سلطة الجزر والملفوف بدون مايونيز. سنتحدث عن سلطة الملفوف والجزر مع الزبادي. صنع السلطات. فوائد سلطة الملفوف . كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
سلطة الجزر والملفوف بدون مايونيز
مكونات
الملفوف: الرأس
– الجزر : 3 حبات (مبشور)
– الملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشة
– الخل الأحمر : ربع كوب
– السكر : 2 ملعقة كبيرة
-عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1- قومي بتقطيع الملفوف جيداً إلى شرائح رفيعة، ثم قومي بتوزيعه في وعاء متوسط الحجم.
2- أضيفي الجزر فوق الملفوف، ثم اخلطي المكونات حتى تمتزج.
3- في وعاء صغير، ضعي الخل الأحمر وعصير الليمون والسكر وزيت الزيتون، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
4- أخلطي المكونات جيداً بالملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس.
5- قومي بتوزيع الخليط فوق الملفوف، ثم قومي بخلط السلطة جيداً حتى تمتزج قبل تقديمها على العشاء.
سلطة الملفوف والجزر مع الزبادي
المكونات
– كوبان من الكرنب المفروم ناعماً
– ملعقة كبيرة خل أبيض
– ملعقتان كبيرتان من السكر
– حليب سائل، ربع كوب
– جزر مبشور، نصف كوب
– نصف كوب مايونيز
– زبادي، ربع كوب
طريقة التحضير
1- في وعاء، اخلطي الملفوف والجزر. بعد استخدام المبشرة لبشر الجزر، تأكد من تطبيق أسهل طريقة لتنظيف المبشرة على مسؤوليتك الخاصة ودون عناء.
2- في وعاء آخر، ضعي المايونيز، الزبادي، الخل الأبيض، السكر والحليب.
3- حرك المكونات جيداً حتى يمتزج الخليط.
4- أسكبي الصلصة فوق خليط الملفوف والجزر. حرك المكونات حتى تمتزج.
5- قم بتغطية السلطة ووضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل تقديمها على العشاء.
عمل السلطات
مكونات
– 2 خيارة كبيرة
– 2 طماطم كبيرة
– 1 جزرة متوسطة الحجم
-2 ملعقة كبيرة *ملعقة كبيرة* خل
-1 ملعقة صغيرة*ملعقة صغيرة*ملح
– 2 فلفل أخضر
– 1 عود بصل أخضر
– ربع كوب شبت مفروم
-2 ملاعق كبيرة *ملعقة كبيرة* عصير ليمون
– 1 بصلة صغيرة
– 1 باقة جرجير
– نصف رأس خس
– نصف حزمة من البقدونس
– نصف حزمة كزبرة
– نصف باقة شبت أخضر
-2 ملاعق كبيرة *ملعقة كبيرة* زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة * ملعقة صغيرة * كمون
طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية
خطوات التحضير
1- نقوم بتحضير الخضار أولاً. نحضرها ونغسلها جيداً بالماء الجاري، ثم نقطع الطماطم والخيار والخس والفلفل والبصل الأخضر إلى مكعبات صغيرة، ونبشر البصل والجزر، ثم نقطع الجرجير والبقدونس والكزبرة والشبت.
2- أحضري وعاء كبير، ضعي فيه جميع الخضروات بعد تحضيرها، وقومي بتقليبها معًا حتى تمتزج معًا
3-نتبل السلطة الخضراء بالملح والفلفل والكمون ثم نضيف زيت الزيتون والخل وعصير الليمون ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات وتتجانس.
4- ضعي وعاء السلطة الخضراء في الثلاجة لمدة ساعة
5-الآن أصبحت السلطة الخضراء جاهزة لتقديمها كطبق جانبي صحي على مائدة عائلتك
فوائد سلطة الملفوف
1- يحتوي الملفوف على الفيتامينات والمعادن. ويعد تحضير طبق منه على شكل سلطة من الأطعمة المهمة لحماية العقل من الأمراض النفسية مثل الزهايمر، لذا يجب تقديمه لكبار السن.
2- من يرغب في اتباع نظام غذائي متعلق بإنقاص الوزن وعلاج السمنة يجب عليه إدخال طبق من سلطة الملفوف إلى نظامه الغذائي لأنها تساعد على حرق الدهون وتحويلها إلى طاقة، وبالتالي يفقد الشخص الوزن.
3- مع التقدم في العمر نلاحظ أن كبار السن يصابون بإعتام عدسة العين، ولذلك يجب إعطائهم وجبة من سلطة الملفوف لأنها تقلل من حدوث هذا المرض.