صلصة سلطة الناتشوز. وسنتعرف أيضًا على سلطة الناتشوز بالزبادي، وسلطة الناتشوز المكسيكية، وسلطة الناتشوز 15 ثانية، وما هي رقائق الناتشوز؟ كل ذلك في هذا المقال.
صلصة سلطة الناتشوز
المكونات:
- نصف كوب كاتشب
- ربع كوب مايونيز
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- قليل من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
طريقة:
- في وعاء صغير، اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
سلطة الناتشوز مع الزبادي
المكونات:
- نصف كوب من الزبادي اليوناني
- ربع كوب كاتشب
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- قليل من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- بصل أخضر مفروم ناعم (اختياري)
طريقة:
- في وعاء صغير، اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
سلطة الناتشوز 15 ثانية
مكونات:
- أوراق خس مقطعة
- ذرة حلوة معلبة، مصفاة
- الفاصوليا الحمراء أو السوداء، معلبة ومصفاة
- بصل أحمر مفروم
- طماطم مقطعة
- جبنة شيدر مبشورة
- رقائق الناتشوز
- صلصة الناتشوز (الوصفة مرفقة بالأعلى)
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي أوراق الخس والذرة والفاصوليا والبصل والطماطم والجبن.
- نسكب صلصة الناتشوز فوق المكونات ونحركها بلطف.
- يُزيّن بالناتشوز ويُقدم على الفور.
طريقة عمل الناتشوز بالدوريتوس
المكونات:
- كيس من رقائق دوريتوس
- جبنة شيدر مبشورة
- لحم مفروم (اختياري)
- دجاج مشوي مقطع إلى مكعبات (اختياري)
- الفاصوليا الحمراء أو السوداء، معلبة ومصفاة
- ذرة حلوة معلبة، مصفاة
- بصل أحمر مفروم
- طماطم مقطعة
- فلفل حار مقطع (اختياري)
- صلصة الناتشوز (الوصفة مرفقة بالأعلى)
- القشدة الحامضة (اختياري)
- جواكامولي (اختياري)
طريقة التحضير:
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- وزعي رقائق دوريتوس على صينية فرن.
- رش الجبن المبشور على رقائق دوريتوس.
- في مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم المفروم أو الدجاج المشوي (إذا كنت تستخدمينه) وحركيه حتى ينضج اللحم.
- أضيفي الفاصوليا والذرة والبصل والطماطم والفلفل الحار (في حالة استخدامه) وقلبي لمدة 5 دقائق.
- نسكب خليط اللحم والخضار فوق رقائق الدوريتوس المرشوشة بالجبن.
- اخبزي الناتشوز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى اللون الذهبي.
- يُقدم الناتشوز ساخنًا مع صلصة الناتشو، والقشدة الحامضة، والجواكامولي (في حالة استخدامه).