سلطة التفاح الأخضر والرمان

سلطة التفاح الأخضر والرمان. وسنتحدث أيضًا عن سلطة التفاح الأحمر والجرجير. وسنتحدث أيضًا عن سلطة التفاح الأخضر والزبادي وما هي أهم فوائد التفاح الأخضر. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

سلطة التفاح الأخضر والرمان

مكونات

عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الزعتر : ملعقة صغيرة (جاف)
– الملح : ملعقة صغيرة
الخردل : ملعقة صغيرة
دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
– الجرجير : 3 أكواب (مغسول ومفروم)
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
– التفاح الأخضر : 1 حبة (شرائح)
– الجوز : نصف كوب
– التوت : ربع كوب (مجفف)
طريقة التحضير

1- نغسل الجرجير ونقطعه ونضعه في طبق التقديم.
2- وزعي شرائح التفاح الأخضر فوق الجرجير.
3- أضيفي الجوز والتوت المجفف.
4- لتحضير التتبيلة: في وعاء جانبي، ضعي الملح، وعصير الليمون، والزعتر المجفف، والخردل، وزيت الزيتون، ودبس الرمان، واخلطي المكونات جيدًا.
5- أسكبي خليط الصلصة فوق مكونات السلطة وقدميها.

سلطة التفاح الأحمر والجرجير

المكونات

– كوب جرجير
– التفاحة الحمراء
– ليمونة معصورة
– عصير ليمون
– قطعة من الجبن الأبيض
– خل البلسميك
-زيت الزيتون
-ملح
-الفلفل
طريقة التحضير

1- قطعي التفاح إلى شرائح وافركيه بعصير الليمون حتى لا يتحول إلى اللون الأسود.
2- في طبق التقديم، ضعي أوراق الجرجير والكاجو والتفاح.
3- قومي بتفتيت قطعة الجبن بشكل عشوائي فوق الطبق.
لتحضير الصلصة:
4- في وعاء صغير، ضعي الخل البلسمي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل.
5- أخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
6- أسكبي الصلصة فوق طبق السلطة.

سلطة التفاح الأخضر والزبادي

المكونات:
– حبتان من التفاح الأخضر.
– قطعة من الجرجير .
– قطعة من الخس .
الصلصة:
– نصف علبة زبادي .
– ملعقتان صغيرتان من البقدونس.
– ملعقة كبيرة مايونيز .
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
– ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
– ملعقة صغيرة من الملح .
– صنوبر محمص للتزيين.
طريقة التحضير:

1- اغسلي الخس جيداً، وقطعيه إلى مربعات، ثم ضعيه في طبق التقديم.
2- اغسلي أوراق الجرجير ثم قطعيها بشكل خشن وضعيها فوق الخس.
3- قطعي التفاح إلى نصفين، ثم إلى شرائح متوسطة، وضعيها فوق المكونات الأخرى.
4- لتحضير الصلصة، اخلطي الزبادي مع المايونيز جيداً، ثم أضيفي الثوم مع التحريك المستمر.
5- أسكبي الخل وعصير الليمون وأضيفي الملح والبقدونس واخلطي.
6- أسكبي الصلصة فوق مكونات السلطة وزينيها بالصنوبر.

فوائد التفاح الاخضر

1- تساعد على الوقاية من الربو

وينصح مرضى الربو عادة بتناول تفاحة على الأقل يوميا، للمساعدة في تخفيف الحساسية وصعوبة التنفس. ويرجع ذلك إلى محتوى التفاح من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات التي تساهم في التخفيف من الحساسية وتقوية جهاز المناعة.
أفاد باحثون بريطانيون أن البالغين الذين يتناولون تفاحتين على الأقل في الأسبوع أقل عرضة للإصابة بالربو بنسبة تصل إلى الثلث. كما وجد أن أطفال الأمهات اللاتي تناولن التفاح أثناء الحمل كانوا أقل عرضة للإصابة بالربو خلال السنوات الخمس الأولى من حياتهم.
2- الحفاظ على صحة الجلد والبشرة

يعيد بناء الخلايا وتجديدها، ويحمي أغطيةها من الجذور الحرة بفضل محتواه من مضادات الأكسدة القوية.
الوقاية من المعاناة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
تعزيز عملية بناء الكولاجين الذي يدخل في بنية الجلد وخلايا الجلد، ويعزز صحة ونضارة البشرة، بسبب محتواه من فيتامين سي.
الوقاية من حب الشباب والبثور وبعض الأمراض الجلدية.
كما يعد التفاح الأخضر مصدراً للفيتامينات والمعادن المهمة للبشرة، مثل: فيتامينات ب، والبوتاسيوم، والنحاس، والتي تمنحها مظهراً مشرقاً وملمساً رائعاً.
3- الوقاية من مرض الزهايمر

يعاني مرضى الزهايمر من مشاكل في الذاكرة، مما يؤثر على سلوكهم وحياتهم. تبدأ هذه الحالة ببطء وتزداد سوءًا مع تقدم العمر.
وجد أن تناول التفاح الأخضر يوفر ما يلي:
يساهم في تعزيز الصحة النفسية، ومكافحة الأمراض المرتبطة بالعمر مثل الزهايمر، وذلك بسبب محتواه من مضادات الأكسدة التي تحافظ على سلامة الخلايا العصبية.
يحافظ على سلامة الجهاز العصبي كونه مصدراً لمجموعة فيتامينات ب الضرورية لصحة الأعصاب وسلامتها.
4- التفاح الأخضر وصحة العظام

التفاح الأخضر مهم لصحة العظام والهيكل العظمي. وذلك لأنه يقدم الفوائد التالية:
مصدر لمجموعة من المعادن المهمة لصحة العظام ونموها السليم، مثل: الكالسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم، والزنك، والمنجنيز، والحديد.
المساعدة في الوقاية من الالتهابات، مثل الروماتيزم.
تعزيز عمل الغدة الدرقية.
5- تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم

يعتبر التفاح الأخضر مصدراً غنياً بالألياف الغذائية، والتي تساعد في ما يلي
تعزيز عملية الهضم وحركة الأمعاء، وبالتالي زيادة عملية التمثيل الغذائي.
إزالة السموم من الجسم، وتعزيز عمل الجهاز الهضمي للقيام بهذه العملية.
رفع مستويات الأكسجين في الجسم، وذلك عن طريق زيادة عملية بناء الهيموجلوبين الذي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين إلى الخلايا.
6- التفاح الأخضر وتنظيم نسبة السكر في الدم

يساعد تناول التفاح الأخضر على الريق على تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، والتي تعمل على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء. وهذا يعزز عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، مما يجعل التفاح مثاليًا في الصباح، خاصة لمرضى السكر.
كما أظهرت الدراسات أن تناول التفاح الأخضر ساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 28% مقارنة بأنواع الأطعمة الأخرى.
7- تنظيم ضربات القلب

يحتوي التفاح على البوتاسيوم المهم لعمل الأوعية الدموية والقلب، وتنظيم ضغط الدم في الجسم.
يحتاج الشخص إلى استهلاك 4700 ملليجرام من البوتاسيوم يوميا، ويمكن أن يوفر لك تناول التفاح الأخضر ما يقرب من 115 ملليجرام من ذلك، مما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم وانتظام ضربات القلب.
8- التفاح الأخضر لتعزيز صحة الشعر

مثل أي جزء آخر من الجسم، يحتاج الشعر إلى العناصر الغذائية والعناصر المهمة لنموه، ويوفر التفاح الأخضر الفوائد التالية:
فهو يحتوي على مجموعة من هذه العناصر الغذائية، مثل: الزنك، والنحاس، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والحديد، والتي لها دور كبير في نمو الشعر، وتقويته، ومنع تساقطه.
يساهم في الوقاية من القشرة عن طريق ترطيب وتغذية فروة الرأس ومنع جفافها.