هل شرب القهوة بعد تناول الفيتامينات يفسد عمل الفيتامين في الجسم وما تأثيره على الجسم بشكل عام؟ الفوائد والأضرار في هذا الموضوع. تقرير كامل عنها في هذا المقال.
شرب القهوة بعد الفيتامينات
وبحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أوضح الباحثون أن الحرارة في المشروبات يمكن أن تقلل بشكل كبير من فوائد الفيتامينات، وقد تقتل البكتيريا “الصديقة” التي تسمى البروبيوتيك الموجودة في الأطعمة مثل الزبادي. ووجدت الدراسة التي أجرتها جامعة إيست أنجليا البريطانية أن المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة تمنع امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 73%. وينصح الباحثون بضرورة الانتظار لمدة ساعة على الأقل قبل تناول الطعام أو الشراب الساخن بعد تناول أقراص الفيتامين. وقالت الدكتورة سارة بروير، أخصائية التغذية الطبية: “لا أنصح بتناول البروبيوتيك أو مكملات الفيتامينات أو المعادن مع الشاي أو القهوة”. وأضاف الباحثون أن القهوة تقلل من امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 800% خلال ساعة من تناول الفيتامين، كما أن المشروبات الساخنة يمكن أن تعطل عمل بعض الفيتامينات.
أنواع الفيتامينات
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
تشمل أنواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء فيتامين C ومعظم فيتامينات B. فيتامين ج: يعتبر فيتامين ج من الفيتامينات التي لا يخزنها الجسم، إذ يذوب في الماء. ولذلك، يمكن تناول فيتامين C في أي وقت من اليوم بالكمية التي يوصي بها الطبيب. فيتامينات ب: من الآمن تناول فيتامينات ب في نفس الوقت كل يوم وبالجرعة التي يصفها الطبيب، ويفضل تناولها في الصباح وبعد الاستيقاظ، لأنها تساعد على تعزيز الطاقة، وقد يؤثر فيتامين ب6 على الجسم. النوم، لذا ينصح بتناوله في الصباح. تشمل فيتامينات ب ما يلي:
الثيامين
الريبوفلافين
فيتامين ب6
النياسين
البيوتين
فيتامين ب12
حمض الفوليك
حمض البانتوثنيك
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون
وهي فيتامينات تذوب في الدهون، ولذلك يجب تناول الأطعمة الدهنية لمساعدتها على الذوبان. لذلك ينصح بتناول هذه الفيتامينات أثناء تناول الوجبات التي تحتوي على الدهون لتعزيز امتصاصها. ويفضل اختيار الدهون الصحية مثل الأسماك الدهنية والمكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون.
بعض الأمثلة على الفيتامينات التي تذوب في الدهون تشمل:
فيتامين أ.
فيتامين د.
فيتامين ه.
فيتامين ك.
ولا ينبغي تناول هذه الفيتامينات دون التأكد من حاجة الجسم إليها. إذا كنت لا تعاني من نقص في مستويات هذه الفيتامينات في الجسم، فعليك عدم تناولها كمكملات غذائية. والأفضل الحصول على حاجة الجسم لها من خلال الأطعمة.
أفضل وقت لتناول كبسولات الفيتامينات
وهي فيتامينات تجمع أكثر من فيتامين في كبسولة واحدة، وقد تحتوي على معادن إضافية تعزز فوائدها. تحتوي الفيتامينات المتعددة غالباً على بعض الفيتامينات التي تذوب في الدهون، لذا ينصح بتناولها مع الوجبة لتسهيل امتصاصها، حيث أن بعض الفيتامينات يمكن أن تسبب اضطرابات. تلف المعدة عند تناوله على معدة فارغة. لا توجد معلومات كافية حول تأثير تناول الفيتامينات المتعددة قبل النوم، لذلك يمكنك اختيار الوقت الأمثل لتناولها على مدار اليوم.
أفضل وقت لتناول المغنيسيوم
يساعد المغنيسيوم على تنظيف وظيفة الأعصاب والتحكم في ضغط الدم وبناء العظام مع الكالسيوم. يمكن أن يسبب المغنيسيوم اضطرابات في الجهاز الهضمي، وقد يسبب برازًا رخوًا. وفي هذه الحالة يجب التحدث مع طبيبك حول إمكانية تقليل الجرعة، ويفضل تناول المغنيسيوم ليلاً، لأنه يعزز النوم الصحي، وقد يساعد في تخفيف آلام الساق في المساء للأشخاص الذين يعانون من هذا. مشكلة.
أفضل وقت لتناول الكالسيوم
يعتبر الكالسيوم معدنًا مهمًا لتعزيز صحة العظام. هناك أنواع مختلفة من الكالسيوم وتوصيات مختلفة حول كيفية تناوله. يمكن تناول سترات الكالسيوم (أحد مكملات الكالسيوم الشائعة) بمفرده أو مع وجبة الطعام، بينما يحتاج مكمل كربونات الكالسيوم إلى مساعدة حمض المعدة لتكسيره، ولذلك يفضل تناوله مع الطعام. يمكن أن تتفاعل مكملات الكالسيوم مع بعض الأدوية، مثل بعض أنواع المضادات الحيوية، وأدوية هشاشة العظام، وأدوية ضغط الدم، ومضادات الحموضة، والأدوية المضادة للنوبات، وأدوية الكوليسترول.
في بعض الحالات، يمكن أن يساعد تناول الكالسيوم الجسم على امتصاص المزيد من الدواء، وفي حالات أخرى، قد يمتص الجسم كمية أقل من الدواء. لذلك، يجب عليك التحدث مع طبيبك حول كيفية تفاعل الأدوية الموصوفة طبيًا مع الكالسيوم (أو أي مكمل غذائي آخر تتناوله). كما لا ينبغي تناول الكالسيوم في نفس الوقت مع المكملات الغذائية الغنية بالحديد أو المغنيسيوم لأن الجسم قد لا يمتصه. ومع ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن الكالسيوم قد يساعد على النوم، ولكن يفضل استشارة الطبيب حول موعد تناوله.
أفضل وقت لتناول فيتامينات ما قبل الولادة
تحصل المرأة الحامل عادة على مجموعة من الفيتامينات معًا مثل الكالسيوم والحديد وحمض الفوليك، والتي ينصح بتناولها قبل وجبة الغداء، فهو الوقت الأمثل لامتصاص كل ما تحتويه هذه الفيتامينات. وفقا للكونغرس الأمريكي لأمراض النساء والولادة (ACOG)، يتم امتصاص الحديد بشكل أفضل عندما يؤخذ على المعدة. فهو فارغ ولا يمكن امتصاصه بشكل صحيح إذا تم تناوله بعد تناول منتجات الألبان، بينما الحديد يتم امتصاصه بشكل أفضل إذا تم تناوله مع مشروب يحتوي على فيتامين C، مثل عصير البرتقال، وإذا شعرت المرأة بالغثيان والإمساك من تناول الفيتامينات، فينصح بها. لتناولها على معدة فارغة أو مع كوب من الماء. ومع ذلك، إذا كانت هذه الفيتامينات تسبب لك الشعور بالتعب، فيمكن تناولها مباشرة قبل النوم. ويختلف الأمر بحسب تجربة كل امرأة، لكن الأهم هو تناولها بانتظام وبشكل يومي.