ذلك في الفطريات النباتية (phytomycolgy).
3. تهاجم الفطريات بعض الأطعمة المطبوخة والمحفوظة وتسبب تعفنها، Cladosporium sp، Rhizopus sp، Mucor sp.
4. فيوزاريوم س. البيثيوم س. يهاجم المنتجات النباتية كالفواكه والحبوب المخزنة في المستودعات ويتسبب في تعفنها.
10. تعيش بعض الفطريات على الأغذية والمواد المخزنة وتسممها عن طريق إنتاج السموم عليها، مثل Aspergillus sp. فيوزاريوم س
5. تعيش بعض الفطريات على الملابس وتسبب أضرارها، مثل بياض الملابس الذي يسببه فطر Chaetomium sp.
6. تعيش بعض الفطريات على بعض الأجهزة المهمة وتسبب تلفها.
7. بعض أنواع الفطر تسبب الهلوسة عند تناولها من قبل الإنسان، مثل فطر Psilocybe sp.
8. بعض أنواع الفطر السام تسبب التسمم والموت عند تناولها من قبل الإنسان والحيوان مثل فطر Amanita sp.
9. نظرا لقدرة الفطريات على استهلاك السليولوز والعيش عليه، فإن هناك بعض الفطريات التي تهاجم أخشاب المنازل والسفن وجميع المنتجات الخشبية وتسبب أضرارا، مثل Sperpula sp. وذكر الباحثان سيدل وأميراتي (2000) أنه خلال الثورة الأمريكية بين عامي 1775-1783، تسببت الفطريات في تدمير السفن البريطانية عن طريق الفطريات الرمية التي تتغذى على الخشب أكثر من الأعداء، وخاصة فطر Serpula lacrimans.
10. تعيش بعض الفطريات على الأغذية والمواد المخزنة وتسممها عن طريق إنتاج السموم عليها، مثل Aspergillus sp. فيوزاريوم س
11. تنمو بعض الفطريات على الكيروسين الموجود في عبوات بنزين الطائرات وتسبب أضرارا مثل Amorphotheca sp.

التكاثر الفطري

1- التكاثر اللاجنسي

تتكاثر الفطريات لا جنسياً عن طريق الانقسام أو التبرعم أو إنتاج الجراثيم. يحدث الانقسام الفطري عندما ينقسم الفطر إلى أجزاء، وينمو كل جزء إلى فطر منفصل. عملية التبرعم، وهي إحدى الحركات الخلوية، تسبب انتفاخا في جانب الخلية، تماما كما يحدث في خلايا الخميرة، ومن ثم تنقسم النواة. ينفصل البرعم عن الخلية الأم، وأما بالنسبة لتكوين الأبواغ فهو الطريقة الأكثر شيوعاً للتكاثر اللاجنسي، حيث يتم إنتاج الأبواغ من انقسام أحد الأبوين فقط، وبالتالي تكون هذه الأبواغ مطابقة وراثياً للأب. إلا أن الأبواغ الجنسية تسمح للفطريات بالتوسع واستعمار بيئات جديدة، وتفرزها الفطر الأم إما خارج أو داخل كيس تكاثري خاص يسمى (sporangium). هناك أيضًا عدة أنواع من الجراثيم اللاجنسية؛ من بينها الجراثيم المخروطية، وهي أبواغ وحيدة الخلية أو متعددة الخلايا تنطلق مباشرة من نهاية أو جانب الواصلة الفطرية (الواصلة). أما الأبواغ اللاجنسية الأخرى فهي تنشأ عن طريق انقسام الخيوط الفطرية لتكوين خلايا مفردة تنتشر على شكل أبواغ.
2- التكاثر الجنسي

يحدث التكاثر الجنسي استجابة للظروف البيئية المعاكسة. يساعد التكاثر الجنسي على خلق التنوع الجيني في المملكة الفطرية. هناك نوعان من التزاوج الجنسي: التزاوج المتماثل؛ ويحدث عند تواجد نوعي التزاوج في نفس الصنف من الفطريات، والنوع الثاني هو الإخصاب الذاتي، إذ يتطلب فطريات غير متجانسة في النوع ولكنها متوافقة في التكاثر الجنسي. ويشتمل هذان النوعان من التكاثر الجنسي على 3 مراحل أساسية، وهي كما يلي:
– تندمج خليتين وحيدتي النواة أثناء الاتحاد السيتوبلازمي أو التزاوج البلازمي، وهذا يؤدي إلى مرحلة ثنائية النواة حيث تتعايش نواتان وحيدتان في خلية واحدة.
– تندمج النوى الفردية خلال عملية karyogamy لتشكل نواة زيجوتية ثنائية الصيغة الصبغية.
ويحدث الانقسام الاختزالي، حيث تنشأ الأمشاج من أنواع مختلفة من التزاوج، وتنتشر البكتيريا في البيئة خلال هذه المرحلة.