شرب الشاي بعد أكل الفواكه

نتحدث عن شرب الشاي بعد تناول الفواكه في هذا المقال. ونتعرف أيضًا على أهم الفوائد الصحية للفواكه وكذلك أهم الفواكه للبشرة.

شرب الشاي بعد تناول الفواكه

يجب ألا تشرب الشاي مباشرة بعد تناول وجبتك من الفاكهة لأنه من المعروف أن الشاي يحتوي على مواد يمكن أن تتداخل مع امتصاص الحديد. يحتوي الشاي على حمض التانيك، الذي قد يرتبط بالحديد والبروتين الموجود في طعامنا، ومن المؤكد علميا أنه في معظم الحالات التي تم فيها تناول الشاي بعد الفاكهة، حدث انخفاض بنسبة 87٪ في امتصاص الحديد، مما قد يسبب فقر الدم، وهو ما قد يؤدي إلى فقر الدم. ويصاحبه الأعراض التالية: شحوب الجلد، وفقدان الشهية، وألم في الصدر، وبرودة الأطراف، والدوخة، والضعف والضعف العام.

أفضل وقت لتناول الشاي

بعض الناس يفضلون الشاي الأخضر على الأحمر، وكأن كل واحد منهم نبات منفصل. ورغم أن الشاي الأحمر هو نفسه الشاي الأخضر، إلا أنه مر بمراحل تصنيع حولته إلى حبيبات سوداء. ويقول الدكتور محمد خيري إن أفضل طريقة لشرب الشاي هي سكب الماء المغلي فوق الشاي وعدم غليه مع قليل من السكر أو العسل، وشربه دافئا. أما عن أضرار الشاي، فهي أن شرب الشاي الأحمر بعد الطعام مباشرة يعيق عملية امتصاص الحديد والكالسيوم من الطعام. للحصول على أقصى استفادة من الشاي يفضل شربه بعد الغداء بساعتين حتى يكتمل الجسم عملية الهضم. يستفيد الجسم من مضادات الأكسدة والفلورايد الموجودة في الشاي.

نصائح وإرشادات للحصول على فوائد الفواكه للجسم

– الاهتمام بغسل الفواكه جيداً وتنظيفها من الجراثيم والأوساخ وآثار المبيدات والبكتيريا العالقة عليها قبل تناولها.
– الاعتدال وعدم الإكثار من تناوله، خاصة لمن يعاني من مشاكل في المرارة أو الكلى.
– تناول الفواكه الطازجة والصحية قبل الوجبة بنصف ساعة على الأقل، وذلك للحصول على فوائد الفواكه للجسم، وتجنب تناولها بعد الأكل مباشرة.
– عدم تناول الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال لمن يعاني من قرحة المعدة.
– عدم تعريض الثمار لأشعة الشمس المباشرة لفترة طويلة مما يؤدي إلى تدهورها وفقدان خصائصها الغذائية.

فوائد تناول الفواكه

الفواكه غنية بالألياف والماء وتحتاج إلى مضغها

الفواكه غنية بالألياف الغذائية والماء، وتتطلب وقتا للمضغ والبلع، مما يجعل محتواها من الفركتوز يدخل الكبد تدريجيا. ويدخل الفركتوز إلى الكبد تدريجياً مما يسهل على الجسم التعامل مع السكر حتى لا يسبب أي ضرر للجسم. تعتبر الفواكه أيضًا مُشبعة بشكل خاص. على سبيل المثال، يمكن أن تجعلك تفاحة كبيرة تشعر بالشبع الشديد، مما يجعلك تشتهي كمية أقل من الطعام بعد ذلك.
الفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة

تحتوي الفواكه على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المختلفة. كما أنها تحتوي على نوع خاص من الألياف، له فوائد عديدة، مثل خفض نسبة الكوليسترول وتقليل القدرة على امتصاص الكربوهيدرات. وتتميز الفواكه بشكل عام بمحتواها العالي من فيتامين C والبوتاسيوم وحمض الفوليك. معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي منه. هناك مئات الأنواع من الفواكه في الطبيعة، والتي يختلف محتواها الغذائي بشكل كبير من فاكهة إلى أخرى.
تناول الفواكه قد يقلل من فرص الإصابة ببعض الأمراض

أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الفواكه بانتظام قد يساهم إلى حد كبير في تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض، مثل أمراض القلب، وخاصة السكتات الدماغية والسكري، لدى النساء فقط. المثير هنا هو أن بعض الخبراء يميلون إلى تحليل نتائج هذه الدراسات على أنها لا تتعلق بالفواكه على وجه التحديد، بل أن سبب تقليل فرص الإصابة بالعدوى هو أن أولئك الذين يتناولون الفواكه بانتظام يميلون عمومًا إلى اتباع نمط حياة أكثر صحة. – خالي من التدخين ومليء بالنشاط والحركة.
تناول الفواكه يساعد على إنقاص الوزن

من الأشياء المهمة جدًا في تناول الفواكه أنها مشبعة جدًا، خاصة البرتقال والتفاح، فهي أكثر إشباعًا من البيض. لذلك، عندما تتناولين التفاح والبرتقال بانتظام، فغالباً ما ستشعرين بالشبع، مما يجعل من غير الضروري تناول أطعمة أخرى، وبالتالي يساهم ذلك في خسارة وزنك مع مرور الوقت. على المدى الطويل

أفضل الفواكه للبشرة

التوت:

تشمل ثمار التوت التوت الأسود والتوت والفراولة. ولهذه الثمار، بالإضافة إلى البرقوق، فوائد عديدة لصحة الجلد، وترتبط باحتوائها على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تساعد إلى جانب المركبات الكيميائية النباتية الموجودة في هذه الثمار على تقليل تعرض الجلد للخطر. أنسجة الخلايا معرضة للتلف الناتج عن الجذور الحرة، مما قد يؤدي إلى تلف الحمض النووي الخاص بها، لذا فإن تناول هذه الفاكهة قد يقلل من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، وبالتالي الحفاظ على مظهر البشرة الحيوي لفترة أطول.
الحمضيات:

تعد ثمار الحمضيات مصدرًا ممتازًا لفيتامين C، وهو مهم لتقوية جهاز المناعة ويلعب أيضًا دورًا في الحفاظ على نعومة ومرونة الجلد.
الفاكهة الاستوائية:

يعتبر فيتامين C عنصراً مهماً لإنتاج الكولاجين كما ذكرنا سابقاً، لذا يجب الحصول على نسبة كافية منه. ومن أهم أنواع الفواكه الاستوائية الغنية بفيتامين سي: المانجو، والكيوي، والجوافة، والأناناس. توفر الجوافة أيضًا كميات صغيرة من الزنك، وهو أمر مهم أيضًا لإنتاج الكولاجين. يعتبر الكولاجين والإيلاستين من المركبات المهمة للبشرة، حيث يساعدان في الحفاظ على نعومة ومرونة الجلد.
رمان:

دور مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان، مثل فيتامين C، هو تقليل تلف الخلايا في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الرمان على مواد أخرى مثل التانين والإيلاجيتانين والأنثوسيانين، والتي تعمل بكفاءة أكبر عند الحصول عليها من الطعام.
الأفوكادو:

يحتوي الأفوكادو على مادة اللوتين، وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة لصحة الجلد والعين. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأفوكادو غني بالدهون الصحية والفيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين C، والتي لها دور كبير في الحفاظ على صحة البشرة وحيويتها.