تغذية الأطفال

إن تغذية الأطفال في جميع الوجبات الخمس من أهم الأمور التي يجب الاهتمام بها لحماية الطفل من الأذى.

تغذية الاطفال

وهي الأطعمة التي يتناولها الطفل بشكل يومي حتى يحصل على الفوائد والقيم الغذائية العالية التي يحتاجها جسم الطفل بشدة.

أغذية مهمة لتغذية الطفل

1. البطاطا الحلوة لبصر قوي: يعمل كمضاد للأكسدة في الجسم ويحمي العين من أي خطر.
2. الزبادي لعلاج اضطرابات المعدة : يحتوي على العديد من بكتيريا البروبيوتيك المفيدة. ويمكن تناوله بمفرده أو مع العسل والفواكه.
3. بذور الكتان ودورها في نمو الدماغ : يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد على نمو الدماغ. يمكنك إضافته إلى الحبوب أو وضعه في عجينة الحلوى مثل كعكة التفاح أو الموز، وذلك عن طريق استبدال ربع كوب من الدقيق ببذور الكتان.

العناصر والعناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال

1. الفاكهة والخضروات: يحتاج الأطفال إلى تناول الخضار والفواكه الطازجة يومياً بين الوجبات، لأنها تحتوي على قيم غذائية متعددة.
2. الكالسيوم: يعتبر من أهم العناصر الغذائية التي تعمل على بناء عظام الأطفال، حيث يجب على الطفل تناول العناصر الغذائية اليومية التي تحتوي على الكالسيوم، وذلك عن طريق شرب الحليب، وتناول الحبوب، وعصير البرتقال، والبيض، والأسماك.
3. حديد: يحتاج الأطفال إلى كمية من الحديد يومياً، ويتم الحصول عليه من خلال العسل الأسود، واللحوم، والباذنجان، والسبانخ.
4. الحبوب: يتكون من فطائر القمح أو الخبز.
5. الزنك: يقوي الذاكرة عند الأطفال، ويمكن الحصول عليه من تناول الكاكاو، والمكسرات، ولحم الدجاج، والحبوب.
6. سمين : يعتبر مصدراً مهماً للطاقة، لكن الزيادة منه تسبب الضرر.

أعراض سوء التغذية عند الأطفال

1. ضعف عضلات البطن يسبب الانتفاخ.
2. جفاف واضح في الجلد مع ظهور القشور عليه، والأمراض الجلدية الأخرى كالطفح الجلدي والأكزيما.
3. جفاف وضعف وتساقط الشعر عند الطفل.
4. تورم الساق.
5. الدوخة والإغماء وفقدان التوازن.
6. التعب والضعف والإرهاق والخمول مما يسبب فقدان النشاط.
7. فقدان قدرة الطفل على التركيز، مما يجعله غير كفؤ دراسياً بسبب عدم القدرة على التحصيل والفهم.
8. عدم النمو الجسدي السليم.
9. التأخر في الحركة والكلام.
10. نوبات من البكاء والصراخ غير المبررة، وحالات القلق المستمرة.
11. الإصابة ببعض الأمراض وتفاقمها السريع بسبب الضعف الشديد في جهاز المناعة لدى الطفل،

نصائح للتغذية السليمة والصحية للأطفال

من أجل نظام صحي متناغم هناك بعض النصائح والإرشادات التي يجب الاهتمام بها، وهي كما يلي:

1. الحرص على تحقيق التوازن بين مكونات الوجبات.
2. مراقبة الوزن بشكل مستمر للحفاظ على ثباته.
3. تناول الأطعمة الغنية بالعناصر التي تساعد على بناء الجسم وجهاز المناعة وبالتالي الوقاية من الأمراض.
4. ومن الضروري تناول الطعام باعتدال والحرص على التنوع في عناصره وأنواعه.
5. الحرص على تناول وجبات الطعام بانتظام في مواعيدها. ولا يفضل تأخير تناول وجبة الإفطار إلى ما قبل الظهر أو تأخير العشاء إلى ما قبل النوم، لأن ذلك قد يسبب الانتفاخ والسمنة.
6. ومن الضروري معرفة الأطعمة التي يجب تناولها على مدار اليوم. هناك أطعمة مناسبة لوجبة الإفطار وأخرى ليست كذلك.
7. التخلص من العادات الغذائية غير الصحية والسيئة.
8. تناول جميع أنواع الحبوب الكاملة والإكثار من تناول جميع أنواع الخضار والفواكه.

مخاطر عدم التغذية السليمة والصحية للطفل

1. ضعف الجهاز المناعي في الجسم.
2. الأمراض الناتجة عن نقص بعض العناصر الغذائية، مثل هشاشة العظام، والتي تحدث بسبب نقص الكالسيوم والبوتاسيوم في الجسم.
3. – قلة الفهم العقلي وقلة التركيز وخاصة لدى طلاب المدارس في مراحلهم التعليمية.
4. اضطرابات الجهاز الهضمي (الإمساك، الإسهال، الخ).

مكونات التغذية الصحية للأطفال:

يتكون النظام الغذائي الصحي للأطفال من نفس المجموعات الغذائية التي يحتاجها الشخص البالغ:

1. الأطعمة الغنية بالدهون والسكر، مثل الزيوت، والزبدة، والكعك، والبسكويت. وعلى الرغم من أنه يوفر الطاقة، إلا أنه يحتوي على كميات صغيرة نسبيا من الفيتامينات والمعادن. لذا، بينما يمكن العثور عليها في النظام الغذائي لطفلك، قدميها كهدية إضافية أو في مناسبة ولا تستخدميها لتحل محل إحدى المجموعات الغذائية الأخرى.
2. الأطعمة النشوية مثل الخبز (أعطه مزيجًا من الحبوب الكاملة والقمح) والحبوب والبطاطس. تُقدم قطعة كجزء من كل وجبة، أو كوجبة خفيفة.
3. الفواكه والخضروات – يفضل أن تختلف الألوان لأن كل نوع من الخضار يوفر عناصر غذائية مختلفة. حاولي أن تعطيه خمس قطع بحجم طفل صغير كل يوم، بما في ذلك الفواكه والخضروات في كل وجبة كوجبات خفيفة
4. الحليب والجبن والزبادي ومنتجات الألبان الأخرى الغنية بالكالسيوم. يجب أن يتناول طفلك ثلاث حصص من منتجات الألبان كل يوم
5. اللحوم والأسماك وبدائلها والبيض تمد طفلك بالحديد والبروتين ودهون أوميجا 3 الأساسية. يجب عليه تناول حصة أو حصتين كل يوم. يجب على النباتيين تناول حصتين أو ثلاث حصص ودمجها مع طعام أو شراب غني بفيتامين C لمساعدتهم على امتصاص الحديد.

الفوائد الغذائية للطفل

1. تقوية العظام بسبب البروتين والكالسيوم: يساعد على تكوين عظام صحية للأطفال. يجب تشجيع الطفل على تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والكالسيوم، والتي تتواجد في منتجات الألبان المختلفة. يجب عليك أيضًا تناول الكثير من الجبن والخضروات والبيض والدجاج.
2. الزنك لقوة الذاكرة: يوجد الزنك في المحار ولحم البقر والكبد والفاصوليا المجففة والبازلاء والحبوب الكاملة والمكسرات والحليب والكاكاو والدواجن.
3. يمنحه الصحة والنشاط الحيوي: احرصي على أن تكون الوجبة التي يتناولها في المدرسة غنية بالفواكه والبروتين، وخالية من الدهون والألوان الصناعية، حتى تتمكني من تحضير علبة غداء مكونة من الفواكه مثل البرتقال والتفاح، ونوع من العصير الطبيعي، وساندويتش لذيذ. تتكون من وجبات صحية يحبها طفلك.
4. تحافظ على الجهاز الهضمي من خلال الألياف: تحتوي الألياف على الكربوهيدرات مثل الفواكه والخضروات وخبز الحبوب الكاملة والأرز البني والبقوليات والبذور والمكسرات. يخفف آلام الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء، مما يقضي على الإمساك.
5. يحميه من خطر الإصابة بفقر الدم: إضافة الفول والكبدة والسبانخ والتفاح إلى وجبة الغداء أو العشاء اليومية، حيث يحتاج الطفل إلى 7 ملم من الحديد يومياً لحمايته من فقر الدم.