سمك بوكشاش

سمك بوكاش. سنتحدث عن سمكة الأرنب السامة وما هي سمكة الفوجو. فوائد السمك للجسم. كل هذه المواضيع ستجدها من خلال مقالتنا.

سمك بقشاش

1- يعد من أكبر أنواع الأسماك البحرية. وله رأس ضخم مسطح وفم واسع، وعلى رأسه قطعة من الطعم تغري الأسماك الصغيرة باصطيادها. تستمد سمكة أبو الشص أو سمكة بوكفيش اسمها من الزائدة التي تبرز من مقدمة رأسها، والتي تستخدمها لالتقاط طعامها، لأنها تشبه الطُعم الذي يوضع على الخطاف.
2- سمكة أبو الشص أو سمكة الصندوق من أغرب الأسماك على الإطلاق: ذكر العلماء أنهم لم يصادفوا حتى الآن أي شيء أغرب منها، وخاصة ذكورها، التي تتغذى وتتزاوج عن طريق لصق الذكر بإحدى الإناث، مندمجين بجسدها ويتغذى على دمها. ولهذا السبب يصل طول الأنثى إلى المترين ويصل وزنها إلى أكثر من 40 كجم، بينما حجم الذكر أصغر من ذلك بكثير.
3- لدى سمكة بوكفيش طريقة غريبة جداً في صيد ضحاياها، وهي ما يسميها العلماء طريقة الكمين. ويساعده في ذلك فمه الذي يشبه الكوخ، والزعنفة الطويلة القوية التي تشبه إلى حد كبير الخطاف المثبت في أعلى الفم. وعندما يتم اصطياد الفريسة، فإنها ترقد في قاع البحر بلا حراك. نصفها مدفون في الطين والرمل، وعندما تقترب السمكة الصغيرة تفتح فمها المجوف بسرعة، فيتدفق إليه كمية كبيرة من الماء، وتندفع معها السمكة الصغيرة، وتنقض عليها سمكة أبو الشص السرعة التي لا يمكن متابعتها بالعين. خلاصة.

سمكة الأرنب السامة

1- يحتوي سمك السلور على غدد سامة تحت الجلد والأحشاء والكبد واللحوم والنخاع. والسم الموجود في السمكة هو سم “tetrodotox”، ولا يوجد مصل علاجي حتى الآن.
2- تعيش سمكة الكراوداد في قاع البحر، وتتغذى على فضلات الأسماك وأنواع الطحالب السامة.
3- يتواجد سمك السلور في البحر الأحمر والمحيطات ويصل إلى مياه البحر الأبيض المتوسط ​​عن طريق قناة السويس.
4- أشارت وزارة الصحة عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، إلى أن سمك السلور أو السمكة المنتفخة أو الأرنب مضر بالصحة ويؤدي إلى الوفاة.
5- الكبد أيضًا شديد السمية، وتمثل أجزائه السامة ما يقرب من 12-13% من اللحوم. يعيش 39 نوعاً منه في المياه المالحة، و28 نوعاً في المياه العذبة، ويحارب الصيادين بتمزيق شباك الصيد بأسنانه الحادة.
6- تختلف أعراض التسمم من شخص لآخر حسب الكمية المتناولة، وتبدأ بالرغبة في النوم العميق الذي قد يستمر أكثر من 6 ساعات، أو تنميل في الوجه واللسان والشفتين، بالإضافة إلى حالات التسمم. الإسهال والقيء والدوخة، وغالباً ما تصل إلى حد توقف الجهاز التنفسي. ويحدث الموت.

سمكة فوجو

1- على الرغم من أن سمكة الفوجو توصف بأنها أكثر الأسماك فتكًا في العالم، إلا أنها من أكثر الأسماك شعبية في اليابان. كما أنها تتمتع بشعبية مماثلة في بعض البلدان، وخاصة الولايات المتحدة وكوريا الجنوبية. ويقدم طبق الفوغو في 3800 مطعم في اليابان، بينما يمنع بيعه في دول الاتحاد الأوروبي،
2- السم القاتل لسمكة الفوجو موجود في الجلد والهيكل العظمي والكبد والعينين، ويتطلب من الشيف الذي يقوم بإعدادها أن يكون لديه خبرة ومهارة شديدة في إزالة السم، حتى لا يقتل العملاء، وما هو إلا يُسمح بطهيه للحاصلين على ترخيص حكومي، بعد 5 سنوات من التدريب. وبعد الانتهاء من التدريب، يخضع الطاهي لاختبار قاس، حيث يقوم بطهي سمكة ويأكلها.
3- تحتوي هذه السمكة اللذيذة على سم “tetrodotoxy” الذي يعتبر أكثر فتكا بـ 1200 مرة من مادة السيانيد السامة. لا يوجد ترياق للسم، والسم الموجود في سمكة فوجو واحدة يكفي لقتل 30 شخصاً، وخزة واحدة من السم تكفي لقتل شخص في… والحال أن أكل هذه السمكة يؤدي إلى يقتل المئات من اليابانيين كل عام، وكانت الذروة في عام 1958، عندما قُتل 175 شخصًا بسبب تناول الفوغو.
4- عند اصطياد السمكة يجب على الصياد حملها بعناية، وقبل وضعها في الماء للذهاب إلى المطاعم حية يجب على الصياد خلع أسنانها، لأن سمكة الفوجو تتقاتل عند وضعها معاً، وبعد تنظيف السمكة يقشر الجلد. والأحشاء التي تحتوي على السم لا يتم رميها في القمامة. بل يتم وضعها في أوعية مغلقة بإحكام ليتم حرقها، ويتم تقطيع السمك إلى شرائح رفيعة وعادة ما يؤكل نيئاً. سمك الفوغو هو الطعام الوحيد الذي منع إمبراطور اليابان من تناوله، لأنه قد… يهدد حياته.

فوائد السمك للجسم

1- يساعدك على النوم

الاستهلاك المنتظم للأسماك يساعد على تحسين دورة نومك. وقد دعمت دراسات مختلفة التأكيد على أن زيادة استهلاك الأسماك أدى إلى تحسين نوعية النوم لدى معظم الناس. ويعود ذلك إلى التركيز العالي لفيتامين د، الذي يساعد على النوم بشكل أفضل.
2- يقي من الإصابة بمرض الزهايمر

تناول السمك بشكل منتظم يعمل على تحسين المادة الرمادية في دماغ الإنسان، مما يمنع التدهور السريع لخلايا الدماغ وتدهور وظائف الدماغ أثناء الشيخوخة، وبالتالي الوقاية من مرض الزهايمر.
3- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

ووفقا للدراسة المنشورة في المجلة الأمريكية لأمراض القلب، فإن تناول الأسماك بشكل منتظم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب إلى حد كبير، حيث يمكن لأحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك أن تحافظ على صحة قلبك عن طريق خفض الدهون الثلاثية وتقليل تخثر الدم. وخفض ضغط الدم.