شرب الشاي الأخضر قبل الأكل يجعلك تفقد الوزن، وما هي أهم فوائده، حيث من المعروف أن الشاي الأخضر يستخدم لإنقاص الوزن، ولكن ما هو أفضل وقت لشربه حتى يساهم في إنقاص الوزن، و هل هناك كميات محددة يجب استهلاكها؟ سنجيب على كل ذلك في المقال التالي.
شرب الشاي الأخضر قبل الأكل يساعدك على إنقاص الوزن
ويفضل تناول الشاي الأخضر بين الوجبات بدلاً من شربه مع الوجبات أو بعدها مباشرة، خاصة للأشخاص المعرضين لخطر نقص الحديد أو المعادن الأخرى في الدم. وينصح بشرب الشاي بعد الأكل بساعة على الأقل لأنه يحتوي على مادة التانين التي تقلل من امتصاص الحديد. كما يحتوي على مركب Epigallocatechin Gallate الذي يعيق امتصاص عدد من المعادن مثل الحديد والنحاس والكروم في الجسم، حيث وجدت إحدى الدراسات المنشورة في المجلة الأمريكية لمركز التغذية السريرية عام 2001 أن تناول مستخلص الشاي الأخضر مع يقلل الطعام من امتصاص الحديد من الأطعمة التي تحتوي على الحديد غير الهيم.
الكميات التي يمكن شربها من الشاي الأخضر
وتختلف الأبحاث الطبية في تحديد كمية الشاي الأخضر التي يمكن تناولها يومياً للحصول على فوائده. وتشير بعض الدراسات إلى أن شرب كوب واحد يومياً يكفي للحصول على فوائده، بينما أظهرت دراسات أخرى ضرورة شرب 5 أكواب أو أكثر للحصول على فوائده، والجدير بالذكر أن بعض المختصين أشاروا إلى أن شرب 8 أكواب من العشب الأخضر يعتبر الشاي يومياً آمناً في الغالب للبالغين الأصحاء، بينما يجب الانتباه إلى كميات الكافيين التي تشربها المرأة الحامل؛ ويفضل عدم تناول أكثر من 200 مليجرام من الكافيين يومياً، وهو ما يعادل حوالي 3 أو 4 أكواب من الشاي الأخضر.
أفضل أنواع الشاي الأخضر
لا توجد معلومات عن أفضل أنواع الشاي الأخضر، وهناك أنواع عديدة من هذا الشاي، بما في ذلك شاي لونغجينغ، والذي يطلق عليه عادة شاي التنين الجيد. ويستخدم هذا الشاي على نطاق واسع في الصين، حيث يتم تسخينه مباشرة بعد قطفه، وذلك لتقليل عمليات الأكسدة التي تحدث فيه. الشاي الأخضر الياباني، وشاي الماتشا، هو نوع خاص من الشاي الأخضر يتم تجفيف أوراقه وطحنها جيداً حتى تصبح ناعمة.
كيفية تحضير الشاي الأخضر
هناك أكثر من طريقة لتحضير الشاي الأخضر، وأفضل طريقة لتحضير هذا المشروب هي إضافة ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر إلى كوب يحتوي على ما يقارب 230 مليلتراً من الماء الدافئ عند درجة حرارة تتراوح ما بين 71 إلى 76 درجة مئوية تقريباً، و ونقعه فيه لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق. ; إن نقعه لفترة أطول قد يؤدي إلى تسرب مادة التانين من الأوراق، مما يجعل طعم الشاي مراً. كما أن استخدام الماء المغلي في تحضير الشاي قد يؤدي إلى تدمير بعض المركبات المفيدة للصحة فيه، مثل مركبات الكاتشين. ويذكر أنه يفضل تجنب إضافة الحليب أو مشتقاته. وأيضا استخدمي الليمون كبديل لتسهيل امتصاص هذه المركبات.
فوائد الشاي الأخضر
1. يحرق دهون البطن. يساعد الشاي الأخضر على التخلص من دهون البطن، وبالتالي يقلل من الإصابة بالأمراض الخطيرة، بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب، مما يساعد على التمتع بحياة أطول وأكثر صحة.
2. مضاد للأكسدة: تشير الدراسات إلى أن شرب كوب من الشاي الأخضر يزيد من كمية مضادات الأكسدة في مجرى الدم، وذلك لأنه أحد مركبات الكافيين، التي تساعد على حرق الدهون في الجسم، وبالتالي إنقاص الوزن.
3. مفيد أثناء ممارسة الرياضة. في إحدى الدراسات، قام الرجال الذين تناولوا مستخلص الشاي الأخضر قبل ممارسة الرياضة بحرق دهون أكثر بنسبة 17% من الرجال الذين لم يتناولوه، لأنه يعزز آثار حرق الدهون أثناء ممارسة الرياضة.
4. تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.
5. يمنع هرمونات الدهون: يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الرئيسية الموجودة في الشاي على تثبيط إنزيم النورإبينفرين، الذي يؤدي إلى زيادة الدهون في الجسم، وفقًا للدراسات.
6. تحسين صحة الأسنان.
7. دعم جهاز المناعة.
8. يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون.
9. تحسين وظائف المخ.
فوائد شرب الشاي الأخضر قبل النوم
إزالة السموم
يساعد الشاي الأخضر على التخلص من السموم الموجودة في الجسم، مما يحمي الجسم من التعرض للأمراض المختلفة.
الوقاية من الانفلونزا
يساعد الشاي الأخضر على الوقاية من التعرض لنزلات البرد والأنفلونزا، لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية ومضادات البكتيريا.
الاسترخاء أثناء النوم
يلعب الشاي الأخضر دوراً في تهدئة الجسم، مما يساعد على الاسترخاء أثناء النوم. وذلك لاحتوائه على نسبة قليلة من الكافيين الذي بدوره يساعد على تحسين وظائف المخ، بالإضافة إلى احتوائه على الأحماض الأمينية التي تساعد على الحماية من التعرض للقلق والتوتر والأرق.
حماية الجهاز الهضمي
يساعد شرب الشاي الأخضر على حماية الجهاز الهضمي من المشاكل، ويقلل من أعراض القولون العصبي، كما يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
فقدان الوزن
شرب الشاي الأخضر قبل النوم له دور في تقليل الوزن الزائد، حيث يساعد في التخلص من الدهون الزائدة وحرق الدهون. وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد على حرق الدهون وتقليل السعرات الحرارية الزائدة.