تعريف زيت الزيتون . وسنتحدث أيضًا عن أضرار زيت الزيتون وما هي فوائد زيت الزيتون للنساء. وسنتحدث أيضًا عن فوائد زيت الزيتون وما هي أهمية زيت الزيتون للقولون. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
تعريف زيت الزيتون
يوصف زيت الزيتون بالزيت البكر، فهو الزيت النباتي الوحيد الذي لا يخضع لعملية تكرير، ويتم استهلاكه مباشرة بعد عصره واستخلاصه من ثمرة الزيتون، على عكس الزيوت النباتية الأخرى التي لا يمكن للإنسان تناولها إلا بعد ذلك. تم تنفيذ عمليات التكرير.
– بينما زيت الزيتون غير مكرر لأن جميع المركبات غير الدهنية الموجودة فيه مفيدة للإنسان، وتحمي من الأمراض، ولها فوائد صحية كثيرة، ونظراً لأن زيت الزيتون بكر وغير مكرر، فإن أي سوء معاملته أثناء القطف والنقل أو تخزينه أو استخراج الزيت منه، أو تخزينه وحفظه سيؤدي إلى ظهور صفات حسية سلبية فيه.
أضرار زيت الزيتون
1- رغم أن كل شيء له مميزاته، إلا أن له عيوبه أيضًا، وعلى الرغم من فوائد الثوم على الريق، إلا أنه يسبب أيضًا العديد من الآثار الجانبية، والتي يجب أن تكون على دراية بها. فيما يلي الآثار الضارة لزيت الزيتون والثوم
2- آثار زيت الزيتون على المعدة قد تؤدي إلى بعض التغيرات في الرؤية، حول المسافة بين القرنية والقزحية، كما يمكن أن تسبب هذه الحالة فقدان البصر.
3- بحسب العديد من الدراسات فإن ضرر زيت الزيتون على المعدة يأتي من تناول الثوم النيئ بكميات زائدة، مما قد يؤدي إلى القيء وحتى حرقة المعدة. لتجنب ذلك، يمكنك دائمًا الحد من تناول الثوم.
4- آثار زيت الزيتون الضارة على المعدة تؤدي إلى تسمم الكبد، وذلك لاحتواء الثوم على الأليسين، وهو مركب يمكن أن يضر الكبد عند تناوله بكميات أكبر. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي تناول زيت الثوم الطازج أو زيت الثوم على معدة فارغة إلى حرقة المعدة والغثيان والقيء.
فوائد زيت الزيتون للنساء
1- عند تناول ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من زيت الزيتون على الريق يومياً فإنه يعزز نمو الشعر ويمنح البشرة النقاء والحيوية، لأنه غني بمضادات الأكسدة وفيتامينات D وE التي تعمل على ترطيب البشرة الجافة وتجديد الخلايا.
2- تناول ملعقتين من زيت الزيتون يومياً على الريق يساعد على ملء وشد الثديين لدى المرأة.
3- تخفيف آلام العضلات والمفاصل، وذلك لاحتوائه على إنزيم الأوليوكانثال الذي يعمل كمسكن ويخفف الألم، إلا أن تأثيره يبقى ضعيفاً في حالة الألم الشديد.
4- تقول بعض الأبحاث التي لا تزال غير مدعومة بشكل كامل أن زيت الزيتون يحمي خلايا القولون والبروستاتا وبطانة الرحم من التغيرات السرطانية، ولذلك يعتقد أنه يحمي من السرطان.
5- وهو المكون الأساسي في النظام الغذائي لسكان البحر الأبيض المتوسط، وهم أكثر الشعوب متوسطي العمر وصحة القلب. ولذلك يعتقد أن زيت الزيتون له تأثير كبير على صحة القلب والشرايين وتحسين تدفق الدم في الجسم.
فوائد زيت الزيتون
1- مكافحة السرطانات بمختلف أشكالها وأنواعها، مثل سرطان الرحم، وسرطان البروستاتا، وسرطان الثدي. وأظهرت إحدى الدراسات أن الاستمرار في تناول ملعقتين من زيت الزيتون يومياً يقتل ويقلل الخلايا السرطانية.
2- يعد مسكناً رائعاً لآلام الأسنان. إذا كنت تعاني من ألم الأسنان، كل ما عليك فعله هو غمس قطعة من القطن في زيت الزيتون ووضعها على السن لتخفيف الألم.
3- طهي الوجبات بزيت الزيتون يفيد مرضى السكري بشكل كبير، إذ يحميهم من أضرار مرض السكري.
4- يحمي الكبد من فيروس سي وغيره من الأمراض المختلفة.
5- يعمل على خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم.
6- يعمل على زيادة مرونة الجدران الداخلية والخارجية للشرايين، بالإضافة إلى تسهيل عملية تدفق الدم في الشرايين.
7- مفيد جداً للقلب ويقلل من الإصابة بالنوبات القلبية وكذلك تصلب الشرايين.
8- علاج قوي لالتهاب الجيوب الأنفية ومشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو.
9- يعمل زيت الزيتون على حل مشكلة الترهلات والدهون الموجودة على الجدار الداخلي للبطن، وبالتالي إذابة دهون البطن.
10- يعمل على تقوية قدرة الجهاز المناعي الذي يعمل على مقاومة الأمراض والالتهابات المختلفة.
11- يقضي على حصوات المرارة، وذلك عن طريق إفراز هرمونات البنكرياس والصفراء بالمعدل الطبيعي، وبالتالي يقلل من الإصابة بحصوات المرارة.
12 يعمل على سد الشهية، حيث أن زيت الزيتون يضعف الرغبة في تناول السكريات.
أهمية زيت الزيتون للقولون
كما أن لزيت الزيتون أهمية كبيرة للقولون، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
1- كما يعمل على حماية الجسم من الإمساك الذي يحدث نتيجة تناول الكثير من الأطعمة التي تضر القولون وتسبب الغازات أو العديد من الأمراض الأخرى.
2- يعمل زيت الزيتون على حماية القولون من الالتهابات التقرحية. والسبب في ذلك هو احتوائه على حمض الأوليك، وبالتالي السيطرة على التهابات القولون أو الالتهابات المعوية بشكل عام.
3- يعمل على حماية القولون من الأورام السرطانية لأنه يقلل من إفراز العديد من المواد الضارة التي تكون سبباً رئيسياً في التهابات القولون وظهور الأورام.