نتحدث عن زراعة الفاصوليا البيضاء في سوريا في هذا المقال. ونذكر لكم أيضاً طريقة زراعة الفاصوليا البيضاء في المنزل، بالإضافة إلى موعد زراعة الفاصوليا البيضاء في سوريا، وفي الختام فوائد الفاصوليا البيضاء.
زراعة الفاصوليا البيضاء في سوريا
1- البقوليات بشكل عام لها جذور تنتج النيتروجين. لذلك لا تحتاج إلى الكثير من الأسمدة، خاصة إذا كانت التربة ذات نوعية جيدة. يفضل اتباع دورة زراعة ثلاثية وعدم زراعة الفول بشكل مستمر على نفس التربة لتجنب انتشار الأمراض في التربة. ومع ذلك، إذا كانت التربة ليست جيدة؛ سواء كانت الأرض جديدة لأول مرة يتم إعدادها للزراعة أو أن التربة قديمة ومهترئة؛ ويجب مراعاة الخطوات: حرث التربة جيداً، وتهويتها جيداً، وتعريض التربة لأشعة الشمس لفترات طويلة لتطهيرها من مسببات الأمراض، ووضع كمية من السماد العضوي بسمك 3-5 سم، وإضافة بعض الأسمدة الكيماوية. من الفوسفات وفوسفات البوتاسيوم والكبريت وكبريتات الأمونيوم. ويفضل مراجعة الأشخاص والجهات المختصة. مع الأسمدة الكيماوية لتحديد كمية المواد الكيميائية المناسبة للتربة؛ لأن زيادة هذه المواد يمكن أن تؤدي إلى تلف التربة وموت النباتات.
2- بعد تحضير التربة يتم حرثها وتقسيمها إلى خطوط ثم توضع البذور على عمق 2-5 سم. يجب زراعة جميع البذور على عمق متساوي تقريباً لضمان نمو جميع النباتات بشكل متساوي وعدم وجود تباين بينها، وترك مسافة بين كل نبات تتراوح ما بين 10-15 سم.
3- بعد زراعة البذور يتم ري الأرض بكميات قليلة من الماء في الصباح الباكر أو في المساء. ويفضل أن يكون نظام الري من الأرض أو بنظام التنقيط بدلاً من نظام الرش من الأعلى. إبعاد أوراق النبات عن تراكم الرطوبة والأوساخ المسببة للأمراض وفي الأيام الأولى من الإنبات.
4- يفضل تقليل كميات الري حتى تنمو النباتات وتثبت جذورها جيداً في التربة. نعمل خلال فترة النمو على التخلص من الحشائش الضارة التي تسبب انخفاض المحصول لأنها تنافس نبات الفول على الماء والغذاء. قد تحتوي هذه الحشائش على العديد من الآفات، كما أن العزق يساعد أيضًا. في زيادة نظام الجذر لنباتات الفول.
5- خلال فترة النمو يمكن أيضاً إضافة كميات قليلة من الأسمدة العضوية لتغذية التربة. ولضمان نمو النباتات بشكل جيد يجب الحرص على تعريضها لأشعة الشمس، كما يجب إبقاء التربة دافئة وعلى درجات حرارة تزيد عن 12 درجة مئوية.
زراعة الفاصوليا البيضاء في المنزل
1- يجب زراعة جميع أنواع الفول بعد زوال خطر الصقيع وارتفاع حرارة التربة إلى ما لا يقل عن 50 درجة فهرنهايت (10 درجات مئوية)، أي في نهاية فصل الربيع تقريباً.
2- تزرع بذور الفول بعمق بوصة (2.5 سم) في تربة ثقيلة أو بعمق بوصة ونصف (4 سم) في تربة خفيفة في صفوف متوازية، في تربة خصبة خالية من الأملاح والكالسيوم ومخلفات المحاصيل الأخرى.
3- بعد زراعة البذور، قم بتغطية بذور الفول بالرمل أو الخث أو الفيرميكوليت أو السماد القديم لمنع تقشر التربة.
4- نباتات الفاصوليا عادة لا تحتاج إلى الكثير من الرعاية والتسميد، حيث يمكن قطفها عندما تنضج وتكون جاهزاً لطهيها أو تجميدها.
5- كما أنها عادة ما تنتج محصولاً مبكراً خلال أيام قليلة من زراعة البذور، لذلك قد تكون الزراعات المتعاقبة ضرورية لاستمرار الحصاد.
6- زراعة الفاصوليا مهما كان نوعها لا تحتاج إلى سماد تكميلي، بل تحتاج إلى ري مستمر أسبوعياً – مرة واحدة في الأسبوع – وقد تطول الفترة قليلاً في الطقس الجيد، خاصة أثناء إنباتها وتركيبها في القرون. ويفضل ري الماء في الصباح حتى تجف النباتات بسرعة وتتجنب الأمراض الفطرية وتعفن الجذور.
7- اعتني بنبات الفول عن طريق إزالة الحشرات التي تصيبه مثل المن ودودة القز بالإضافة إلى التخلص من أي أجزاء مصابة في النبات حتى لا يصاب بالعفن الأبيض الذي يتغير لونه وشكله. مظهر النبات.
8- حصاد الفول يعتمد على رغبتك. هل تريد الفاصوليا الخضراء أو البذور الجافة؟ تنضج الفاصوليا الخضراء سريعًا خلال أيام، بينما تحتاج إلى بضعة أسابيع لتجف وتشكل بذورًا جافة. بشكل عام، يعتبر الفول من المحاصيل سريعة الإنبات والحصاد.
متى تزرع الفاصوليا البيضاء في سوريا؟
تتطلب زراعة الفول في المنزل مناخاً دافئاً وأشعة الشمس المباشرة، بالإضافة إلى رطوبة معتدلة وتربة جيدة التسميد. يمكنك أيضًا زراعتها في أصيص أو في حديقة المنزل. أما بالنسبة لمواعيد زراعة الفول، فيمكنك زراعة الفول من مرة إلى مرتين في السنة، لكن اختر المواسم المناسبة للزراعة حتى لا تتلف زراعتك. الموسم الأول لزراعة الفول يكون في بداية شهر مارس وحتى منتصف شهر مارس، حيث يبدأ الطقس البارد بالاختفاء تدريجياً. أما الموسم الثاني لزراعة الفول. إنه في نهاية أغسطس حتى بداية سبتمبر.
فوائد الفاصوليا البيضاء
1- للوقاية من السرطان :
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية مناعة الجسم ومقاومة الجذور الحرة، وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان.
2- لصحة العظام:
يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام، خاصة مع التقدم في السن أو عند النساء بعد انقطاع الطمث.
3- لصحة الدماغ:
تساعد الفاصوليا على تحسين وظائف الدماغ والجهاز العصبي. كما أنها تعمل على تقوية الذاكرة والتغلب على النسيان والوقاية من مرض الزهايمر.
4- لصحة القلب :
يحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد على تقليل مستوى الأحماض الأمينية في الدم وبالتالي يساعد على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم، والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، والوقاية من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
5- للجهاز الهضمي :
يحتوي على نسبة عالية من الألياف وبالتالي يساعد في التخلص من عسر الهضم وعلاج التهاب القولون. كما أنه يعمل على الوقاية من الإمساك.
6- للبشرة :
يحتوي على مضادات الأكسدة والعديد من العناصر المهمة التي تساعد على تجديد خلايا البشرة ومنع ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة. كما يعالج الالتهابات الجلدية الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس.
7- أثناء الحمل :
يحتوي على حمض الفوليك والعديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على تغذية الأم والجنين أثناء فترة الحمل. كما يعمل على حماية الجنين من العيوب الخلقية.