خوخ أخضر

نتحدث عن الخوخ الأخضر في هذا المقال، ونتعرف على فوائده الصحية ومعلومات متنوعة عنه. اتبع السطور التالية.

الخوخ الأخضر

البرقوق الأخضر، أو البرقوق الأخضر، هو الفاكهة الخضراء الكروية واللذيذة التي تأتي من شجرة الزنجبيل. فهو غني بفيتامين C ويحتوي على الكثير من الألياف، كما أنه غني بالألياف وفيتامين C وفيتامين A وفيتامين K والصوديوم والبوتاسيوم والبروتين والكالسيوم والفوسفور والمواد المغذية الأخرى. يتم قطف ثمار الجنرك عندما تكون جديدة وقاسية، ويفضل الكثير من الأشخاص تناولها مع الملح للحصول على طعم أفضل وعادة ما تتوفر في أواخر الربيع وأوائل الصيف.
أسماء الجنرال ومعلومات عنه

– يُطلق على غانريك عدة أسماء حسب البلد. ويسمى جارنيك، أو ناريك، أو جارينك، أو البرقوق الأخضر، أو الخوخ الأخضر، أو الكرز الأخضر، أو الكوجة (العراق)، أو الشلوج بالتركية (Canerik) وباللغة الإنجليزية (Greengage). أما الاسم العلمي للجنريك فهو Prunus Locala italica.
-Ganarch هو نوع من النباتات أو الأشجار ينتمي إلى نوع الخوخ المستأنس من جنس الخوخ؛ وهو صنف من الخوخ الأوروبي، وقد تم تهجين الجنرك لأول مرة في مواساك في فرنسا من نوع من الخوخ البري مع الفواكه الخضراء.
يوجد أصلاً في آسيا الصغرى، حيث يعرف باللغة التركية باسم Canerik، ويلفظ بـ Janark، ومنه اشتق الاسم العربي (Janark).

فوائد الخوخ الأخضر

الهضم:

تناول الخوخ الأخضر يعزز مستوى الألياف في الجسم مما يساعد على تحسين عملية الهضم، ويجب تناوله يومياً خلال فصل الصيف لتحسين حركة الأمعاء.
تجنب الإمساك:

الخوخ الأخضر غني بفيتامين C والألياف التي تساعد على الهضم، لذا فهو يساعد المعدة على تجنب الإمساك والانتفاخ.
تقوية جهاز المناعة:

يساعد تناول هذه الفاكهة بانتظام خلال فصل الصيف على تعزيز جهاز المناعة بشكل طبيعي. يحافظ الخوخ الأخضر على رشاقة الجسم ويبعد الإنسان عن العديد من المشاكل الصحية
العناية بالأسنان:

يساعد تناول الخوخ الأخضر بانتظام في الحفاظ على صحة اللثة وبالتالي أسنان قوية وصحية. كما أنه يساعد على منع آلام الأسنان، ونزيف اللثة، ورائحة الفم الكريهة
يحمي من فقر الدم:

يساعد الخوخ الأخضر الجسم على امتصاص الحديد، مما قد يقي من فقر الدم. كما يقي من الأمراض المرتبطة بفقر الدم، مثل فقر الدم، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ج.
الحفاظ على جسم رشيق:

يساعد فيتامين C الموجود في الخوخ الأخضر على تقوية الأنسجة الضامة في الجسم، مما يساعد في الحفاظ على جسم رشيق وصحي.
فقدان الوزن:

تعمل كمية فيتامين C الكبيرة الموجودة في الخوخ الأخضر على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم، لذا فإن تناول كمية كبيرة من هذه الفاكهة يساعد على تقليل الدهون حول منطقة البطن وإنقاص الوزن.
حماية الدماغ:

وبسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، يمنع الخوخ الأخضر تلف الدهون في الدماغ والدم، فتبقى خلايا الجسم سليمة سليمة.
حماية الرئتين:

أولئك الذين يتناولون الكثير من الخوخ الأخضر يتجنبون الإصابة بأي مشاكل في الرئة مثل الربو وسرطان الرئة ونزلات البرد والسعال ومشاكل الرئة المزمنة.

معلومات عن الخوخ الأخضر (جاناريك)

– من الفواكه التي تبعث الحيوية والانتعاش في فصل الصيف.
– من الفواكه التي تساعد على تقليل الوزن، وذلك من خلال زيادة معدل حرق السعرات الحرارية والدهون في الجسم، وزيادة الشعور بالشبع، وذلك لاحتوائها على كمية عالية من الألياف.
وهي من الفواكه التي تساعد على تحفيز إفراز الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني، بحسب دراسة علمية حديثة. كما أنه يقوي العظام ويحمي المفاصل ويحارب نزلات البرد بفضل احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي.
– من الفواكه التي تمنع التشنجات العضلية، وذلك لاحتوائها على كمية عالية من البوتاسيوم.
وهي من الفواكه التي تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على عظام المرأة قوية لأنها مضادة للأكسدة. تعتبر وجبة صحية ولذيذة يتم تناولها بين الوجبات لأنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية والسكريات، ولكن يجب الحرص على عدم رش الكثير من الملح عليها حفاظاً على قيمتها الغذائية وتجنب آثار الملح. السلبية على الصحة.
وهي من الفاكهة الموسمية التي ينتظرها الكثير من الناس بسبب طعمها اللاذع، لذلك قد يتناولها البعض مع الملح.
– تعتبر من الفواكه التي تفتح الشهية. وله العديد من الفوائد الصحية المتعلقة بعملية الهضم، وذلك لاحتوائه على السوائل والأحماض العضوية والألياف الغذائية.
– تعتبر من الفاكهة المدرة للبول، وتحمي من أمراض الكلى، وتساهم في تنظيم ضغط الدم، وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم.
– من الفواكه التي يكثر تناولها قبل أن يتحول لونها إلى اللون الأصفر ثم إلى الخوخ.
– وهي إحدى الفواكه التي تعتبر من عائلة اللوز والتي تضم أيضاً الخوخ والخوخ والكرز واللوز.
وهي من الفواكه التي لا يقتصر دورها فقط على تناولها مع الملح، إذ تلجأ بعض النساء إلى إضافتها إلى بعض الوصفات والأطباق، مثل طبخها مع الحشو وورق العنب مثلاً بسبب حموضتها.
– الفواكه غير المخللة وتحفظ في الثلاجة لتناولها لاحقاً.

أضرار الخوخ الأخضر

الإفراط في تناول هذه الفاكهة يؤدي إلى مشاكل واضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الإسهال.
– قد يؤثر سلباً على صحة المعدة عند تناوله بكميات كبيرة.
-وإلا فلا أضرار ناتجة عن تناول فاكهة الزنجبيل إلا إذا تم تناولها بكميات كبيرة تزيد عن الحد الطبيعي.
– يمنع تناول هذه الفاكهة لمن يعاني من حساسية تجاه فاكهة الزنجبيل.
كما يحظر تناوله بكميات كبيرة.