تصنيف الفطريات. نتعرف عليهم من خلال هذا المقال. كما نذكر لكم فقرات أخرى متنوعة مثل مفهوم الفطريات وأهمية الفطريات والتغذية في الفطريات. تابع السطور التالية.
تصنيف الفطريات
أولا، التصنيف من حيث التغذية
التصنيف من حيث التغذية: تنقسم الفطريات إلى ثلاث مجموعات حسب طريقة تغذيتها:
1- الفطريات التكافلية
تتغذى الفطريات التكافلية بالاعتماد على أنواع أخرى من الكائنات الحية، حيث تعمل على بناء علاقة مترابطة معها لتبادل العناصر الغذائية. وكلاهما يستفيد من هذه العلاقة. ومن الأمثلة على ذلك: الفطريات الفطرية والأشنات، التي تشكل علاقة تكافلية مع الطحالب. تتغذى الأشنات على الكربوهيدرات من الطحالب. وهم بدورهم يوفرون المأوى للطحالب.
2- الفطريات الرمية
وتتغذى هذه الفطريات بالاعتماد على المواد العضوية الميتة، ومن أمثلتها: فطريات رازورثوس، وفطريات البنسليوم، وفطريات الرشاشيات.
3- الفطريات الطفيلية
وتعتمد هذه الفطريات على الكائنات الحية الأخرى، كالنباتات والحيوانات، في غذائها، حيث تمتص العناصر الغذائية منها. ومن الأمثلة على ذلك: فطر الخندق وفطر الشقران.
ثانيا التصنيف من حيث تكوين الجراثيم
تنقسم الفطريات إلى أربع مجموعات بناءً على طريقة تكوين الجراثيم. هذه المجموعات هي:
1- الفطريات الزقية
وتسمى أيضًا الفطريات الكيسية، ويعيش هذا النوع من الفطريات إما على شكل متفرعة أو محللة أو طفيلية أو رمية، وتمتلك أبواغًا جنسية تسمى الأبواغ الأسكوية، بينما يحدث التكاثر اللاجنسي فيها من خلال أبواغ مخروطية، ومن أمثلة المتلازمات ; السكيرية .
2- الفطريات الناقصة
وتسمى أيضاً بالفطريات غير الكاملة، لأنها لا تتكاثر جنسياً، حيث يقتصر تكاثرها على النوع اللاجنسي الذي يحدث في الغبيرة، ومن أشهر أنواعها؛ الترايكوديرما.
3- الفطريات القاعدية
تعيش هذه الفطريات كطفيليات على الكائنات الحية الأخرى، وتتكاثر جنسياً بأبواغ تسمى الفطريات القاعدية، بينما التكاثر اللاجنسي يحدث عن طريق التبرعم أو التفكك، ومن أشهر أنواعه وأكثرها انتشاراً الفطر.
4- الفطريات المتنوعة
وهي فطريات تتشكل من اندماج خليتين مختلفتين. تشمل هذه الفطريات نوعين من الجراثيم. وهي إما جراثيم جنسية تسمى zygospores، أو جراثيم لاجنسية تسمى spores. الخيوط الفطرية في الفطريات المتنوعة بدون حاجز.
مفهوم الفطريات
– الفطريات هي كائنات حقيقية النواة، تتكون خلاياها من نواة محددة بوضوح، وترتبط عضياتها بغشاء الخلية. في الأصل، تم إدراج الفطريات في المملكة النباتية، ولكن تم فصل الفطريات عن النباتات لاحقًا؛ وذلك لأن الفطريات لا تحتوي على الكلوروفيل، وأيضاً لأنها تتميز من الناحية الفسيولوجية بخصائص بنيوية فريدة، من حيث مكونات الجدار والغشاء الخلوي.
تعتبر الفطريات ذات أهمية طبية وبيئية، وتكاد تكون الأكثر انتشاراً بين الكائنات الحية الأخرى على سطح الأرض. تنتشر الفطريات في البحار والمياه والتربة. تعيش الفطريات بشكل طفيلي أو تكافلي مع الحيوانات أو النباتات.
– تُعرف مملكة الفطريات بأنها مملكة تضم ما يقارب 144.000 نوع معروف من الكائنات الحية، والتي تصنف ضمنها وتشمل: الخمائر، والصدأ، والعفن الفطري، والعفن، والفطريات. تم فصل الفطريات عن المملكة الحيوانية وعن جميع الكائنات الحية الأخرى. ولتمييزها عن هذه الكائنات من حيث طريقة تناولها للطعام، ونموها الخضري، تنمو الفطريات على شكل هياكل من الخيوط. وتمتد هذه الخيوط لتحيط بالطعام وتنمو عليه، وتقوم بهضم وامتصاص المواد العضوية الموجودة في الطعام خارجياً دون أن يتم بلعها.
أهمية الفطريات
– تتواجد الفطريات في كل مكان بكميات كبيرة؛ وهي توجد في التربة، وفي الهواء، والأنهار، والبحيرات، والبحار، وفي النباتات والحيوانات وداخلها، وفي الغذاء، والملابس، وفي جسم الإنسان. وهي مسؤولة، إلى جانب البكتيريا، عن تحطيم المواد العضوية وإطلاق الأكسجين والكربون والنيتروجين والفوسفور في التربة والغلاف الجوي.
الفطريات ضرورية للعديد من الأعمال المنزلية والعمليات الصناعية. مثل عمليات تصنيع الخبز، والنبيذ، والبيرة، وبعض أنواع الجبن. كما تستخدم بعض أنواعها كغذاء، مثل: الفطر (الفطر)، والكمأة. ويستخدم البروتين الفطري المستخرج من الميسيليوم في بعض أنواعه في صناعة الأغذية الغنية بالبروتين. كما تستخدم الفطريات في صناعة العديد من الأحماض والإنزيمات والفيتامينات العضوية.
يستخدم المضاد الحيوي المعروف باسم البنسلين لقتل البكتيريا. ويستخرج من عفن Penicillium notatum الذي اكتشفه طبيب بريطاني عام 1929م. وكتب عنها مقالاً كان بمثابة بداية لسلسلة من الأحداث التي أدت إلى تطوير العديد من المضادات الحيوية التي أنقذت حياة العديد من الأفراد. يتم أيضًا استخلاص المضاد الحيوي المعروف باسم السيكلوسبورين، وهو مثبط مهم للمناعة يستخدم بعد عمليات زرع الأعضاء، من الفطريات.
تلعب الفطريات أيضًا دورًا رئيسيًا في دورة العناصر الغذائية في البيئة. وهي من بين المحللات الرئيسية للمواد العضوية الميتة. وبدونها، لن تصبح العناصر الغذائية الموجودة في الأوراق والأشجار الميتة والمواد العضوية الأخرى متاحة للاستخدام من قبل النباتات الأخرى. على سبيل المثال، يعد النيتروجين مكونًا رئيسيًا يتم إطلاقه عندما تقوم الفطريات بتكسير المواد العضوية.
التغذية في الفطريات
لا تحتوي الفطريات على الكلوروفيل، لذا فهي ليست ذاتية التغذية، ولا يمكنها صنع غذائها بنفسها. إنهم يعيشون حياة رمية أو طفيلية، أو كلاهما رمية وطفيلية. هناك بعض الأنواع تعيش بشكل تعاوني، وهذا يعتمد على البيئة التي تتواجد فيها. تتميز الفطريات بالقدرة على إفراز الإنزيمات الخارجية. مثل: الهيدروليزات التي تعمل على إذابة خلايا الأنسجة النباتية أو الحيوانية، أو المواد العضوية التي تتغذى عليها، ثم تقوم بتحليل العناصر الغذائية الموجودة في البيئة المحيطة بها، وتحويلها إلى شكل يمكن امتصاصه داخل الخلايا، و حيث تتم عملية الهضم داخل تجويف هضمي مخصص لذلك.