حلويات دايت بدون دقيق

حلويات دايت بدون طحين. وسنتحدث أيضًا عن طريقة عمل كيكة الدايت بالشوفان وطريقة عمل كيكة الدايت بالبرتقال. كما سنذكر أهم النصائح لإنقاص الوزن. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.

حلويات دايت بدون طحين

كعكة بدون طحين

المكونات
– ملعقة صغيرة فانيليا .
– 1/4 كوب سكر.
– 4 بيضات صغيرة الحجم.
– 1/4 كوب نشا.
– ربع كوب زيت جوز الهند .
طريقة التحضير

1- نكسر البيض، ونفصل البياض عن الصفار.
2- نخفق بياض البيض.
3- نخلط صفار البيض مع باقي المكونات.
4-أضيفي بياض البيض إلى خليط الصفار.
5- دهن صينية غير لاصقة بالقليل من الزيت.
6- اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقاً.
7- قطعي الكيك إلى قطع متوسطة الحجم وقدميه مع كوب من القهوة السوداء أو مشروب الزنجبيل.
بسكويت الشوفان

مكونات

– الدقيق: نصف كوب
– الشوفان : كوب
– البيكنج باودر : 2 ملعقة صغيرة
– البيض : 1 قطعة
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
– الملح : رشة
– السكر : ربع كوب
– العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
– الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي الشوفان، الدقيق، البيض، القرفة، البيكنج باودر، الفانيليا، الملح، السكر، العسل، والزيت النباتي واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2-سخني الفرن على حرارة متوسطة.
3- باستخدام ملعقة، خذي كمية صغيرة من العجينة وضعيها في صينية.
4- كرري العملية حتى انتهاء العجينة.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت.
تشيز كيك

-حليب 3 ملاعق ونصف
بسكويت سادة، 16 قطعة
– ملعقتان كبيرتان من العسل
– جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة 200 جرام
– حليب مكثف محلى 200 جرام
– كريمة 200 جرام
– الجيلاتين
– مذاب في قليل من الماء – كيس واحد
– جيلي بنكهة الفراولة، علبتان
– الفراولة الطازجة، مقطعة إلى شرائح 1 كوب
طريقة التحضير

1- قومي بتفتيت البسكويت وأضيفي إليه الحليب والعسل.
2- حرك المكونات جيداً حتى تمتزج، ثم رتب الخليط في قاع صينية التشيز كيك.
3- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
4- لتحضير طبقة التشيز كيك، ضعي الجبنة في وعاء الخلاط الكهربائي واضربيها حتى تصبح كريمية.
5- أضيفي الحليب المكثف المحلى والكريمة والجيلاتين المذوب واخلطي من جديد حتى تمتزج المكونات.
6- أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يتماسك الخليط تماماً.
7- حضري الجيلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة واسكبيه فوق الطبقة الثانية.
8- وزعي شرائح الفراولة وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

كعكة الدايت مع الشوفان

مكونات

– ¼ كوب حليب
– 1 كوب سكر بني
– 2 كوب شوفان
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 2 ملاعق كبيرة دبس التمر
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
-1 كوب دقيق
-½ كوب زيت
-¼ كوب جوز الهند
-2 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة قرفة
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
– 1 ملعقة صغيرة قرنفل
-¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة

1- ضعي الشوفان في وعاء عميق، ثم سخني الحليب واسكبيه فوق الشوفان، ثم أضيفي القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوز الهند إلى الشوفان والحليب.
2- نضع الزيت والسكر في وعاء آخر، ونضيف البيض والفانيليا إلى الزيت والسكر ونخفقهم معًا.
3- نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم نضيف الدقيق إلى خليط البيض، ثم نضيف خليط الشوفان، ونخلطهم جميعاً، ثم نسكبه في قالب الكيك.
4- اخبزي الكيك في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 20-30 دقيقة، ثم دهني الكيك الساخن بدبس التمر.

كعكة دايت بالبرتقال

مكونات

– 5 بيضات صفراء
– 1 عصير برتقال
– 1 برش برتقالة
– 5 بيضات بيضاء
– 100 ساعة من السكر الغذائي
– 50 بذرة
– 100 ساعة من السكر الغذائي
– 5 جم ملح
– 150 جم دقيق
– قشر برتقال للتزيين
خطوات التحضير

1- في الخلاط الكهربائي، أضيفي بياض البيض، ثم الملح، واخلطي جيداً، ثم أضيفي السكر ببطء.
2- في وعاء، ضعي أصفر البيض واخفقيه، ثم أضيفي السكر واخلطي، ثم أضيفي عصير البرتقال ليمتزج، ثم أضيفي الدقيق واخلطي، ثم أضيفي قشر البرتقال واخلطي.
3- أضيفي المارينج مع خليط الدقيق واخلطيهم جيداً، ثم ضعي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج ويقدم.

أهم النصائح لخسارة الوزن

1- التقليل من الكربوهيدرات

ومن أمثلة الكربوهيدرات الأرز والمعكرونة والخبز.
وتتحول الكربوهيدرات إلى جلوكوز في الدم مما يحفز إفراز الأنسولين الذي يعمل على إدخال الجلوكوز إلى الأنسجة لإنتاج الطاقة.
خلال هذا، يعمل الأنسولين أيضًا على منع حرق الدهون وتخزين الجلوكوز الزائد على شكل دهون.
2- تقليل الدهون

وينصح بالتقليل من تناول الدهون التي تساهم في زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
ولكن لا ضرر من إدخال الدهون الصحية في نظامك الغذائي بكميات معقولة، مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات وغيرها، فهي تساعدك على الشعور بالشبع وتحسين المزاج.
3- تقليل السعرات الحرارية :

يتطلب فقدان الوزن حرق سعرات حرارية أكثر من تلك التي يتم استهلاكها من خلال الطعام. وينصح بتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة والتي تشعرك بالشبع في نفس الوقت، مثل الخضروات.
4- التقليل من السكريات

هناك نصائح لتخفيف الوزن لا يمكن تجاهلها، وأهمها التقليل من تناول الحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة المضاف إليها السكر، مثل: بعض أنواع الصلصات والخضروات المعلبة، حيث تساهم هذه الأطعمة في زيادة الخصر محيط.
5- تناول الأطعمة الغنية بالألياف

وهي من النصائح المهمة التي تساعد على إنقاص الوزن، فالألياف تساعدك على الشعور بالشبع وتقلل من الرغبة في تناول الطعام.
وتشمل مصادره الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والشوفان والعدس والفول وغيرها.
6- شرب الكثير من الماء:

قد يخلط الكثير من الأشخاص بين الشعور بالجوع والشعور بالعطش، مما يدفعهم إلى تناول كمية من الطعام أكثر من اللازم، لذلك ينصح بشرب الكثير من الماء على مدار اليوم.
7- تناول الطعام في أوقات محددة

تنظيم تناول الطعام وتحديد أوقات محددة للوجبات يساعد على زيادة سرعة حرق السعرات الحرارية.
قد يقلل من رغبتك في تناول الوجبات الخفيفة، مثل: رقائق البطاطس، البسكويت، الشوكولاتة وغيرها من الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات.
8- ممارسة الرياضة

وينصح بممارسة التمارين الرياضية متوسطة الشدة لمدة ساعة يومياً، مثل المشي السريع. يمكنك أيضًا البدء في ممارسة التمارين تدريجيًا وزيادة شدتها بمرور الوقت.
يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب أو مرض السكري أو أي مشكلة صحية أخرى إلى استشارة الطبيب حول مستوى شدة التمارين الرياضية التي يمكنهم ممارستها.
9-المراقبة الذاتية

ويعتبر من أهم عوامل إنقاص الوزن، حيث يجب عليك مراقبة كمية ونوعية الطعام الذي تتناوله.
يمكنك استخدام مذكرات ورقية أو مذكرات هاتفية لتسجيل جميع الأطعمة والمشروبات التي تتناولها على مدار اليوم وتقييم مدى التزامك بها.