تقرير عن الفواكه والخضروات

تقرير عن الفواكه والخضروات، أسماء الفواكه والخضروات، القيمة الغذائية للخضروات والفواكه، تصنيف الخضروات والفواكه، فوائد الخضروات والفواكه في هذا المقال.

تقرير عن الفواكه والخضروات

تعتبر الفواكه والخضروات من الأطعمة الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان في نظامه الغذائي، وخاصة النظام الغذائي الصحي الذي يحتوي على نسب متوازنة من الفيتامينات والمعادن والألياف والكربوهيدرات والسكريات.
أثبتت الدراسات الطبية أن تناول الخضار والفواكه في النظام الغذائي هو أساس الصحة الذي يساعد على بناء جسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على عناصر مهمة ومفيدة لصحة الإنسان.
يساعد تناول الخضار والفواكه على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم ويساعد على حماية القلب والشرايين من الأمراض الناتجة عن تناول اللحوم الدهنية والدهون المتحولة. كما أن تناول الفواكه يحافظ على رطوبة الجسم ويجعله يبدو أصغر من عمره الحقيقي.
تساعد الألياف الموجودة في الخضار والفواكه على تحسين عملية الهضم والتقليل من مشاكل القولون والإمساك، والتي إذا تم إهمالها تسبب مشاكل صحية خطيرة.
تمد الفواكه الجسم بالسكريات الطبيعية التي يسهل هضمها. كما أنها تساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة، وتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، والحماية من فقر الدم ومشاكل فقر الدم.
وفقاً للدراسات الطبية، فإن الأشخاص الذين يتناولون الخضار والفواكه بشكل منتظم كجزء من نظام غذائي صحي، هم أقل عرضة للإصابة بالمشاكل الصحية، خاصة تلك المرتبطة بالسمنة، وأمراض القلب، والكوليسترول، والسرطان. وهؤلاء الأشخاص هم أيضًا من لا يعانون من الخرف والشيخوخة المبكرة.
الفواكه والخضروات تحمي المرأة من ظهور علامات الشيخوخة في سن مبكرة. كما أنها تحمي الجسم من ليونة العظام وهشاشتها وتساعد على تقوية العضلات وتقليل التراخي المرتبط بالعمر.

ما هي الثمار؟

الفواكه هي الثمار النباتية التي تحملها النباتات كغطاء لبذورها.
عادة ما يكون طعمه حلوًا أو حامضًا ومليئًا بالماء. ينصح بتناول الفواكه على الريق لاحتوائها على السكريات البسيطة مما يبطئ عملية الهضم والامتصاص عند تناولها بعد الطعام مباشرة، كما تحتوي الفواكه على فيتامينات وعناصر مهمة مثل الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام وغيرها الكثير. فوائد…الخ. هو الشخص الذي يستغني عن النباتات والفواكه سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.

أنواع مختلفة من الفاكهة

تحتوي الفواكه أيضًا على ألياف تسهل وظيفة الأمعاء وإفرازها. كما يوجد في الفواكه مواد تساعد في الحفاظ على الشباب وتخفيف متاعب الشيخوخة. تساعد الفواكه على تحييد السموم وتحييد آثارها الضارة على الجسم. وهو مفيد جداً للحصول على الفيتامينات. كما ننصح بتناول فاكهة البطيخ عند عسر الهضم، لما له من فوائد كبيرة في عسر الهضم. والله أعلم.

معلومات عن فوائد الخضار والفواكه

– ينظم عملية الهضم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي يساهم في التخلص من مشاكل المعدة والأمعاء مثل الإمساك.
– الخضار غنية بالمعادن والفيتامينات والماء المهمة للجسم. يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج.
– يحمي الجسم من عدة أمراض؛ وذلك لاحتوائه على كميات عالية من مضادات الأكسدة.
– يقلل من خطر الإصابة بالسمنة التي تؤدي إلى الإصابة بالأمراض؛ لأنه يزيد من الشعور بالشبع لاحتوائه على الألياف الغذائية.
يساهم في صحة الجسم ويعمل على حمايته من الأمراض الخطيرة كأمراض القلب والعديد من أنواع السرطان.
– يقضي على مشاكل الكلى ويخفض ضغط الدم. وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم.
– يزيد من مناعة الجسم لاحتوائه على مركبات غذائية مهمة، كما أنه يحتوي على الماء ومركبات مضادة للأكسدة.

أنواع الفواكه وفوائدها

يعتبر الليمون من الفواكه المهمة، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين C، كما أنه يمنح البشرة النضارة ويحارب التجاعيد.
المشمش من الفواكه الحمضية سهلة الهضم. تحتوي على بذرة كبيرة بداخلها وهي مفيدة للبشرة.
تختلف فاكهة الفراولة قليلاً، حيث أن البذور موجودة على السطح الخارجي للفاكهة بينما الجزء الأحمر هو الفاكهة. تساعد الفراولة على تبييض الأسنان والوقاية من السرطان.
تعتبر المانجو من الفاكهة المفيدة لاحتوائها على حمض الفوليك الذي يساعد في نمو وبناء الجسم.
البطيخ هو الفاكهة التي تحتوي على بذور بداخلها. كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء، مما يجعلها فاكهة مميزة لفصل الصيف.
يعتبر البرتقال من فواكه الشتاء المميزة لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين سي المفيد جداً للجسم ويحمي من البرد.
يحتوي البرقوق على كميات صغيرة من الصوديوم وهو مفيد أيضًا لتحفيز الكلى.
– يحتوي الأفوكادو على البذور بداخله، ويسمى أيضًا الأفوكادو بزبدة الكمثرى.
التوت من الفواكه التي تظهر في فصل الشتاء. كما أنها مفيدة للجسم ويمكن أن…
استخدامه في العصائر.