جدول فوائد الأعشاب وأهمية الأعشاب للصحة والعلاج. كل هذا سنتعرف عليه في السطور التالية.
الأعشاب الطبية
الأعشاب الطبية وفوائدها العلاجية ليست مجرد معتقدات شعبية ورثناها عن جدات وشيوخ الوطن. بل تحتوي هذه الأعشاب على مركبات فعالة تمنحها خصائصها الطبية.
جدول فوائد الاعشاب
اسم العشب | فوائد العشب | كيفية الاستخدام |
الخاتم | خفض مستويات السكر في الدم وعلاج آلام البطن أثناء فترة الحيض | يستعمل مغلي الحلبة كمشروب بعد تصفيته |
رَيحان | مضاد للأكسدة، ومضاد للشيخوخة، وعلاج الالتهابات | يتم إضافته إلى الأطعمة لإضفاء نكهة مميزة، كما يمكن إضافته إلى بعض المشروبات |
حبة البركة | خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول | يتم إضافته إلى الأطعمة لإضفاء نكهة مميزة |
ثوم | خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم وخفض ضغط الدم المرتفع | تستخدم فصوص الثوم كعنصر في العديد من الأطعمة |
زنجبيل | علاج الغثيان والقيء وآلام البطن أثناء الدورة الشهرية | يتم استخدامه كمشروب ويضاف إلى الأطعمة أيضًا |
نعناع | علاج عسر الهضم والقيء وإعطاء نفس منتعش | يتم استخدامه كمشروب ويضاف إلى الأطعمة أيضًا |
روزماري | علاج احتقان الأنف وزيادة التركيز وتقوية الذاكرة | يتم إضافته إلى الأطعمة المختلفة |
كم ثمن؟ | مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات | ويضاف إلى الأطعمة ليعطي لوناً وطعماً مميزاً |
زيت زهرة الربيع المسائية | علاج متلازمة ما قبل الحيض وتقليل الهبات الساخنة بعد انقطاع الطمث عند النساء | يتم استخدامه عن طريق الفم على شكل كبسولات |
زعتر | زيادة مناعة الجسم وعلاج السعال والتهاب الأذن والتهابات الحلق | يتم إضافته إلى الأطعمة والمخبوزات لإضفاء طعم لذيذ |
نحلة العسل | يقوي المناعة ضد الأمراض، ويعالج السعال، ويساعد على تسريع التئام الجروح | يتم إضافته إلى الأطعمة والمشروبات كمحلي بديل للسكر |
زيت الزيتون | خفض مستويات السكر والكوليسترول والدهون في الدم، وحماية القلب من الأمراض، وعلاج ارتفاع ضغط الدم، وعلاج الإمساك، وتغذية بصيلات الشعر. | يتم إضافته إلى الأطعمة أو استخدامه كمرهم موضعي |
فوائد الأعشاب الطبية
وبعد التعرف على بعض أسماء الأعشاب الطبية المختلفة سنتعرف على فوائدها الطبية وطرق استخدامها للحصول على أقصى استفادة منها. وفيما يلي أشهر هذه الأعشاب:
كُركُم
وهو شائع الاستخدام في الوطن العربي ويستخدم كمنكه إضافي للطعام. كما يمكن استخدامه موضعياً وله فوائد عديدة، فهو يعتبر مضاداً للأكسدة ومضاداً للالتهابات. يفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية، وعلاج آلام العظام، ومكافحة السرطان، إلا أن له بعض السلبيات، أهمها الشعور بألم وتهيج في المعدة في حالة استخدامه. كبيرة كبيرة منه.
زيت زهرة الربيع المسائية
يستخدم عن طريق الفم وهو متوفر على شكل كبسولات. وهو مفيد لآلام الدورة الشهرية ومتلازمة ما قبل الحيض. كما أنه مفيد لعلاج آلام الثدي وبعض الأمراض الجلدية البسيطة، مثل: الحساسية والأكزيما. كما أنه فعال أثناء فترة انقطاع الطمث، حيث يعمل على تقليل الهبات الساخنة التي تحدث عند الكثير من الإناث. في سن اليأس.
نعناع
النعناع هو عشبة تستخدم على نطاق واسع، ويستخدم كمشروب للأطفال والكبار. كما أنها تستخدم لنكهة بعض الأطعمة. مفيد للجهاز الهضمي، ومفيد لعلاج عسر الهضم والقيء، ويساعد على الاسترخاء وتقليل التوتر.
روزماري
يستخدم لإعطاء نكهة طيبة للطعام. مفيد للذاكرة والطاقة ويعطي شعوراً بالطاقة مثل الكافيين. يعمل كمسكن لتخفيف التوتر وتقليل احتقان الأنف الناتج عن الحساسية أو أثناء نزلات البرد والأنفلونزا.
زنجبيل
يستخدم الزنجبيل كشراب أو لإعطاء نكهة طيبة للطعام. يعالج القيء، ويعتبر مضاداً للالتهابات، وهو فعال في تقليل آلام العظام والمفاصل، وتخفيف آلام الدورة الشهرية، وخفض مستويات السكر في الدم.
نبات الحلبة
وهو من الأعشاب المستخدمة على نطاق واسع في الوطن العربي للأطفال والكبار. يتم استخدامه كمشروب وهو فعال في خفض نسبة السكر في الدم. كما أنه يستخدم لتحفيز إنتاج الحليب أثناء الرضاعة الطبيعية.
أهم الأعشاب وفوائدها
زهور البابونج (الشيح – البابونج – تفاح الأرض)
البابونج من الأعشاب السنوية ذات الرائحة العطرية الطيبة ولها فائدة طبية كبيرة.
فوائده:
يستخدم مسحوق الزهرة خارجياً لعلاج التهابات الجلد، والتقرحات، وجروح الفم، والتهاب الأظافر.
يستخدم بخار مغلي الزهور للاستنشاق في حالة التهاب الشعب الهوائية: الأنف، والحنجرة، والقصبة الهوائية.
– علاج السعال وبحة في الصوت.
يستعمل مستحلب الزهرة خارجياً لغسل العيون المصابة بالتهاب الملتحمة وتورمها، ودش مهبلي لعلاج الإفرازات المهبلية البيضاء.
– يساعد في علاج التهابات المعدة والكبد وتفتيت الحصى، ويحفز إنتاج العرق وإخراج السموم من الجسم.
ويعتبر من أقوى الأعشاب التي لها تأثير مهدئ ويساعد على النوم.
– يستخدم في التخلص من التوتر والقلق والصداع والشعور بالجوع.
– يقوي الأعصاب ويساعد على الهضم.
– يستخدم في حالات آلام الظهر، وآلام الروماتيزم، والنقرس، وذلك بوضع كمادات على مكان الألم.
– مفيد في حالات اضطرابات الجهاز الهضمي، مضاد للتشنج، خافض للحرارة، وطارد للريح.
– يستخدم في مستحضرات التجميل الطبية.
النعناع (المعروف بالريحان في بعض البلدان)
وهو من الأعشاب المعمرة ذات الرائحة الطيبة النفاذة. ويوضع مع السلطات والحشوات وفي الشاي الأخضر والأحمر سواء الطازج أو المجفف. ويمكن أيضًا شربه مسلوقًا بمفرده أيضًا.
فوائدها
يتم استخدامه خارجياً عن طريق صناعة لب النعناع (ورقة النعناع مع لب الخبز الأبيض والخل). يتم استخدامه لتخفيف آلام الأعصاب. والطريقة هي وضع كيس شاش مملوء باللب المصنوع بعد تسخينه على مكان الألم.
– يهدئ اضطرابات الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي، ويساعد على طرد الغازات المعوية، ويخفف الغثيان، ويعتبر مدراً للبول.
يساعد شرب مغلي النعناع على تخفيف آلام المعدة، وآلام أسفل البطن، وآلام الدورة الشهرية.
– يكسب الجسم النشاط والحيوية.
– يحسن الشهية لدى الأشخاص الذين يعانون من فقدان الوزن.
– النعناع مفيد لمرضى القلب، ويسهل التنفس، ويعالج السعال.
– طارد لالتهاب الكبد الوبائي .
– علاج آلام المفاصل (الروماتيزم)
كمون
ومن المعتاد في بعض الدول العربية تقديم مشروب الكراوية المغلية. كما تقدم الكراوية للنساء بعد الولادة حسب العادات الشامية، حيث تقدم أيضاً للقادمين للتهنئة بالمولود الجديد. يتم تقديم الكراوية بعد وضع المكسرات وجوز الهند المبشور فوق الكراوية.
فوائدها
– يطرد الرياح ويساعد على هضم الطعام.
يعتبر زيت الكراوية مطهراً جيداً ومهدئاً للأطفال.
– يساعد في إزالة احتقانات الجهاز الهضمي وطرد الغازات المعوية.
يفيد مستحلب الكراوية في علاج انتفاخ البطن. كما يعطى للمرأة في الأيام الأولى بعد الولادة لإدرار الحليب.
الاستخدام المتكرر للكراوية المغلية يمنع تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية.
يستخدم زيت الكراوية لتخفيف آلام الروماتيزم في المفاصل والعضلات.
-يستخدم في بعض الصناعات الغذائية مثل بعض أنواع الفطائر والأجبان
يانسون
هذه العشبة معروفة في الشرق الأوسط، وقد زرعها المصريون القدماء، الذين قدّروا خصائصها الطبية واستخداماتها الغنية في الطبخ – كما عرفها اليونانيون والرومان. كما تمت زراعته في أوروبا وآسيا الصغرى والهند والمكسيك.
وتكمن قيمته الغذائية في احتوائه على البروتينات، والزيوت الدهنية، والألياف، والسكريات، والنشا، بالإضافة إلى استخلاص الزيت العطري منه. كما أنه يحتوي على مادة الكولين، وهي مادة موجودة في جميع الخلايا، وخاصة الصفراء، وهي ضرورية للكبد للقيام بوظيفته.
فوائدها
– يساعد اليانسون على طرد غازات المعدة والتخلص من الانتفاخات.
– يعالج التهابات المعدة والكبد.
– يساعد في هضم الأطعمة الدهنية.
– يعالج أمراض الجهاز التنفسي: التهاب الحلق، والتهاب الشعب الهوائية، والربو القصبي.
– يفيد في تسهيل الولادة وإدرار الحليب، كما يعالج آلام الدورة الشهرية.
– ينفع في حالات السعال وبحة الصوت، ويعالج الربو، ويزيل البلغم.
– يساعد على التخلص من الأرق والحصول على نوم مريح.
التوابل والأعشاب لها دور علاجي مهم
1. اليانسون لعلاج آلام البطن
بالإضافة إلى نكهته اللذيذة، يلعب اليانسون دورًا مهمًا في علاج آلام البطن، حيث يساعد في تخفيف الغازات والمغص عند الأطفال.
2. القرنفل لآلام الأسنان
يساعد القرنفل في القضاء على الجراثيم، لذلك ينصح المعالجون بالأعشاب بمضغ القرنفل لعلاج آلام الأسنان.
3. “إكليل الجبل” لمشاكل الدورة الدموية
الروزماري مضاد للالتهابات، مما يعني أنه يمكن استخدامه لعلاج العديد من الأمراض. ولمن يعانون من مشاكل في الدورة الدموية ينصحهم متخصصو طب الأعشاب بالاستحمام بأوراق إكليل الجبل.
4. الزعتر لعلاج السعال ورائحة الفم الكريهة
وللزعتر فوائد عديدة، حيث يستخدم لعلاج السعال والتهاب الشعب الهوائية، بالإضافة إلى دوره في علاج الصداع.
5. العرعر مدر للبول
نبات العرعر له تأثير مدر للبول ويعزز تدفق الدم إلى الكلى. استخدام العرعر في الوجبات الدهنية له تأثير فعال يساعد على هضم الأطعمة بشكل أفضل.
6. الميرمية لعلاج التهابات الحلق
يوصي خبراء طب الأعشاب بشطف الفم بالمريمية لعلاج التهاب الحلق والسعال ومشاكل اللثة.
7. الجنطيانا أو الكوشاد لمشاكل الجهاز الهضمي
يعتبر نبات الجنطيانا منشطاً يساعد على الهضم، ويحفز المعدة والأمعاء على إفراز العصارات اللازمة لهضم الطعام.
8. الفلفل الحار مسكن للآلام
الفلفل الحار مفيد للدورة الدموية، ويحفز الشهية، ويساعد أيضًا في تخفيف الألم.
9. الثوم: له مفعول سحري رغم رائحته
للثوم فوائد سحرية، إذ يستخدم لعلاج ضغط الدم وتصلب الشرايين، بالإضافة إلى دوره في علاج مشكلة تساقط الشعر. على الرغم من أن الثوم لا يتمتع بسمعة طيبة بسبب رائحته، إلا أن له فوائد عديدة.
10. القرص: فوائده تفوق سمعته
يتجنب الكثير من الأشخاص نبات القراص لأنه لاذع، إلا أنه مفيد في تخفيف الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل والروماتيزم، بالإضافة إلى دوره في علاج تضخم البروستاتا والتهاب المثانة.