شمام منقاوي

نتحدث عن الشمام في هذا المقال، ونتعرف أيضًا على أهم فوائد الشمام الصحية والجمالية للبشرة. اتبع السطور التالية لمزيد من التفاصيل.

شمام منقاوي

الشمام المانجاوي هو فاكهة صيفية تسمى القاقون أو البطيخ الأصفر، ولبها أصفر مخضر اللون. إنه ينتمي إلى عائلة القرعيات، Curbi taceae. موطنه الأصلي الهند وأفغانستان وإيران، ويعتبر من المحاصيل القديمة. وكان يزرع في مصر على يد الفراعنة، كما كان يزرع في بعض بلدان البحر الأبيض المتوسط، وفي آسيا الصغرى والوسطى، وفي الصين. وقد عرف في أوروبا منذ منتصف القرنين الخامس عشر والسادس عشر.
الوصف النباتي

الشمام هو محصول سنوي. يصل نظام جذرها إلى عمق 3-4 م، ويصل طول ساقها الزاحف إلى حوالي 3 م. أوراقها دائرية أو على شكل كلية، ذات حواف كاملة أو راحية. أزهارها أحادية المسكن، لكنها في بعض الأحيان خنثى، ذات بتلات صفراء. يتم تلقيحها عن طريق الحشرات. ويختلف شكل الثمرة حسب الصنف، فهي إما كروية، أو بيضاوية، أو بيضاوية، أو أسطوانية، أو طويلة. ويتراوح طوله بين 4 سم و2 متر، ويتراوح وزنه من 0.2 إلى 20 كجم، ويختلف لون القشر واللب حسب الصنف. البذور صغيرة، بيضاء أو كريمية اللون.
المتطلبات البيئية

يحتاج الشمام خلال نموه إلى موسم طويل ودافئ ومشمس نسبيًا، يتراوح من 80 إلى 110 يومًا، حسب الصنف. أنسب درجة حرارة للنمو هي 30 درجة مئوية، وللوضع والتسميد من 20 إلى 21 درجة مئوية. وهو من النباتات الحساسة جداً للبرد والصقيع. كما أنه يحب الضوء ورطوبة الهواء في مراحل النمو المختلفة. يساعد الطقس الجاف على تكوين شبكة قشرية جيدة وفواكه صلبة ومحتوى عالي من السكر. يزدهر الشمام في التربة الرملية، أو الطميية الخصبة ذات الصرف الجيد للمياه. يحتاج إلى كمية كبيرة من الرطوبة الأرضية، خاصة في المراحل الأولى من نموه. وهو أقل تحملاً للعطش وأكثر تطلبًا. لسقي نبات البطيخ الأحمر.

طرق صحية لتحضير وتناول الشمام

هل يمكنك تناول بذور الشمام؟ هناك مجموعة من الطرق الصحية التي يمكن استخدامها لتحضير فاكهة الشمام وتناولها. يتم تخزين الشمام غير المقطع في درجة حرارة الغرفة، ولكن بمجرد تقطيعه يجب تخزينه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تتراوح من 3 إلى 5 أيام. أما عن كيفية استخدام الشمام وتحضيره بطريقة صحية، فإليك الطرق التالية:
يمكن تقطيع الشمام إلى شرائح والاستمتاع به بمفرده أو كجزء من سلطة الفواكه الطازجة.
– تحضير عصير الشمام المجمد مع قليل من السكر وعصير الليمون.
-استخدام الشمام كمنكه للمياه، حيث أن نقع الشمام خيار صحي ولذيذ.
– تحضير وجبة خفيفة من الشمام والعنب والجبن.
كخيار لذيذ، يمكن شواء الشمام لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب باستخدام الشواية.
يمكن تناول بذور الشمام بعد غسلها وتحميصها كوجبة خفيفة.

الجوانب الجمالية للشمام للبشرة

يحتوي الشمام على العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الجلد، مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، ومن أهم فوائد هذه الفيتامينات ما يلي:
تقليل الهالات السوداء تحت العينين:

يمكن أن يساعد فيتامين C في تخفيف الهالات السوداء تحت العينين عن طريق تقوية الجلد الرقيق وجعله أكثر مرونة، مما يساعد على إخفاء الأوعية الدموية الموجودة تحته.
إنتاج الكولاجين:

يعتبر فيتامين C عاملاً ضرورياً لإنتاج الكولاجين والإيلاستين، مما يساعد في الحفاظ على نضارة وثبات الجلد، كما يساعد على منع شيخوخة الجلد المبكرة.
يعالج فرط التصبغ:

تلعب الخصائص المضادة للأكسدة دورًا مهمًا في مكافحة البقع الداكنة على الجلد، والتي تحدث نتيجة التعرض المفرط لأشعة الشمس، كما يساعد فيتامين C على منع إنتاج التيروزيناز. وهو إنزيم يساعد في إنتاج الميلانين، مما يقلل من البقع الداكنة.
ترطيب البشرة:

يساعد فيتامين C البشرة على الاحتفاظ بالمياه، مما يمنعها من أن تصبح دهنية أو جافة.
تحفيز الكولاجين:

يعتبر فيتامين أ عاملاً فعالاً لتحفيز إنتاج الكولاجين وتقليل التجاعيد عند استخدامه موضعياً.
حب الشباب:

فيتامين أ هو عامل فعال في علاج حب الشباب والسيطرة عليه. بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، ينظم تقشير خلايا الجلد ويقلل من انسداد المسام.
التجاعيد:

تطبيق فيتامين أ موضعياً يحفز إنتاج الكولاجين، مما يساهم في تقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد على الجلد.
بقع الجلد:

يساهم فيتامين أ في توحيد لون البشرة من خلال تقليل البقع الجلدية المرتبطة بالعمر.

الفوائد الصحية للشمام

فقدان الوزن

يحتوي الشمام على الكثير من الألياف والسوائل والقليل من السعرات الحرارية. وقد يساهم ذلك في إنقاص الوزن والسيطرة عليه من خلال جعلك تشعر بالشبع عند تناوله كوجبة خفيفة، مع ضرورة التحكم في السعرات الحرارية ضمن نظام غذائي متوازن وصحي.
تعزيز الصحة الجنسية

يساعد تناول الشمام على مد جسمك بالعناصر الحيوية المفيدة والمهمة، لذلك قد ينصح بتناول الشمام كوجبة خفيفة تمدك بالطاقة قبل أو بعد ممارسة العلاقة الجنسية وبعض العناصر التي يحتوي عليها الشمام مثل: فيتامين أ، حيث يساهم استهلاكها في رفع مستويات هرمون التستوستيرون بالإضافة إلى مادة الكولين. والتي لها دور مهم في عمل الأعصاب والعضلات، وجميعها مواد تساعد على تعزيز الصحة الجنسية وزيادة الرغبة الجنسية.
الوقاية من الربو وأعراضه

أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون بعض العناصر الغذائية بشكل مستمر قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالربو مقارنة بغيرهم، وأشهرها البيتا كاروتين الموجود في الشمام والجزر والخضروات الورقية الخضراء. وقد أظهر فيتامين سي فوائده وفعاليته الكبيرة في الوقاية من الأزمة، وهو موجود بكميات كبيرة. الشمام والحمضيات جيدة، لذا فإن تناول الشمام سيساهم في تقليل الربو.
الوقاية من الالتهابات

يحتوي الشمام على مادة الكولين التي تعتبر مضاداً قوياً للالتهابات. يساعد في الحفاظ على غشاء الخلايا، ونقل الإشارات العصبية، وتعزيز عملية امتصاص الدهون في الجسم. ويعتبر الكولين أيضًا مهمًا جدًا للنوم وحركة العضلات وعملية التعلم والذاكرة.