درس نموذجي عن الحليب ومشتقاته

درس نموذجي عن الحليب ومشتقاته، قصة الحليب كوحدة غذائية، فوائد الحليب للأطفال، ووجبات للأطفال مصنوعة من الحليب. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

درس نموذجي عن الحليب ومشتقاته

اسم الوحدة:طعام
اسم النشاط : الحليب ومشتقاته
الأدوات المستخدمة: الحليب، الجبن، الزبادي، الحليب، الجبن الأبيض، الزبدة، القشطة، اللبنة.
الهدففي نهاية النشاط يجب أن يكون الطفل قادراً على التعرف على الحليب ومشتقاته.
الآية«الله الذي جعل لكم الأنعام لتركبوا عليها وعليها لتأكلوا» (غافر: 79).
الهدف الديني: التأكيد على أن الله هو خالقنا وخالق الحيوانات التي جعل الله منها ما نركب والتي نأكل من لحمها ونشرب من لبنها.
وصف النشاط
افتتاحية

نبدأ حلقتنا بالتحية الإسلامية، ثم نتعرف على أحوالهم وصحتهم، وتفقد الغائب بينهم وندعو له بالشفاء العاجل، ثم نتعرف على اليوم والتاريخ والشهر والسنة، ثم نذكر اسم الوحدة، وهي وحدة الطعام، ثم يقرأ السورة المكتوبة من القرآن.
– عرض النشاط

نبدأ النشاط بقراءة الآية السابقة مع شرح وتوضيح معناها للأطفال، ثم عرض صينية أو سلة تحتوي على الحليب ومشتقاته مثل الحليب، الجبن، الزبادي، الحليب، الجبن الأبيض، الزبدة، القشطة، اللبنة، ثم يتم التعرف عليهم وتسميتهم من قبل الأطفال.
1. ماذا ترى باللغة الصينية؟ (مهارة الملاحظة).
2. من أين نحصل على الحليب؟ (مهارة الاستنباط).
3. هل تحب شرب الحليب؟ (مشاعر).
4. هل تشربين الحليب عند الاستيقاظ كل يوم (اسم الطفل)؟ لماذا تشربه دائما؟ (مشاعر).
5. من أعطانا الحليب؟ (التواصل مع الخالق).
ثم أخبرهم أن الإنسان فكر في أن يصنع من اللبن طعاما ليأكله، فماذا يمكننا أن نصنع من اللبن لنأكله؟ (مهارة الاستنباط)
– عرض نوعين من الجبن

1. ماذا ترى أمامك؟ (مهارة الملاحظة).
2. ما هو لون الجبن الذي أمامك؟ (مهارة الملاحظة).
3. ما هو التشابه والاختلاف بينهما؟ (مهارة المقارنة).
4. ما الذي يعجبك أكثر؟ ولماذا؟ (مشاعر).
5. مما يتكون الجبن؟ (مهارة الاستنباط).
6. إذا أردت أن تأكل الجبن ولكنك لم تجده، ماذا ستفعل؟ (مهارة المرونة).
– عرض الزبادي

1. هل تريد (اسم الطفل) تذوق الزبادي؟ (مشاعر).
2. ما هو لون الزبادي (مهارة الملاحظة).
3. من ماذا يصنع الزبادي؟ (مهارة الاستنباط).
وهكذا مع باقي المنتجات ومقارنتها، ثم نوضح لهم أهمية الحليب في تقوية العظام والأسنان وأن شربه كل صباح بشكل يومي يمنح جسمنا النشاط والحيوية. ثم أقول لهم أنه يجب علينا أن نحمد الله تعالى على هذه النعمة العظيمة ونحمده ونسبحه كلما شربناها.
الانتقال من نشاط إلى آخر: غناء أغنية، يا أطفال، يا جميلين، اشربوا الحليب.

قصة الحليب كوحدة غذائية

– كان هناك ولد صغير اسمه مصطفى . كان مصطفى ولداً شقياً يحب اللعب، لكنه كان يعذب أمه كل يوم قبل المدرسة، لأنه لا يحب الحليب ولا يريد أن يشربه. وكانت أمه تجبره على شربه، ولا تسمح له بالخروج حتى يشرب الحليب أمامها. مصطفى يغضب جدا لهذا.
– فكر مصطفى كيف سيحاول الهروب من شرب هذا الحليب الفاسد الذي يكرهه. لقد فكر كثيرًا حتى توصل إلى الحل. وبعد عودة مصطفى من المدرسة، ذهب إلى والدته وأخبرها أنه أصبح الآن رجلاً حقيقياً، وسيشرب الحليب وحده. فرحت والدته كثيراً بذلك، وأخبرتها أن والده تلقى هذا الخبر السار، فأثنى عليه وأخبره أنه فخور به جداً.
– في اليوم التالي، أعطته والدته كوبًا من الحليب، وذهبت لإكمال إعداد الإفطار. سكب مصطفى الحليب في الحوض، وعندما عادت والدته رأت أن الكوب فارغ، ففرحت وقبلت مصطفى. ذهب مصطفى ليلعب مع أصدقائه، فسقط وانكسرت أسنانه. ذهب مصطفى مع والدته إلى الطبيب. وأخبره أن كل ذلك لأنه لم يشرب الحليب، وأدرك مصطفى خطأه واعتذر لوالدته لأنه كان يكذب، ووعدها بأن تشرب الحليب دائمًا في الصباح وعند النوم.

فوائد الحليب للأطفال

1. يوفر الحليب البروتين اللازم للنمو، بالإضافة إلى الكربوهيدرات التي تمد طفلك بالطاقة التي يحتاجها. إذا حصل طفلك على ما يكفي من الكالسيوم في سن مبكرة، فسيكون أقل عرضة للمعاناة من ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وسرطان القولون وكسور الورك في وقت لاحق من الحياة.
2. للحليب فوائد عديدة في تقليل الالتهابات، وتقوية جهاز المناعة، والوقاية من هشاشة العظام، وذلك لاحتوائه على فيتامين د.
3. يساعد الحليب في الحفاظ على صحة الأسنان، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفسفور والكالسيوم، لذا فهو يحمي من تسوس الأسنان وضعف الأسنان ويمنحها القوة.
4. الحليب يحمي الأطفال من أمراض القلب.
5. يعتبر الحليب مصدراً غنياً بالسوائل التي يحتاجها الطفل يومياً لأنه يحمي من الجفاف.
6. يساعد الحليب الطفل على الاسترخاء، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تجديد الطاقة والنشاط.

الوجبات المعتمدة على الحليب للأطفال

– وجبة الحبوب والشوفان

أضيفي بعض الحليب إلى وعاء الحبوب والشوفان الخاص بطفلك بدلاً من الحبوب العادية.
2. أضيفي الحليب الساخن أو البارد إلى وعاء الحبوب الخاص بطفلك.
3. أضيفي كمية كافية من الحليب حتى يغمر الشوفان أو الحبوب بالكامل.
4. تذكر أن تجعل طفلك يأكل الوجبة بسرعة، وإلا فقد تصبح الحبوب مشبعة، ومن ثم قد لا يرغب طفلك في تناولها بعد الآن.
– وجبة الحليب والمكرونة

1. يمكنك أيضاً استخدام الحليب لإعداد بعض المعكرونة اللذيذة بالصلصة البيضاء.
2. بدلاً من استخدام الكريمة أو الجبن، حاول أن تجعل المعكرونة أكثر إثارة للاهتمام بإضافة الحليب. يمكنك إضافة الزبدة والجبن إذا لزم الأمر وإضافة حفنة من الخضار المقطعة أيضًا.