سلطة من مكوناتها الدجاج والخس

1. لتحضير صلصة السيزر: اخلطي عصير الليمون والثوم والخردل في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط كريمياً.
2. أأضيفي ملعقة جبن البارميزان واللبن الزبادي واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
3. ضعي الخس في طبق التقديم، ثم وزعي الدجاج المشوي فوق الخس.
4. نوزع الصلصة فوق الدجاج، ثم نوزع الخبز المحمص والجبن، ثم نقدمه.

طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج من ماكدونالدز

مقادير الوصفة:

• قطعة كبيرة من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة.
• كمية قليلة من الملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• فصين من الثوم.
• كمية مناسبة من أوراق الخس.
• كمية من الجبن المبشور.
• 5 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 رغيف خبز
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الوصفة:

1. بواسطة السكين، يتم تقطيع الخبز إلى قطع كبيرة.
2. نرتب الخبز في صينية مناسبة مع وضع صينية الخبز، وكمية قليلة من الزيت، وقليل من الملح.
3. يحضر الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويتم إدخال الصينية لبعض الوقت حتى يتحمر سطح الخبز.
4. يجب تقليب الخبز على الجهتين بين الحين والآخر حتى ينضج تماماً ويجف.
5. نخرج الخبز من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
6. تُغسل قطع الدجاج جيداً بالملح والخل، ثم تُنقع في الخليط لمدة ساعة على الأقل، وذلك للتخلص من الروائح الكريهة في الدجاج.
7. نفرك الدجاج بالدقيق من جميع الجوانب، ثم نشطفه جيداً بالماء، ثم نشطفه بالماء ونتركه حتى يتصفى تماماً من الماء الزائد.
8. كمية من زيت الزيتون على الوجه.
9. يتم تحضير شواية اللحم على النار ومن ثم يشوى الدجاج من الجهتين حتى ينضج تماماً.
10. تحضير الثوم ثم هرسه بأداة حادة حتى يصبح ناعماً.
11. يتم بشر الجبن جيدًا من خلال الآلة الخاصة به.
12. ضعي الثوم في وعاء كبير ونظيف، ثم أضيفي الجبن المبشور إلى الثوم.
13. أضيفي 5 ملاعق كبيرة من المايونيز إلى الخليط السابق.
14. يتم إضافة ملعقة من الخل الأبيض إلى الخليط.
15. ثم أضيفي كمية قليلة من الزبادي أو الماء وقومي بتقليب المكونات مما يساعد على امتزاج الخليط ببعضه البعض.
16. نغسل الخس جيداً، ونقطعه إلى قطع كبيرة، ونضعه في وعاء عميق.
17. تضاف نصف كمية الدجاج إلى الخس، ثم تضاف كمية من الخبز المحمص.
18. ثم نضيف كمية من الصلصة المجهزة مسبقاً ونحرك المكونات جيداً معاً.
19. أضيفي الكمية المتبقية من الدجاج ووزعي الكمية المتبقية من الصلصة فوقها.
20. ضعي شرائح الجبن في الأعلى.
21. يقدم الطبق إلى جانب الوجبات السريعة أو إلى جانب وجباتك المفضلة.