سلطة الملفوف والجزر الصحية، بالإضافة إلى سلطة الملفوف الأحمر التركي. وسنذكر أيضًا سلطة الملفوف بدون جزر، وسنشرح أيضًا فوائد سلطة الملفوف. كما سنعرض فوائد سلطة الجزر، وكل ذلك من خلال مقالنا. تابعنا.
سلطة الملفوف والجزر الصحية
-مكونات:
– الجزر المبشور.
– كرنب مقطع إلى شرائح طويلة.
– نصف بصلة مبشورة.
– ملعقة كبيرة سكر.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– نصف علبة صغيرة مايونيز.
-طريقة:
1- نخلط جميع المكونات السابقة ونضيف المايونيز
2- اتركيه لمدة نصف ساعة قبل التقديم
سلطة الملفوف الأحمر التركية
– المقادير والكميات المطلوبة:
– كوبان من الملفوف الأحمر المقطع إلى شرائح صغيرة
– نصف كوب ذرة مجمدة
– ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
– طريقة تحضير وتحضير سلطة الملفوف الأحمر التركي :
1- ضعي الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء صغير، ثم أضيفي الفلفل الأسود وخل التفاح واخلطي هذه المكونات معًا حتى تمتزج.
2- بعد ذلك، ضعي الملفوف الأحمر في وعاء وأضيفي إليه الذرة، ثم اخلطيهم معًا.
3- نقوم بعد ذلك بإضافة خليط الخل والليمون إلى شرائح الملفوف. ثم نخلط هذه المكونات معاً ثم نضعها في وعاء التقديم ونقدمها بالهناء والشفاء.
سلطة الملفوف بدون جزر
– المكونات:
– ملفوف صغير .
– كوب مايونيز.
– ملعقة كبيرة من العسل.
– ملعقة كبيرة من الخل.
– نصف كوب ماء.
– طريقة التحضير:
1- أحضري أوراق الكرنب، ثم اغسليها جيداً بالماء البارد، ثم ضعيها فوق بعضها البعض لتسهيل عملية التقطيع.
2- لفي جميع الأوراق على شكل رول، ثم قطعيها إلى أجنحة رفيعة وصغيرة.
3- اخلطي المايونيز والخل والعسل والماء معًا في وعاء آخر حتى يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا.
4- أضيفي الخليط إلى الملفوف، وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
5- غطي الوعاء بورق النايلون، ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق.
6- تقدم سلطة الملفوف باردة مع الدجاج والأطباق المفضلة.
فوائد سلطة الملفوف
– مليئة بالعناصر الغذائية، حيث أن نصف كوب من الملفوف يحتوي على ثلث حاجتك من فيتامين C، بالإضافة إلى حمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات A وK.
– يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة الهامة لحماية الخلايا.
يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد على تقليل الالتهابات المرتبطة بالسرطان وأمراض القلب والسكري.
– مفيد للجهاز الهضمي حيث يحتوي على عناصر تحافظ على صحة المعدة والأمعاء.
– يحتوي على الكثير من الألياف ويعطي الشعور بالشبع.
– يساعد على التخلص من الكولسترول الضار والسيطرة على مستويات السكر في الدم.
فوائد سلطة الجزر
تساعد سلطة الجزر على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم، كما أنها مفيدة للرجيم لأنها قليلة السعرات الحرارية. يحتوي الجزر الطازج على 50 سعرة حرارية فقط، ولا يساعد في زيادة الوزن. ويتناولها جميع الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية عندما يشعرون بالجوع.
تناول سلطة الجزر يسبب إدرار البول.
سلطة الجزر تفيد الكبد حيث تساعد على تنظيف الكبد من السموم والدهون التي تتراكم فيه.
كما يعتبر الجزر من أهم النباتات وله العديد من الخصائص المضادة للبكتيريا، حيث يساعد في تدمير البكتيريا التي تظهر في الأمعاء.
يستخدم عصير الجزر في التخلص نهائياً من كافة الالتهابات المعوية، وهذا يساعد في الشفاء التام من قرحة المعدة.
يساعد تناول سلطة الجزر على حماية الجلد من كافة آثار التعرض لأشعة الشمس ويساعد على استعادة صحته بسرعة.
تستخدم سلطة الجزر كغذاء ودواء لعلاج جميع التهابات الكلى.
يحتوي الجزر على هرمون مفيد جداً يساعد في علاج جميع أعراض مرض السكري.
يتم تناول الجزر دائماً لأنه من الأشياء المفيدة والمفيدة التي تساعد في تخليص المعدة من الديدان والمغص الشديد.
يستخدم الجزر لعلاج كافة نزلات البرد والتخلص من السعال الشديد.
يساعد تناول الجزر على تقوية المناعة الطبيعية.
– يساعد في الحفاظ على جدران الأعضاء الهضمية.
يستخدم الجزر كمنشط لحرقة المعدة.
يساعد تناول الجزر على زيادة إفراز الصفراء.
يساعد الجزر على حماية صحة الجلد لاحتوائه على الكاروتين، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ الذي يحمي البشرة من العديد من الأضرار لما له من حماية مميزة للبشرة.
يحافظ الجزر على صحة البصر، ويقلل من خطر الإصابة بالعشى الليلي، ويساعد على تقوية فيتامين أ في الجسم.
يحمي من العديد من السرطانات، وذلك لاحتوائه على مادة الكاروتين التي تساعد على الحماية من سرطان البروستاتا، وسرطان المعدة، وسرطان القولون، كما يساعد في مقاومة سرطان الثدي لدى النساء.
يساعد الجزر على مد الجسم بما يحتاجه من الحديد وفيتامين C، مما يساعد على تسهيل عملية امتصاص الحديد في الجسم ويحمي تماماً من فقر الدم.
يساعد على استقرار مستويات الكوليسترول وهو مضاد للأكسدة. يساعد على تنظيم امتصاص الكولسترول في الجسم ويساعد على تحسين إفراز الأحماض الصفراوية، وهو من الأشياء المميزة التي لها تأثير إيجابي وجيد على صحة القلب والأوعية الدموية.
يعد الجزر من أهم النباتات التي تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي لدى الإنسان.
– يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية التي تساعد القولون على التخلص من الفضلات الضارة بجسم الإنسان.
تساعد سلطة الجزر في الحفاظ على صحة الفم والأسنان، حيث تساعد على تحفيز إفراز اللعاب الذي يعمل على موازنة حموضة المعدة والبكتيريا الموجودة في الفم.
– يساعد على منع تسوس الأسنان والقضاء على رائحة الفم الكريهة تماماً، وذلك لاحتوائه على العديد من المعادن والألياف التي تفيد الجسم والأسنان واللثة بشكل كامل، لذا ينصح بتناوله طوال الوقت.
يساعد تناول سلطة الجزر على منع ظهور حب الشباب والتقليل من التجاعيد بشكل كامل، كما أنها تساعد في تجديد الأنسجة والتخلص من خلايا الجلد الميتة وتساعد على تحسين البشرة وجعلها تتمتع بالنضارة والحيوية.
يساعد الجزر على تحفيز نمو الشعر، وعلاج الأطراف المتقصفة، ومنع تساقط الشعر، وتحسين الدورة الدموية في الشعر، وجعل الشعر لامعاً وله مظهر صحي مميز.