زيت الكانولا وما هي أهم فوائد زيت الكانولا للشعر. كما سنتحدث عن فوائد زيت الكانولا للوجه وما هي أهم استخدامات زيت الكانولا. وسنذكر أيضًا أضرار زيت الكانولا. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
زيت الكانولا
1- يعود أصل زيت الكانولا إلى بذور أحد النباتات المنتشرة بكثرة في كندا وهي بذور الكانولا. ويتم الحصول على الزيت عن طريق طحن بذور الكانولا للحصول على الزيت، بالإضافة إلى العديد من العمليات المتكررة التي قد تساهم في أضرار زيت الكانولا. تتم معالجة زيت الكانولا بشكل مشابه لزيوت البذور الأخرى.
2- بعد التنظيف الشامل، يتم سحق بذور الكانولا لاستخراج الزيت. يتم تسخين البذور وتقشيرها للسماح باستخلاص المزيد من الزيت.
3- بعد الانتهاء من عملية الاستخلاص، يمكن تكرير الزيت مرة أخرى لإنتاج زيت ثابت وشفاف وذو مذاق محايد. يمكن إزالة أصباغ اللون باستخدام مرشح يحتوي على الطين الطبيعي. يتم الحرص على ضمان جودة المنتج النهائي بحيث يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت. ما يقرب من عام.
فوائد زيت الكانولا للشعر
1- التقليل من التهابات فروة الرأس
كما يتمتع زيت الكانولا بخصائص مضادة للالتهابات، لذا فهو يساعد في علاج الأكزيما والأعراض المصاحبة لها، ويقلل من احمرار فروة الرأس والحكة.
2- القضاء على القشرة
يحتوي زيت الكانولا على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يساعد على علاج القشرة والحفاظ على فروة رأس صحية ونظيفة.
3- علاج الشعر التالف
يحتوي زيت الكانولا على مادة الستيرول التي تساعد في علاج تلف الشعر وتقليل مظهره الباهت. كما أنه يحتوي على فيتامينات E وK التي تخفف من الجفاف والتجعد.
4-إيقاف تساقط الشعر
إذا كنت تعاني من تساقط الشعر الشديد، فقد يكون زيت الكانولا منقذك، حيث تشير الأبحاث العلمية إلى أن محتواه من الأحماض الدهنية وفيتامين E يغذي بصيلات الشعر، مما يساعدها على النمو بشكل صحي ووقف تساقط الشعر. ولأنه زيت خفيف فإنه يمتصه الشعر بسهولة. ويغذيها من الداخل .
5- علاج الأطراف المتقصفة
الأطراف المتقصفة هي واحدة من أسوأ مشاكل الشعر. بالإضافة إلى مظهرها غير الجذاب، فإنها توقف نمو الشعر. على الرغم من أنه ليس من السهل علاجها، إلا أن المحتوى العالي من فيتامين E في زيت الكانولا قد يساعد في ترطيب الشعر وعلاج الأطراف المتقصفة بشكل فعال.
فوائد زيت الكانولا للوجه
1- إلى جانب الفوائد الصحية التي تأتي مع حماية قلبك وتعزيز صحتك الإدراكية، يقدم لك زيت الكانولا العديد من الفوائد للعناية بالبشرة والشعر.
2- لا داعي للاعتماد على شراء منتجات العناية بالبشرة باهظة الثمن لمنع تكرار ظهور حب الشباب أو لترطيب البشرة. كل ما عليك فعله هو التوجه إلى مطبخك وإخراج زجاجة زيت الكانولا.
3- استخدم مجموعة من العلماء الكنديين طريقة تعرف باسم التربية الانتقائية لإنتاج بذور الكانولا من اللفت. ولذلك فإن اسم الكانولا يأتي من كندا وهو غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات E وC وK، ولهذا الزيت مجموعة واسعة من الفوائد الجمالية.
4- إذا كان لديك قشور على الجلد، ينصح باستخدام زيت الكانولا للتخلص من هذه القشور.
5- كما أنه يدعم صحة البشرة بشكل كبير من خلال مساعدتك على التخلص من البقع والهالات السوداء والعيوب، وذلك بسبب خصائصه المضادة للأكسدة.
يساعد في تقليل مشاكل البشرة مثل حب الشباب والخطوط الدقيقة والتجاعيد.
6- يجب عليك مزجه مع الزيوت العطرية الأخرى وتطبيق هذا الخليط بانتظام على بشرتك وسيعطيك نتائج مذهلة في جميع الأوقات.
7- يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات منه إلى أي من كريمات الليل الخاصة بك للحصول على أفضل النتائج.
8- يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية، والتي يمكن أن تكون مفيدة للبشرة الجافة.
استخدامات زيت الكانولا
ونظراً للمزايا المذكورة سابقاً، يمكن استخدام زيت الكانولا في مجالات متعددة داخل المطبخ، ومنها ما يلي:
1- يمكن استخدامه للقلي الخفيف على درجات حرارة معتدلة، أو للشوي، وقد تم تطوير بعض أنواع زيت الكانولا لاستخدامها في القلي العميق.
2- يمكن إضافة زيت الكانولا إلى السلطات وتتبيلات السلطة المختلفة.
ويمكن تطبيقه كطبقة عازلة في صواني الخبز.
3- يمكن استخدامه في وصفات خبز الحلويات أو المخبوزات التي تتطلب الدهون، كبديل للدهون الصلبة مثل الزبدة والسمن.
أضرار زيت الكانولا
1- خطر على القلب
يحتوي الزيت على نسبة عالية من حمض معين يسمى حمض الإيروسيك، وهو حمض دهني قد يضر بصحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن الزيوت النباتية المهدرجة من شأنها أن تسبب ضرراً للأوعية الدموية وقد تؤدي إلى التهابها، مما ينعكس في ذلك سلباً على صحة القلب.
2-مشاكل في الكبد والكلى
وقد وجد أن استخدام زيت الكانولا المعدل من شأنه أن يضر الكلى والكبد.
3- ارتفاع خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
بناءً على النقطة التي أثيرت سابقًا، فإن التأثير السلبي على الأوعية الدموية لاستهلاك زيت الكانولا من شأنه أن يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية أيضًا.
4- ارتفاع نسبة الكولسترول
يساهم زيت الكانولا الخاضع لعملية الهدرجة في زيادة نسبة الدهون المتحولة فيه، مما يساهم في رفع مستوى الكولسترول في الجسم.
5- إعاقة نمو الأطفال
ويعتقد أن استخدام زيت الكانولا من قبل الأطفال من شأنه أن يعيق تطورهم ونموهم الطبيعي، ويعتقد أن السبب وراء ذلك يعود إلى وجود حمض الإيروسيك، وقد تم حظر هذه المادة على الأطفال في السنوات الأخيرة.